酒水价格背不下来怎么办「酒水价格背不下来」

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在酒吧背诵酒的价格表怎么样才能那么快背会

我们那个时候不光要背价格还要连名字带英文和产地都要背出来呢！哈哈~~也不是很难，最多你可能觉的背到后面有点搞；第一：可以按种类；你先把威士忌，伏特加，葡萄酒，还有鸡尾酒，甚至小吃和糕点按种类划分出来。这个应该很简单，你既然已经在酒吧了应该有现成的价格单而且都已经划分好的。第二：按价格；把同种类的酒价格归类到一起，比如芝华士980，百龄坛980等等相信价格相同的会有很多你就归类到一起；之后别的价格是从大到小还是从小到大按你自己喜好来排就可以了。第三：想象力；为什么这么说呢？如果光死记硬背，那么没几天你就会忘了。在背的时候脑子里出现个层次感；就像塔一样，一层层下来。这样你看完第一遍就会发现，很多酒价格都一样的。比如说威士忌里，芝华士980；鸡尾酒里某一套也是980；干邑白兰地里也有980的；那么他们就在同一层次里；当你说到这层任何一种酒时，很容易就联想到另外几种酒也都是这个价格。这个方法很实用；因为一，你们主管或经理来考你们的时候一般不太可能叫你们从头到尾把价格说出来，他没那么多时间和心情；二：就算他要一个个都问过来，也最多随便抽你几个，比如问你人头马多少钱，皇家礼炮多少钱，青岛啤酒多少钱；抽你5-6个最多了。这个时候你脑子里有层次感，你知道这个酒被你归类在那里，就很容易想到价格。三：当正式开店运营的时候，你会发现哪怕你背的在熟，当客人问你时你总会突然想不起来的时候。又或者有客人叫你介绍的时候，在这个价格里你可以说出很多别的酒；可能客人就会想尝试了。如果你说的太贵，客人预算1千左右但是又不想喝威士忌想和别的，你给他推荐了一款1600多的，可能他就会嫌贵甚至觉的你们店没什么好喝的直接走人也不是没可能。第四：好记性不如烂笔头多写写，甚至自己尝试画个表格，表格上是种类，左边是价格；在一层层价格区域里把酒名填上。增加你的空间意识。一边背书一边写，最好背完后在默写一遍，那就最好了。反正你怎么习惯，怎么方便，你自己觉的记的住，就按那方法来。适合你的才是最好的嘛！

怎么快速记住酒水单的各类酒水和对应的价格

把产品列一个单子带在身上，先牢记几个主流产品的价格，比如飞天、普五、红花郎等，其他的产品没有必要刻意去记，遇到客户问的时候可以给客户说稍等我查一下，过一段时间你自然而然的就记住产品的价格了，根本不需要去硬记硬背的，个人经验，参考一下哈

