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青稞酒和白酒有什么区别
它们的区别主要在营养价值,粮酒技术,原材料,口感上,当然还有价格
酿酒技术不同
青稞酒在西藏上千年古法的酿酒工艺的基础上,又经过近十年的研究和改良过的。青稞酒除了采用西藏传统青稞酒的工艺酿造外,还根据新工艺的设计,在优质陈酿青稞基酒中加入了糯米、小麦及其它一些保密配方,一改传统青稞酒的入口浓烈的口感,并增强了植物自然的醇香。
酿酒的水质不同
酿造青稞酒用的水是雪山融水,天然矿泉水,无污染。
酿酒的环境不同
好酒都是在特殊环境中酿造出来的,如茅台镇独特的地理环境,酿造出了世界公认的好酒—茅台酒。蓝天、白云相接的青藏高原,才可以酿造出如此美味可口的人间美酒——青稞酒。酿酒的主料不同
青稞酒是用雪域青稞为主要原料酿造的粮食酒,是一种清香型的白酒,酒精浓度并不是很高,味道也更容易让人接受。
青稞酒香味纯正,具有饮后不头痛、不口干,醒酒快,加温饮用口味更佳的独特风格,再加上它丰富的营养价值,所以深受当地人民的喜爱。当然,不同的人对青稞酒有不同的感受,快去尝试一下吧。青稞酒跟白酒最主要的区别就是所用原料不同。青稞酒以青藏高原特有的粮食作物青稞为主要原料,白酒绝大多数以高粱为原料。
因此在口感和营养成分上也有一定区别。普通白酒多数是低端清香型,青稞酒是西部特产原料酿造的清香型白酒,主要差别在于酒曲和酿造工艺。青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净,饮后头不痛、口不渴的独特风格,在强手如林的酒类行业中独树一帜,在西部民族地区享有盛誉。
高海拔地区,喝青稞藏酒能加速人体新陈代谢,预防细胞老化,使人少生病。青稞酒富含十八种氨基酸,含有锌、铁、钾等十二种矿物质,以及VA、VB1、VB2、VC等7种维生素。这些天然的营养元素对人体百益无害。青稞酒严格遵守一斤白酒三斤粮食的酿造法则,自然发酵而成,具有清肠、调节血糖、降低胆固醇、提高免疫力等四大生理作用,能有效预防心脑血管疾病,防癌抗癌。
五彩福青稞酒和五彩青稞酒有什么区别
青海威达青稞酒厂出品的五彩青稞酒用青藏高原上面最纯净的绿色食品青稞为原料,与众不同的酿酒原料、酿酒环境、生产工艺技术、花岗岩条石窖发酵,这种种原因形成了五彩青稞酒酒感清雅、口味芳香、香气更醇香的独特风格。五彩青稞酒有很好的医疗保健作用,能预防结肠癌、心脑血管疾病、糖尿病;提高人体免疫力、调节生理节律;其次是通便清肠、清除体内毒;最后是可促进人体健康发育健康。
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