上课喝酒的是什么专业,品鉴酒价格在二三十元的

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享品鉴酒价格在二三十元的，以及上课喝酒的是什么专业的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

在农村卖的八块钱一斤的酒是不是粮食酒？

我来跟大家说一下，我父亲喜欢喝酒。九十年代，老妈就学着煮酒。买来那种陶酒盖后，就有了煮酒工具了。这种陶酒盖小，煮酒有局限性。一般是煮十斤米一锅，二十斤米就分两锅。

老妈把米煮成饭后，摊在地上让饭凉后，拌入酒曲，然后装坛发酵。发酵分天热天冷，夏天发酵半个月或二十天，冬天发酵一个月。

充分发酵以后，就可以煮酒了。那时候没有自来水，先挑好几挑水回来准备。

把发酵好的酒糟倒入锅里，加水，盖上陶酒盖，酒盖上又放一个小炒锅装冷水，小炒锅与酒盖交接点用湿毛巾布条等塞围住，不让蒸气跑出来。小锅底与酒盖间有一个孔，用个竹子通出来接酒到外面酒坛子。

开始烧火，酒糟沸腾后，蒸气往上冒，遇上面锅底凉后变酒水滴落酒盖顶，顺竹管流出到酒坛子里。

这里有一道关键的工序，就是顶上的装水小锅，水不能热，有一定温度，立马打出来，换上冷水。所以，当年煮酒那天晚上，我们都用这种换出来带有点酒香味的水洗澡。

这个酒先流出来的，我们叫酒头，大概两三斤内，可达到五十度，如果只要这几斤酒头，后面的就不能要了。也就是说，如果要这几斤五十度左右的酒，那么十斤米就得这两三斤，一般要这样度数的酒，就是泡药酒。

当年父亲喝的水酒，大概在二十五度左右，也没有测量器，就是估计时间和看流出来多少酒，打一点来试一下，全靠口感和经验。这样二十五度的酒，大概十斤米是得十斤酒。

记得老妈煮酒的那天，一进家门，满屋酒香。所以，生在这种家庭的人，天生多少能喝点酒，别说我长大了会喝酒。我的两个妹妹，也自带有点酒量。她们平时不喝，遇上年节，亲人聚，朋友聚，都随便喝个几杯不醉。

那么，具体想喝多少度的酒，因人，因地方而异。比如前面写的，想喝五十度的，得两三斤，如果想喝四十度，可能只得五斤，三十度，可能得八斤，那么二十五度，就十斤左右。二十五度至二十八度，是我们这个县人喝酒的标准。隔壁县我去也喝过，他们喝的酒淡点，二十度这样，那么，十斤米得二十五度十斤，如果要二十度的，可得十二三斤，多几斤吧。

这样，我就用十斤米产二十五度酒十斤来算账。买那差点的米，我算2块5一斤，25块米的成本，酒曲，我现在也不知道多少钱，算5块吧，成本已经30块。关键是柴火，是用钱买，还是自己上山拾。如果拾来，可不计成本。

我们那里，现在就这样，二十五度水酒，卖5块钱一斤。本来这次春节回乡下，我是初几要上城的，赶上疫情封城封村，在乡下待了四十天。封村，是村与村之间不来往，我们那地方没有疫情，本村可以走动，虽然政府要求不聚集。可是，几个发小同学都被封在家，天天聚，今天我家喝，明天他家搞好菜又叫下去喝。过这个年四十天，我就买喝了百斤水酒。

不过话说回来，现在煮酒卖的，已经比九十年代老妈煮的科学，也不用挑水，有了自来水。一锅可以煮五十斤米，已经不用那种酒陶盖，换成铝皮制作的，而且不用换水了，搞个大水池，用根铝管，通过水池冷却蒸气，流出来酒。我们称这酒为大锅酒，它没有我上面写的，那种小锅煮的酒香醇。可是，那种太辛苦麻烦了，现在的人，谁不想轻松点。但是，村里家中有爱喝的，还有个别中老年人保留我前面写的那种煮酒方法，一般是自煮自喝。

那么，计算成本3块，卖5块，一斤辛苦赚2块。酒糟用来喂猪或鸡鸭。

其实也发不了财，可是乡下煮酒卖，为的是在家能赚点生活费。比如我去打酒那家，平时老公在外面混，她在家管两个孩子，一个五岁，一个四岁，她就在家煮酒卖。

现在就回题主的问题，你问农村卖8块钱的酒，是不是粮食酒？看我写的，你说是不是粮食酒。

农村水酒便宜，可是村人并不傻。首先，喝惯水酒的人，有口感，进口，是煮的酒，还是水勾兑，可以区分。其次，大家住一起，经常串门，你家有酒卖，邻里可以亲眼见你煮。

如果没有人见你煮酒，可是你有酒卖，那么你的酒哪里来的，谁敢跟你买。

又不是街上，摆酒卖的，也没有人知道他酒怎么来。

所以，在农村卖的酒，放心，不是粮食酒，没有人买的。你酒口感差，都会跑去别家买。

除非，这个地方再也没有人煮酒，而这里卖的酒，都是来自外地，不知道真假了。

反正，别的省我不知道不敢保证。现在我回到我们乡下买来喝的水酒，绝对是村人自煮的粮食酒。

想买一些酒收藏，有推荐的吗？

想收藏一些茅台，怎么选择？

收藏茅台，无外乎两个意义，一是盛时陪你风花雪月，一是危时助你东山再起。

酱香型白酒，比浓香型、清香型等白酒，更适合长时间保存，同样留存二三十年的白酒，酱香型白酒更能品出岁月的芳华，不论是入口，还是回味。年轻的时候，收藏一些好的酱香酒，等我们老了，有美酒相伴，千金不换。

