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茅的组词是什么
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茅台酒有“浓香型”吗
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茅台酒是酱香型的,没有“浓香型”。茅台集团旗下酒类产品众多,都是酱香型,没有浓香型的。茅台产品度数从高到低,分别有:33%、38%、43%、45%、46%、51%、52%、53%这几种,其中汉酱酒是51度的。当然真正意义上的茅台酒即五星茅台酒、飞天茅台酒一般都是53%的,也有43%。
酱香型白酒,又称为茅香型。以贵州茅台酒、四川郎酒为代表。
这类香型的白酒香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷。
酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气,酱香型酒香气的组成成分极为复杂,至今未有定论,但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。
浓香型白酒,五粮液、泸州老窖、剑南春、洋河大曲、古井贡酒都是浓香型白酒中的优秀代表。
浓香型的酒具有芳香浓郁,绵柔甘洌,香味协调,入口甜,落口绵,尾劲余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。
除了酱香型、浓香型白酒,还有清香型、米香型白酒、凤香型、兼香型、其它香型——药香型董酒为主要、芝麻香型、馥郁香型(酒鬼酒)、特香型(四特酒)、老白干香型(衡水老白干)几种比较明显的香型。
各种名酒的独特风味除取决于其主体香含量的多少外,还受各种香味成分的相互烘托、缓冲和平衡作用的影响。
茅台酒也好,其他白酒也好,都有各自的特色,大家在购买白酒的过程中,首先要对自己想要购买的产品有一定的了解和认知,其次一定要去正规渠道购买,避免各种陷阱。
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