陈年老酒贵州茅台

大家好，今天小编来为大家解答陈年老酒贵州茅台这个问题，陈年老酒贵州茅台集团很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

15年的茅台酒如何对新酒喝

可以兑着喝，15年茅台兑水，在典型的酱香中，能够清晰的体会到清香可人、丰富的香气中透着清甜、中段幽雅的陈香香气开始散发，随着鼻子吸入的空气在口腔中流动，回味悠长细腻，确实能称得上表现极其优秀。

因为不同酒精浓度、不同香型、不同轮次、在不同储存容器和不同储存环境条件下的不同年龄的酒，品质会有差异。

怎样鉴别老酒？

中国酒文化源源流长，自古无酒不成席。红白喜事人来随往，家中难免有酒。没有饮酒嗜好的人，一些结婚回礼喜酒，随着岁月的流逝成为陈年老酒。

老酒收藏是近十几年的事，过去没有听说过，八十年代也没有这种习俗！老酒同款出现少量居多，如果发现大量的相同老酒……尤其是八十年代，当时收入并不高，谁没事存酒玩？基本上可以断定是在讲故事，假酒居多。这是从数量上分别真假的第一步。

1994年是老酒的分水岭，尤其是八十年代，随着人们审美观的提高，印刷技术的提高，商标设计已经出现凸版印刷，并是名优产品的首选！假酒标的色泽区分欠佳，没有凸起感。老酒标揭下重贴，凸起感也会有所下降。一瓶经过三四十年保存的老酒，酒标边缘多有灰尘附着，形成沁色。尤其是生产日期，经岁月的氧化，易褪色模糊，甚至看不清楚……生产日期颜色鲜艳分明，假货的游戏。

老酒为什么会成为人们追着的目标？关键是纯粮酿造，经过长时间的储存二次发酵，口感醇厚回味悠长。其酒花细腻丰富，回落时间长，高度酒能出现迷人的彩光。酒花判断光看书本知识无法理解，只有经过真知实践才能领会掌握……

八十年代的老酒，多以塑料膜封口，封口的工艺原理是热收缩。封膜的边缘经过热加工，多微微翘起、略增厚。塑封膜氧化特明显，包浆浓厚，商标字迹多有磨损。如果磨损的看不清楚，造假居多，谁没事会摸瓶盖玩！并且要注意瓶口盖是否有松动，松口容易跑酒，如果松口瓶酒满，假酒的干活！

铁盖啤酒瓶式压盖封口，更要留意是否松动，观察有没撬动痕迹，是不是二次封口。茅台铁盖式封口，正规企业生产量大，流水作业，封口边缘光滑没有毛刺；铁盖经过机器的加工，收缩固定，边缘是受力点，边缘色泽明亮，与中心点形成对比。造假者设备小，工艺差，铁盖边缘收缩不光滑，有毛刺。与真酒有一定区别，需经过上手实践区分。

有人说老酒需要品尝鉴定，事是不假，谁的老酒会让你打开——尝尝再买？再说打开了后，也失去了收藏价值！（希望那些，摆度搬运作者，动动脑子再发表）

茅台有收藏价值吗？

我不建议普通的工薪阶层收藏茅台酒，或者说不建议工薪阶层把茅台酒当投资理财产品看待、占用大量流动资金收藏茅台酒。理由有：

1.茅台酒假酒多，如果没有掌握一定的茅台酒鉴别知识，盲目购买茅台酒用于收藏，极容易踩到假酒的雷，假酒没有任何收藏价值，如果投入较大，这些损失是一般的工薪阶层承受不起的；

2.茅台酒水很深，相对来说，普通飞天茅台市场指导价1499元（五星茅台1489元）的价格最为透明，但官方渠道常年缺货，当前绝大多数地区零售价已经突破了2000元的心理关口，较出厂价溢价100%以上，较指导价溢价30%以上。而其他品类的茅台酒，价格不透明，低价怕假酒，高价透支了未来的增值空间；

3.普通工薪阶层没有自己的销售渠道，线下没有资源，线上没有流量，即便收藏的茅台酒是真酒、而且也增值了，变现却成了大问题，卖给谁呢？可能最终只能卖给藏匿在小巷中的“名烟名酒回收店”，但是这类小店回收价格一般是市场价的4-7折，不是人家黑心，人家也要承担大家收藏酒的所有风险，这无疑大大降低了收藏茅台的收益预期；

4.储存茅台酒也有风险，茅台酒储存要避光、防潮、恒温（5-25度为宜）、清洁、通风的环境，而且还有跑酒的风险，因为老茅台酒价值不菲，对品相的要求十分苛刻。同样一瓶早期的茅台酒，如果品相完美，可能价值三五万元，如果品相有瑕疵，只能当做喝品处理，几千块钱都不一定好出手。

5.茅台酒今年的价格始终在高温，大多数地区已经突破了两千元的心理关口，接近历史高位！茅台酒会不会一直涨下去？这个问题只有时间知道答案。但是我们可以看到，六七年前，茅台也曾经突破了两千元关口，但是因为“三公消费禁令”，一口气跌到了800多元，而且在低位徘徊了三四年。茅台酒终归只是酒，任何商品价格都是波动的，高位介入茅台酒，风险不是一般普通工薪阶层能够承受的。

