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一、各省名酒
1、贵州茅台宜宾五粮液衡水老白干郎酒山西汾酒郎酒、山西
2、汾酒、梨花春、吕洞宾大曲、玄中青酒、东杏大曲、汾阳王酒、代县黄酒、蒲州酒、恒山、大槐树、六曲香、甘泉酒、桑落酒、跃进、塔儿山、晋阳春、太原特曲、玉堂春、潞酒、汾雁香、玉露酒、代县金波、琼酥、堡子酒、中阳楼、昔阳大曲、大拇指。
二、贵州云南三大名山
高黎贡山属中国青藏高原南部,是由印度板块和欧亚板块相碰撞及板块俯冲而形成的缝合线地带,是著名的深大断裂纵谷区。山高坡陡切割深,垂直高差达4000米以上,形成极为壮观的垂直自然景观和立体气候。
玉龙雪山古称耸雪山、雪山、雪岭,位于云南省丽江市玉龙纳西族自治县境内,丽江市区北面15公里外,玉龙雪山最高海拔5596米,面积455平方公里,雪山的13峰终年积雪不化,如一条矫健的玉龙横卧山巅,有一跃而入金沙江之势,故名玉龙雪山。
云南鸡足山雄踞于云贵高原滇西北宾川县境内西北隅,西与大理、洱源毗邻,北与鹤庆相连,因其山势顶耸西北,尾迤东南,前列三支,后伸一岭,形似鸡足而得名。
?得名于“梵天净土”,武陵山主峰,有“武陵之宗”之称,位于贵州省东北部的铜仁地区,主峰红云金顶海拔2336米,最高峰凤凰山海拔2572米。
?韭菜坪是乌蒙山主峰,贵州最高峰,海拔2900.3米,素有“贵州屋脊”之称。位于贵州六盘水与毕节赫章交界处,距县城50公里。山上长有30万亩野韭菜花海,为世界最大韭菜花花。每到秋季,满山都是紫红色,是露营和拍婚纱的天堂。曾上榜2008年中国10大避暑名山之一。韭菜坪上还有千亩石林和大量草场,和风电发电基地。
?苗岭主峰,海拔2178.8米,位于雷山县。区内生物资源丰富,生态优美。尤其是“活化石”植物-秃杉,是全国面积最大,数量最多,保存最完整,原生性最强的一处,是中国亚热带唯一的天然秃杉研究基地,设有国家森林公园和国家级自然保护区。
三、广东最好的四大名酒
2012年广东省酒类行业协会曾评出“广东十大名酒”,包括长乐烧酒业的长乐牌长乐玉液、顺德酒厂的红荔牌红米酒、清远市酒厂的打虎牌飞霞液、广州珠江啤酒的珠江牌珠江纯生啤酒、三河坝酒厂的三河坝牌大埔娘酒、九江酒厂的远航九江牌九江双蒸、三友酿酒的龙乡贡牌客家黄酒、石湾酒厂的石湾牌石湾玉冰烧、一线天酒厂的一线天牌15年花开富贵、肇庆蓝带啤酒的蓝带牌蓝带1844啤酒等。
长乐烧产于广东省梅州市五华县岐岭镇,是广东省唯一获得“全国29家名优白酒厂”称号的企业。
长乐烧酒是广东梅州客家传统名产,选用优质稻米为原料、采用自制特种饼曲为糖化发酵剂、汲取粤东名山玳瑁山穿石而出之甘泉精制而成,具有“蜜香幽雅,醇厚绵柔,舒适引口,回味怡畅,醉不上头”的独特风格,素有“南国佳酿”之美称,在广东省和港澳地区以及东南亚享有盛名,是中国米香型白酒的典型代表,在1979年被国家轻工部评为“国家优质酒”。
1.2013年12月,长乐烧酒制作工艺被广东省政府列为“第五批广东省省级非物质文化遗产项目”,2014年3月荣获“广东老字号”称号,积极传承和保护优秀的广东酒文化。
2.九江酒厂地处素有鱼米之乡的佛山市南海区九江镇,是一间具有悠久历史的专业酿酒企业,由最初的永德兴、利农、大德、公源等12间酿酒作坊逐步发展而来。九江酒厂继承了当地悠久的酿酒文化和工艺,凭借着得天独厚的西江优质水源、古老的酿酒工艺、先进的管理技术和系统的品质监控,年创税利近两亿元,并形成“远航九江”牌九江双蒸酒、九江十二坊、粤宴等系列产品,畅销世界各地,享誉海内外。
3.“红荔”牌红米酒产自顺德酒厂,创立于1953年,原名地方国营顺德县酒厂,1993年作为全国试点转制企业,改名为“广东顺德酒厂有限公司”,成为股份合作的民营企业。公司地处顺峰山下、德胜河畔,占地7.8万平方米,是广东省著名专业酿酒企业,经过多年发展,已成为全国豉香型白酒产业基地企业。
4.玉冰烧产生佛山。道光十年(1830)建“陈太吉酒庄”承袭传统工艺,酿制“醇旧太吉酒”,成为地方名酒。
“玉冰烧”的独家秘诀之一在于酿酒的最特殊的工序:最后一个环节。把蒸出的米酒导入佛山产的大瓮中,然后浸入约100公斤的肥猪肉,经过大缸陈藏,精心勾兑,酒体玉洁冰清,滋味特别醇和,才成为大名鼎鼎、醇香甘冽的“玉冰烧”。因为肥猪肉的猪油像玉,摸上去有点凉凉的感觉(一说广府话“肉玉”不分),所以肥猪肉泡过的酒叫“玉冰烧”。每一块猪肉一般可以用许多年。这种工艺沿续至今。
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