泸州老窖星座预调酒「国窖1573调酒大师」

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一、中国四大品酒师

1、泸州老窖沈才洪、洋河赵国敢、茅台彭茵、郎酒沈毅均为中国首席品酒师。

2、此次调酒会与首届调酒会一样，区别于以往所有白酒品鉴会，以往品鉴会由厂家提供成品，由专家组品鉴，然后给出品鉴意见。而“年份潭酒2012”调酒及品评现场会上，则是白酒专家、嘉宾亲自到仙潭酒厂藏酒库中取出产自2012年的1至7次的基酒，再由中国酒业协会副秘书长宋书玉带队的专家组进行调味组合、品评，综合评分定样，最终采用最佳酒样做为“年份潭酒2012”的勾调比例。

二、国窖38度兑什么酒喝

1、国窖38度适合兑入白酒或清酒中饮用。

2、因为国窖38度是高度白酒中的一种，与其他白酒或者清酒混合饮用，可以大大降低酒精浓度，并且增加饮品的香气和口感。

3、同时适量饮用也可以带来一定的保健作用。

4、所以，将国窖38度兑入白酒或清酒中饮用是一种不错的选择。

5、在中国，白酒是广受欢迎的传统饮品之一。

6、白酒的口感和香气，也随着不同酿造技法的发展，逐渐丰富多样。

7、除了国窖38度以外，还有五粮液、茅台、洋河等白酒品牌也备受金饰家喜爱。

8、不过，无论是哪种白酒饮用都需要适量，不要过度饮用。

三、1735酒多少钱一瓶

1735酒价格568元一瓶。国酱1735原浆30由贵州世家国酱酒业有限公司运营，属白酒类系列产品，其品质优良，酿造工艺独特，口味醇正，1735酒是又国家级品酒大师和酒厂里的调酒师强强联手，精心调制，多次勾兑、恒温保存而成、让口感保持最高状态，酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，色泽微黄。极大提高了酱香型白酒的生产理念、是值得大家信赖及推崇的品牌。

四、文王贡酒性价比

1、文王贡酒选用优质小麦、大麦、豌豆等原料，通过发酵培育成曲香浓郁的曲块作为发酵剂，在曲酒生产过程中，曲酒生产采用传统的纯粮固态厌氧发酵的“老五甑”工艺：低温入池，在老窖池内通过120多天发酵产酒。

2、以缓慢蒸馏、分段接酒、分开储存、自然老熟的方法生产出好酒，确保原浆酒，杜绝使用含有化学成分的辅助原料或添加剂。

3、在成品酒的调制过程中，坚持以酒调酒，不加任何非发酵成分的香料。

五、古井酒有哪几种

1、第一类，年份原浆系列，常见的有献礼版，幸福版，古5，古7，古8，古16，古20，古26，世博会纪念酒，生肖纪念酒，无极票号，年30等。

2、第二类，古井贡酒系列，古井浪液，六角贡，青花大坛，经典玻贡，乳玻贡，红运V3，V6，Ⅴ9，古井贡酒第6代，古井贡酒1989，古井贡酒1979，古井贡酒1963，秋酿头酒等。

3、第三类，古井系列，金古井，古井罍酒，小罍子，小罍神等等。

六、为什么调酒都用洋酒调，中国白酒不行吗

1、说中国白酒不可以进行调酒的一定是没听过“情人的眼泪”这个梗。

2、所谓“情人的眼泪”指的是江小白加雪碧一起喝。据说白酒的辛辣感加上雪碧的甜味，可以喝出那种逝去的甜蜜。不仅如此，最近五粮液还办了一个调酒比赛，国内外达人以五粮液出品的白酒作基酒，自由调制鸡尾酒创意产品。这样看来，白酒不仅可以用来调酒且还很流行。

3、鸡尾酒是一种混合饮品，一般以伏特加、白兰地等烈性酒作为基酒，再加饮料果汁等混合而成。相较于国外的洋酒，中国的白酒在某些方面确实不易调配鸡尾酒。不过，随着生产技术的改良，这种情况正在逐渐改变。举例来说，中国白酒度数往往较高，独有的酿造方法使得酒中呈香呈味物质要比国外洋酒丰富，有时白酒加水会有浑浊现象。

4、研究显示，使得白酒加水变浑浊的成分是白酒中的高级脂肪酸酯（棕榈酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯等）。因为引起浊变的高级脂肪酸酯并不是改善和提高白酒感官质量的主要成分，现在的酒企一般会采用分段摘酒或活性炭吸附等方式处理。白酒加水变浑浊的问题，基本上得以解决。

5、再比如，在白酒过程中因为操作不当等种种原因可能会出现曲味大、窖泥味大的问题。如今经过技术改良、设备进步，这种问题已大大改善。但像如浓香型、酱香型的白酒它们自身味道很重，如果将其用作基酒往往会盖过其他酒的风味。所以用白酒进行调酒普及度并不高。同理，白酒中味道比较“清”的清香型的白酒用来做基酒是比较合适的，这种香型的白酒和其他饮料的味道可以融合得比较好。前面提到的江小白就是清香型白酒。

6、调酒中的基酒选择讲究要在包容其他味道的同时还能保持住自己原本的风味，国外通常用金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等作为基酒，因为他们大多没有那么强的“侵略感”，可以比较和平的与其他味道共处。尽管，用浓香、酱香白酒做基酒比较有难度，但国外早就有高人尝试了，他们选用茅台、洋河大曲、泸州老窖、水井坊、二锅头等酒作为基酒调试鸡尾酒，甚至还形成了一股风潮。

7、黄鸡尾酒：茅台、伏特加、柚子味和紫苏味酒、柠檬汁。这是一款以茅台为基酒的鸡尾酒配方，单看配方我都觉得这肯定是一种神奇的味道。不过，白酒以这样的方式出现，确实能够带来新鲜感与几分惊喜。在我看来，也许这是一次契机，中国白酒走向世界的契机与中国白酒迎接新时代浪潮的契机。

8、（作者周锦程，酒水行业研究者、《中国酒业》智库专家欧阳千里助理）

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