怎样挑选优质白酒「春节白酒选购技巧先知」

临近春节，家家户户都会准备年货，其中白酒作为传统饮品，更是不可或缺。面对市场上琳琅满目的白酒，如何挑选一款既符合传统习俗又能保证品质的好酒，成为许多消费者头痛的问题。以下是一些选购白酒时需要注意的要点：

选择优质品牌至关重要。（一）消费者在挑选白酒时，应优先考虑大中型企业生产的国家名优产品。这类名优白酒质量上乘，无论是感官品质还是理化指标，都达到了较高标准。以下是具体的选择方法：

1. 细致观察外包装箱。优质酒的外包装箱应整齐、坚硬，内部配有防震、防撞的间隔材料，箱体图案印刷精美，字迹清晰。

2. 审视包装盒质量。真正的名优酒纸盒通常纸质白细、坚硬，造型美观，印刷精致，颜色协调。

3. 检查酒瓶质量。优质酒瓶表面光洁度好，玻璃质地均匀，瓶盖多为铝质扭断式防盗盖或塑盖塑胶套，酒标带有封盖功能，开盖后即断裂，有效防止假冒。

4. 阅读标签信息。根据食品标签标准，生产者应在标签上标注酒名、生产者名称、地址、产品标准号与质量等级、配料表、酒精度、净含量、香型、生产日期、规格、生产许可证编号等。

5. 观察内在质量。正常白酒应呈无色、透明，无悬浮物和沉淀物。若为无色透明玻璃包装，可手持酒瓶慢慢倒置，观察是否有杂质。

避免购买假冒伪劣产品。（二）消费者应避免购买无生产日期、厂名、厂址、无生产许可标志的白酒产品。

了解白酒的储存与饮用。（三）白酒并非“越陈越香”。尤其是低度白酒（酒精度40°以下），在存放一段时间后（通常一年或更久），酯类物质可能水解，导致口味寡淡。在购买低度白酒时，最好选择两年以内的产品饮用。

科学饮用白酒，保护身体健康。（四）白酒中含有乙醇，适量饮用可以刺激食欲，促进消化液分泌和血液循环，使人精神振奋，并产生热量御寒。过量饮用白酒会刺激胃黏膜，不利消化，轻则导致过度兴奋、皮肤充血、意识模糊，重则可能引起知觉丧失、昏睡等。为了健康，建议消费者不要过量饮用白酒或酗酒。