长毛酒价格(酒发霉怎么办)

大家好，今天我们将深入探讨关于自制酒品的一些常见问题，包括酒发霉、长毛以及保存不当等情况。这些问题不仅关系到酒品的品质，更关乎我们的健康。以下是针对这些问题的详细解答。

甜白酒发霉了还能吃吗？

答案是否定的。一旦甜白酒发霉，它已经变质，不能再食用。正确的制作方法如下：先将糯米洗净浸泡，蒸熟后放置冷却，加入酒曲，搅拌均匀后发酵。在制作过程中，要确保米饭和酒曲的温度适宜，避免污染。

做的米酒有点发黄长毛是什么原因？

米酒发黄长毛通常是发酵过程中的正常现象。如果酒曲不足，可能会导致酒发霉。需要注意的是，所有制作工具都不能沾油，否则容易长毛。一旦出现黑毛，说明制作过程中有油污染，应重新制作。

酒发霉怎么办？

酒发霉后不能继续饮用，应立即倒掉。酒如果保存得当，存放时间越长通常越好。酒发霉通常是因为保存不当，例如未及时盖紧盖子。今后，如果酒未喝完，一定要及时盖紧盖子。

高粱发霉能酿酒么？

高粱发霉后不能用于酿酒。发霉的食物含有大量毒素，食用后可能导致中毒甚至死亡。特别是发霉的食物还可能引发严重的健康问题。

白酒能发霉吗？

密封良好的白酒通常不会发霉。发霉是由于菌群生长，而白酒中的高酒精含量能抑制大部分菌群的生存。

自酿山楂酒长毛了还能不能喝？

自酿山楂酒长毛后，如果感染严重，就不能再饮用。轻微的感染可以通过去除上层感染物料，用食用酒精喷洒上层，观察后期发酵情况来处理。

买到发霉的酒怎么处理？

买到发霉的酒，应立即联系卖家退货。如果卖家不承认，可报警处理。如果酒品价值不高，且处理麻烦，则可考虑放弃。

通过以上解答，相信大家对自制酒品的一些常见问题有了更深入的了解。在享受自制酒品的同时，也要注意其保存和制作过程中的卫生问题，以确保健康。