谁知道背酒店酒水单的技巧

可以分价格区间记，或是品种记，等等，如果记忆实在不好就经常看看，在酒店时间长了自然就记下了，顾客经常问问一次你看一次。

在ktv上班背酒水单有什么方法

这个经常点就会记住了，只是背的话，也很难记住这么多；你试着记关键字（如西瓜，记西，多少钱）一般如水果价格不会有很大变化

我想问一下当一个调酒师是不是要背酒水单

要背！但我指的是你调酒的酒的属性，比如，多少度的。口感是那种的。可以和那些调后味道好等等。你要是说，酒吧自己写的那种，没什么用。人家一般都自己点的。

怎么才能记酒

我们那个时候不光要背价格还要连名字带英文和产地都要背出来呢！哈哈~~也不是很难，最多你可能觉的背到后面有点搞；第一：可以按种类；你先把威士忌，伏特加，葡萄酒，还有鸡尾酒，甚至小吃和糕点按种类划分出来。这个应该很简单，你既然已经在酒吧了应该有现成的价格单而且都已经划分好的。第二：按价格；把同种类的酒价格归类到一起，比如芝华士980，百龄坛980等等相信价格相同的会有很多你就归类到一起；之后别的价格是从大到小还是从小到大按你自己喜好来排就可以了。第三：想象力；为什么这么说呢？如果光死记硬背，那么没几天你就会忘了。在背的时候脑子里出现个层次感；就像塔一样，一层层下来。这样你看完第一遍就会发现，很多酒价格都一样的。比如说威士忌里，芝华士980；鸡尾酒里某一套也是980；干邑白兰地里也有980的；那么他们就在同一层次里；当你说到这层任何一种酒时，很容易就联想到另外几种酒也都是这个价格。这个方法很实用；因为一，你们主管或经理来考你们的时候一般不太可能叫你们从头到尾把价格说出来，他没那么多时间和心情；二：就算他要一个个都问过来，也最多随便抽你几个，比如问你人头马多少钱，皇家礼炮多少钱，青岛啤酒多少钱；抽你5-6个最多了。这个时候你脑子里有层次感，你知道这个酒被你归类在那里，就很容易想到价格。三：当正式开店运营的时候，你会发现哪怕你背的在熟，当客人问你时你总会突然想不起来的时候。又或者有客人叫你介绍的时候，在这个价格里你可以说出很多别的酒；可能客人就会想尝试了。如果你说的太贵，客人预算1千左右但是又不想喝威士忌想和别的，你给他推荐了一款1600多的，可能他就会嫌贵甚至觉的你们店没什么好喝的直接走人也不是没可能。第四：好记性不如烂笔头多写写，甚至自己尝试画个表格，表格上是种类，左边是价格；在一层层价格区域里把酒名填上。增加你的空间意识。一边背书一边写，最好背完后在默写一遍，那就最好了。反正你怎么习惯，怎么方便，你自己觉的记的住，就按那方法来。适合你的才是最好的嘛！

做好酒水销售的技巧

做好酒水销售的技巧

对于酒水的销售市场是日益增大，但同时的竞争能力也在加大，怎么通过推销可以提供更优质的服务，及客人所需，想客人所想呢？接下来由我整理了做好酒水销售的技巧，欢迎查看，希望帮助到大家。

做好酒水销售的技巧

一、开发一个团购渠道

做酒水要做就要做大客户，而礼品团购渠道永远是大单的主要来源，酒水行业有节假日与全年其他时间销售额4：6的说法，也就是说明只要利用好节假日做几家企业团购单，就能够全年超过40%的收入。而团购渠道难开发吗？如果你手上的酒品牌知名度高，比如泸州老窖、五粮液、茅台，那么就只要带着酒去拜访当地规模较大的企业，在这些企业年会或者重大活动时满怀诚意地送上一些产品，就能够慢慢开拓出自己的团购渠道。对于团购渠道，数量不要求多，只要1家长期合作的，就能够为你形成初始销量。

二、聚焦两个主打产品

做酒水忌讳给客户过多的品类选择，所以做酒水，尽量给客户推荐的酒品不超过两款，可以先拿出一款好的高端酒产品让客户品尝，客户喜欢但是往往会觉得价格太贵，这时候你就可以拿出一款性价比较高，品质好，价格也实惠的酒出来，就容易让客户印象深刻。

三、培养三个核心资源

当经销商去参加一些酒水类招商会时，往往会被企业问到的问题是“你有没有资源？”，做酒水如果想做好，一定的资源是需要的，主要包括以下三点。

第一个当然是钱。做酒水起码要有20万及以上的资金投入，因为酒的单价相对不低，运输成本也高，所以加盟商除了需要进货外，还需要对应的仓库能够存储，但是做酒也有风险低的好处，就是保质期都会比较长，尤其是白酒，藏的越久反而价值越高，这也就是为什么很多经销商不担心白酒卖不掉的原因。

第二个是人脉。因为白酒行业主要还是以团购市场为主，零售销售都不多。因为白酒往往和聚会，酒宴，活动等关系大，每次购买都不会是一瓶两瓶，所以也就促成了白酒团购市场的火热。而认识一些大企业的采购总监，包括有一定的政关系，都能够对白酒销售起到很大助力。

