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倒鱼头酒的来历
鱼头酒的来历:据河南省社会科学院哲学研究所副研究员周全德考证,流行全国的鱼头酒就起源于信阳一带。信阳人摆宴最讲究客人“酒要喝好”,有“怪酒不怪菜”之说,若不喝醉几个客人就觉得不尽人意,为此想方设法敬酒,更多的是行酒令。
旧时的文人士绅常行雅令,现在流行通令,最通用的是划拳。此外,主人的辈份低的要给客人、长辈敬酒。
为让客人多喝酒,上整鱼时将鱼头对着首位的客人,此人必须喝鱼头酒,鱼尾所指的人则要陪喝鱼尾酒。鱼头酒不下肚,喝鱼头酒者不在鱼身上动筷,他人不得先行动筷吃鱼。鱼头酒一般为2一3杯,鱼尾酒1一2杯,近年又有“头三尾四背五腹六”之说,意在劝客人多喝几杯。
喝醉酒有多丢人
偶尔喝醉一次,算不得什么丢人。如果是特殊的环境,特殊的情感也许是一件好事,至少说明你这个人实在。如果总是喝醉那就不是丢人的事了,而是误人误己又误事,可能会误你一生。
春秋战国时期的酒是什么酒
公元前770年至公元前221年为我国历史上的春秋战国时期。由于铁制工具的使用,生产技术有了很大的改进。加上“宗庙之牺,为畎田之勤”,把用为祭祀的牛放去耕地,西门豹*漳水开十二渠以灌邺田,蜀太守李冰主持修建都江堰,使四川成都平都,活野千里受于堰,等水利的兴修;农民"早出暮归,强乎耕稼树艺,多娶菽粟",生产积极性的提高,使生产力有了很大发展,物资**大为增加。这就为酒的进一步发展提供了物资基础。
春秋战国时期的文献,对酒的记载很多:
《论语》中有“有酒食,先生馔”,是说酒食用以敬长。还有“惟酒无量,不及乱”,要求饮酒有度。
《诗经·幽风七月》:十月获稻为此春酒以介眉寿。
《诗经·小雅吉日》:以御宾客且以酌醴。醴,酒的一种,系甜酒。
《诗经·小雅信南山》:祭以清酒,从以騂牡享于祖考。
屈原的《九歌》中有“奠桂酒兮椒浆”的诗句。也就是说,祭奠、献礼要用最美的酒。
《诗经·双雅旱麓》:"瑟彼玉瓒黄流在中。黄流,即用来参和郁金香酿成的酒,郁金黄如金色,故该酒亦称黄流。
《诗经·国风·女曰鸡鸣》中说:“弋凫与雁,弋言加之,与子宜之,宜言饮酒。”这说明人们一旦有了收获,就会饮酒庆贺。
《礼记·曲礼》:水曰清涤酒曰清酌。水指元酒,水可灌濯,故称清涤。清酌,经过澄清的酒。
《礼记·月令》:孟夏之月天子饮酎用礼乐。酎,重酿之酒,配乐而饮,是说开盛会而饮之酒。
《礼记·玉藻》:凡尊必尚元酒唯君面尊,唯饷野人皆酒,大夫侧尊用木於士侧尊用禁。尚元酒,带怀古之意,系君专饮之酒。春秋时分国人和野人,野人是指普通群众。饷野人皆酒,意思是让他们一般的饭菜,喝普通的酒。木於、禁是酒杯的等级。
《礼记·乡饮酒义》:尊有元酒,教民不忘本也。
《仪礼·大射仪》:又尊于大侯之乏东北两壶献酒。献,应读作沙,沙酒是在五齐之上的一种酒。
《春秋纬》中有“酒者乳也,王者法酒旗以布政,施天乳以哺人。麦阴也,黍阳也,先渍曲而投黍是阳得阴而沸,故以曲酿黍为酒”,这说明人们已经掌握了最基本的酿酒方法。
《素问·汤液醪醴论》
黄帝问曰:为五谷场液及醪醴奈何?
岐伯对曰:必以稻米炊之,稻薪稻米者完稻薪者坚。
帝曰:何以然?
岐伯曰:此得天地之和,高下之宜,故能至完伐取得时,故能至坚也"意思是,风调雨顺天地之和,加上土地高下适宜,才能有稻子的好收成。然后才能化稻米之津为酒。
春秋战国时期的酒文化称得上百花齐放,对酒的论述也独具特色!诗歌的出现,饮酒、唱酒蔚然成风,酒文化发展达到了第一个高潮,也让我们回味无穷!
形容价格实惠的词语
价廉物美
拼音:[jiàliánwùměi]
释义:廉:便宜。东西价钱便宜,质量又好。
出处:清·吴趼人《近十年之怪现状》第十回:“苏州有个朋友写信来,要印一部书。久仰贵局的价廉物美,所以特来请教。”
例句:这种洗衣粉价廉物美,很受大众欢迎。
近义词:
物美价廉
物有所值
38度酒适合泡酒吗
适合。常见的泡酒材料有:人参、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬虫夏草、西洋参等。泡酒最好用白酒,度数为38度至52度左右。注意:泡酒通常不选曲酒,因为曲酒由酒曲发酵而成,其内含有的酒曲香会和药物的气味混合,味道比较怪。
勾兑白酒的配方及方法
白酒
浓香型的配方:己酸乙酯4滴。乳酸乙酯2滴。乙酸乙酯1滴。浓香香精3滴。五粮香精2滴。丁酸乙酯0.5滴。除苦剂3滴。丙三醇2滴。
二两浓香型白酒勾兑
A取浓香大曲酒和食用酒精,用酿造水降度到所要求酒度。大曲酒作为基础酒加量20%。降完度食用酒精加80%。然后用香精进行调整酒的口味。配方可自行设计。参考配方如下:
己酸乙酯0.8-2.0‰冰乙酸0.1-0.4‰异戊醇0.06-0.08‰
乙酸乙酯0.8-1.5‰己酸0.06-0.15‰2-3丁二酮0.04-0.08‰
乳酸乙酯0.1-0.4‰丁酸0.06-0.1‰乙缩醛0.02-0.04‰
丁酸乙酯0.06-0.2‰调酸0.06-0.8‰
戊酸乙酯0.02-0.1‰甘油0.1-0.4‰
大曲香精0.1-0.4‰乙醛0.02-0.04‰
B取食用酒精,用酿造水降度到所要求酒度。降完度食用酒精加上。然后用香精进行调整酒的口味。配方可自行设计。参考配方如下:
己酸乙酯0.1-2.0‰冰乙酸0.1-0.4‰异戊醇0.06-0.1‰
乙酸乙酯0.8-1.5丁酸0.06-0.1‰甘油0.1-0.4‰
乳酸乙酯0.1-0.4‰乙缩醛0.02-0.04‰2-3丁二酮0.04-0.08‰
丁酸乙酯0.06-0.2‰调酸0.06-0.8‰异丁醇0.02-0.4‰
浓香香精0.1-0.4‰乙醛0.02-0.04‰庚酸乙酯0.02-0.04‰(供参考)
过年送父亲什么酒好
过年送父亲的酒,首先要看父亲喝不喝酒,其次是看父亲喜欢喝什么酒,酒没最好的,只有更好的,只有父亲喜欢的才是最好的。如果父亲不喝酒,送酒没意义;父亲喜欢喝高度酒,你送他低度酒也不好,总之要喜欢,对口。喝酒还要注意身体,即不要对父亲劝酒、纵酒,也不要让父亲戒酒,两者都会对父亲的健康产生影响。
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