白酒泡橄榄，让你的饭局更有品位

白酒泡橄榄是一道美味的小菜，不仅口感独特，而且富含丰富的营养成分。在饭局上，它可以起到美食升级和增强交流氛围的作用。下面，我们来看看如何制作这道美味佳肴。

1. 准备材料

制作白酒泡橄榄需要的材料有橄榄、白酒、盐、生姜、大蒜、桂皮等。

2. 制作步骤

(1) 橄榄的处理将新鲜的橄榄用刀切开，去除核，用清水洗净。

(2) 配料准备将生姜、大蒜切成末，桂皮等香料备好。

(3) 调制腌料将适量的白酒、盐、生姜、大蒜、桂皮等混合在一起，搅拌均匀。

(4) 泡制橄榄将处理好的橄榄倒入调制好的腌料中，腌制时间少在3个小时以上，能将橄榄腌制一夜。

(5) 烹制橄榄将泡制好的橄榄放在锅中，加入适量的清水，用中火煮沸腾，然后转小火煮20分钟即可。

3. 注意事项

(1) 橄榄的选购新鲜的橄榄口感更佳，质量更好。

(2) 腌制时间腌制时间越长，橄榄的味道越浓郁。

(3) 煮制时间煮制时间不要过长，否则橄榄口感会变差。

总之，白酒泡橄榄是一道不错的美食佳肴，可以在饭局上为你增添一份品位和交流氛围。