第三个是渠道。所谓渠道资源，指的是能够将产品铺到终端，进一些餐饮渠道，这方面后面会主要来讲。

四、寻找四个意见

做酒水，意见比较重要。比如领导喜欢喝什么酒，那么下面的员工往往就会送什么酒。而比如北京的京酒，首都的领导都比较喜欢喝，那么京酒在北京就很容易卖。而代理商需要在当地，或者一些圈子里面寻找到4个说话有信服力，声望比较高的人物，送酒给他们喝，只要他们能够长期喝，他们所带来的圈子效应对能够让经销商卖酒事半功倍，甚至会有很多人找上门来买酒。

五、建立五个标杆样板终端

以前有一个名烟名酒店老板卖酒卖得很好，到他这里买酒的人络绎不，有人问他原因，他说，他每次都会让来买酒的人去对面的超市比价，然后以超市5折的价格将酒卖出，每一个买酒的人都觉得占了便宜，而事实是，那个超市的酒就是他自己铺进去的。所以做酒水代理商一定要在自己周边五公里以内建立5个比较知名的样板终端，里面要有卖自己的产品，这些终端可以是饭店柜台背后的酒架，可以是超市卖场，也可以是高端会所，进驻这些渠道可以以支付广告费的方式来进行合作，会带动代理商实际的酒水销售额。

六、发展六个销量终端

前面的5个终端只要在当地有名气，是不用管销量的，而这6个就是真正跑量的终端，主要集中在餐饮酒店渠道，婚庆公司等有大量白酒需求的渠道中，而合作的方式就是根据销量进行分润，而比较常见的就是酒店里的开瓶费，婚庆公司的超低折扣和定制服务等。

七、合作七个单位系统

不论是企业单位还是什么，酒水经销商一定要和当地的7个单位形成长期合作和强关系，确保长期收益，而在过年过节的时候更要多和这7个核心单位系统做好互动，提供赠品。

八、租用八个品鉴顾问

开酒水品鉴会是好地和客户进行沟通交流，以及销售的方式。因为是请吃饭，所以邀约成功率更高。在品鉴会上，你不仅可以讲解你的白酒品牌，发展和历史，讲解品鉴方式和文化，同时你必须要安排一定数量的品鉴顾问和品鉴会上的客户在一起，了解他们的疑问，引导他们品鉴，和他们进行深度互动，让客户为品鉴顾问的专业所信服，同时品鉴会上还需要配相应的美女服务员，制造“美女+美酒”这样的美妙场景和环境。而对于代理商来说，这些品鉴顾问自招未免太过奢侈，建立租赁合作会是比较实惠的选择。

酒水销售谈判技巧

1、熟悉自己推销产品的目标客户

这些目标客户要进行分类，哪些是核心客户，那些的非核心客户，哪些是重点客户，哪些是非重点客户，客户可以分成几类，按照什么方式分类，争对不同的客户类别应该分别采用什么不同的策略和方法。对不同类型的客户所分配的时间和精力是不一样的。

2、熟悉产品的市场

市场怎样细分，竞争对手有哪些，市场的容量如何，客户的地理分布和产品的时间分布如何，产品市场的短期发展趋势（未来2—3年的发展趋势）。

3、产品推销要讲究方法和策略

推销不是一味的蛮干，要随时总结经验，不断提高。而且销售还具有这样的特点，就是一开始着手的时候非常难，无从下手，随着时间的增长，会渐入佳境。从中会挖掘出很多商机。销售的过程也是一个扩大人际交往的过程。通过这种活动，人际关系网会大量扩大，信息量也会大量增加，这些人际关系网络和市场信息将为进一步创业提供大量的机会。

4、推销不是强制的向客户推销，而是要站在客户的角度，对客户进行引导

客户有的时候重视你的服务精神更甚于重视产品。在现实中，推销不是一次完成的，往往需要和客户进行多次沟通，在沟通中，有的推销会失败，有的会成功。因此要合理取舍，有的可以放弃，有的应该继续努力，有的是短期客户，有的虽然暂时不成功，但只要搞好关系，从长远看有成功的希望，也不能放弃。要理解客户的真正需要。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的酒水价格背不下来和酒水价格背不下来怎么办问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！