那么，什么样的人，适合收藏茅台酒呢？对比以上可以得出结论：

1.经济相对比较宽松，又喜欢酱香型白酒，拿出极少比例的资金，做资产配置，没有涨上去，自己媳妇掉，涨上去了，可以出手，左右逢缘；

2.有自己的高端名酒消费圈子，发个朋友圈，分分钟能不稀罕陈年茅台酒转让出去，不用担心变现问题；

3.掌握了一定的茅台酒知识，不仅仅是茅台酒真伪鉴别知识，还包括购买渠道、茅台酒鉴赏、茅台酒储存等等基本常识，简单说就是：懂茅台；

4.明白市场有风险，投资需谨慎。能够承受投资失败、甚至血本无归的风险。

以上，供参考。

11年的茅台现在什么价？

我05年结婚的时候买了两箱茅台，都是飞天的，当时买的时候是拖朋友帮着买的，一箱六瓶当时不到1600块钱，合每瓶在266块钱左右。

我们这里结婚的习惯就是用茅台酒做为敬酒使用，桌上摆的其它稍便宜一些的白酒，当时买的是几十块钱一瓶的古井贡酒。

这两箱茅台结婚当天用了不到一箱，还剩一整箱没有开封的，以及婚宴后剩的两个半瓶。

后来孩子出生和满周岁的时候又拿出来几瓶用来待客，剩下的一直保存到现在。因为这几年看茅台酒的价格疯涨，所以剩的四瓶茅台我决定不再喝，留着给儿子做个纪念。

11年我在酒店上班从事采购工作，那时候茅台的价格已经不低了!当时我记得买是900多一瓶，因为市场上老是缺货，所以这个需要溢价购买。

现在的茅台一般市场售价在2000块钱以上，这个要看茅台酒的度数，我手里的茅台都是53°的飞天茅台。

我也好奇过我手里的这几瓶茅台现在市场价值多少，特意去问过礼品回收的。他给我的价格是2600块钱，而且告诉我这是回收的最高价格了!我当时是特别后悔，要是05年的时候把手里所有的钱全用来投资茅台，那么现在是不是能够实现财物自有呢？不过没有人会走在前面，看到以后会发生什么。

我觉得11年的茅台回收价应该不超过我手里的05年的茅台，那么如果给礼品店收购的话，最多也就2000出头，不过我觉得如果做为投资的话，不到十年的时间翻了一番也是挺可观的。

如果11年的茅台能够找对买家的话，我觉得2500块钱以上是肯定的。毕竟礼品回收的属于暴利行业，他们收购茅台既压本钱，又担风险的，利润率肯定不会太低。不过对于我们这些无心插柳购买茅台的人来说，手里就那么几瓶，卖了钱花了东西可就没了，还不如自己留家里存个念想。

以下是我家里存的茅台，请懂行的给猜猜价格。

酱酒的八大基本知识

酱酒基础知识点

1.酱酒评鉴的基本方法有哪些？

一般以感官评鉴为主，也可以通过科学仪器分析酱酒详细指标。

2.酱酒工艺？

12987工艺。一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒的过程。

3.为什么酱酒会空杯留香？

空杯留香——即装过好的酱香型白酒的杯子，酒的气会保留很长时间，并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。主要原因是聚合后的大分子酒精、多种含有芳香气味的酯类等挥发的速度慢，而一般的酱香型白酒的酒精分子小，具有芳香气味的酯类少，挥发的速度快，而劣质白酒会很呛人。

4.酱酒的典型颜色有什么特点？

酱酒的典型颜色为无色或微黄，储存时间越长的酱酒，颜色会呈现出微黄或淡黄色。

5.酱酒的典型口味风格特点是什么？

答：酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，空杯留香持久。

6.为什么酱酒的标准酒度是53°？

53度是茅台酱香酒酒精浓度科学合理。科学测定，酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固，加之要经三年以上的窖藏陈酿，所以茅台酱香酒较柔和，酒度高而不烈，对人体的刺激小，醇和回甜。

7.酱酒总酸与其他香型有什么区别？

优质酱酒的总酸远远高于其他香型白酒，这也是酱香白酒成为健康白酒的重要基因，优质酱酒酸的标准值不低于1.4。

7.酱酒指标中固形物指的是什么?

是指在指定的温度(100℃～105℃)下，经蒸发排除乙醇、水分和其他挥发性成分后的残留物。酿造用水中的无机成分是固形物的主要来源。如果水中有较大量的无机盐和不溶物，不仅会使成品酒固形物超标，也会影响酒的口味，甚至出现沉淀或浑浊现象，这样的水质必须进行预处理。

8.是不是存期越久远的酱香酒越好喝？

酱酒存放年限越久其老熟度越高，香味越是幽雅，但是一般超过15年以上的老酒都是作为重要调味酒使用，直接饮用并不见佳。

9.为什么说适量饮用优质酱香酒有利于身体健康？

1993年5月28日，新华社发文《国酒茅台新发现，天天饮用不伤肝》。这篇报道源于医院对当时茅台酱香酒厂职工的体检。检查发现，长期饮用茅台酱香酒的职工身体非常健康。这篇与传统医学理论相悖的报道引起肝病专家程明亮教授的注意，他大胆做了《贵州茅台酱香酒对肝脏的作用及其影响的研究》的课题。通过实验，专家们惊讶地发现，茅台酱香酒中含有抗衰老的有超氧化物歧化酶（SOD），还含有能诱导肝脏产生具有抗肝纤维化作用的金属硫蛋白。

10.人在正常情况下每天饮用多少优质酱香酒为宜？

人体肝脏每天能代谢的酒精约为每千克体重一克。一个60千克体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。酱酒由于相对健康，每天饮用量控制在100克（2两）内为宜。

贵州茅台集团出的53°15年陈年老酒价格是多少

茅台福满四季酒系列有福满四季酒8年原浆588元/箱、福满四季酒9年原浆588元/箱、福满四季酒12年原浆礼盒599元/礼盒、福满四季酒12年原浆1188元/箱、福满四季酒15年原浆礼盒1192元/礼盒、福满四季酒20年原浆2388元/箱。

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