站在这个角度，我推荐三款茅台。

首先飞天（五星）茅台。入门级茅台，相比于其他茅台，价格便宜。如果能在茅台云商或第三方平台舰旗店，或茅台实体门店，以1499元/瓶价格买得着，入手一点，五年后，最好十年后，你就会感谢当初对自己的好。

其次是茅台精品。换在一年前，我可能不会推荐，因为去年底放量，品质还是以前的品质，在普通飞天飞涨的时候，暴跌20%-30%，性价比尤为明显。作为国宴的替代品，陈酿酒质，可以考虑留一点。

第三是会员酒。会员酒即国酒茅台文化研究会会员酒，特工陈酿，市场比较少见，有价无市、性价比超高的一款酒。不论是自饮，还是招待，还是投资，都可以考虑。

第四是品鉴酒。茅台品鉴酒有两种，一是500Ml的职工品鉴，一是375Ml的经销商品鉴，都是普茅酒质，但是入口更绵，回味无穷，经销商品鉴比职工品鉴贵一点，职工品鉴比普茅贵一点。

如果站在“投资增值”的角度，以上四种都可以考虑，还可以补充两种。

其一是生肖酒，稀缺更有价值，全套更有价值。即便去年狗年生肖酒加大了产量，1000余吨，还是稀缺品种，主要是门槛低。不过收藏生肖酒，一度要全套，羊年生肖酒产量250吨左右，可能直接决定了这个系列的茅台未来增值的空间。

其二走进澳洲非洲。这款酒刚上市的时候定价不低，但是去年下半年，因为生肖酒大溃败，价格大幅下挫，我最低的入手价是4000元/套。重点是这款酒因为地图弄错了，全网已经下架，会不会升值，走走看。

其实我并不建议普通消费者投资茅台，尤其是不要步入“集邮”的歧途。这几年，茅台卖瓶子可谓大赚特赚。如果家里没有矿，你是买不起的，买不净的。

最后，收藏茅台，不论是投资还是自饮，都需要注意几点：

1.只收藏53度的，38度、43度低度的不要收藏。

2.只收藏375ml以上大容量的，最好是500ml-6L至今的。

3.整箱收藏，成套收藏。

4.购酒渠道务必靠谱，假酒没有任何收藏价值。

5.注意保存，完美品相才有交易价值。

喝酒十大高手

1.乔峰

他的喝法，很有北地的豪气。动辄二三十斤下肚，千碗不醉。

乔峰喝酒是牛饮，图的就是个痛快，所以向来只用大碗盛酒，决不用小杯。

下酒菜从不讲究，切一大盘熟牛肉就可以了。

如果有一帮谈得来的朋友一块喝，大家猜拳行令，高声谈笑，那就更有兴头了。

2.洪七公

洪七公是金庸小说里的第一美食家，嘴特别刁，对美食的眼界很高。

但他不光喜欢吃，也挺爱喝酒的，随身总要背着个酒葫芦。只是在喝酒这方面，就不如吃菜那么讲究了。

洪七公在海上遭欧阳锋暗算，重伤漂流到了明霞岛。昏迷时还念叨着要喝酒，把黄蓉都快急哭了：我上哪儿给您弄酒去？

3.令狐冲

令狐冲酒量并不好，但他就是爱喝酒。所以，他经常喝得酩酊大醉，人事不省。

在华山派虽然是首席大弟子，但师父师娘给他的零花钱不多，所以也买不了什么好酒，只能喝点粗劣的高粱酒之类。

自从跟任盈盈这个超级白富美扯上关系后，令狐冲的好酒就没断过。而结识了祖千秋和绿竹翁之后，他对酒的品鉴能力也有了质的飞跃，嘴开始变刁了。

4.鹤笔翁

玄冥二老，一个好色，一个好酒。好色的是鹿杖客，好酒的是鹤笔翁。

喝酒，是鹤笔翁唯一的爱好和精神寄托。

5.丹青生

丹青生是“江南四友”之一，有三大爱好：酒、画、剑，人称“三绝”，其中以酒居首。

为了求一酿酒之法，他甘愿用宝贵的剑招去交换。武林中人，视武功为立身的根本，怎肯轻易给别人。然而丹青生为了喝上好酒，连命都豁得出去，何况只是几招剑招？

6.祖千秋和绿竹翁

这两位魔教人士，都是顶尖的品酒专家。在酒类鉴赏这方面，都可算得上是令狐冲的老师了。

尤其是祖千秋，对酒具极有研究，在船上向令狐冲讲授酒具知识的那一段，尤其精彩。

白酒存放多久最佳，年份很老的酒可以喝吗？

感谢邀请！

很多人都会问白酒有没有保质期的问题，担心自己买回去的白酒短期内喝不完会变质。其实，通常来说白酒没有保质期一说，但也并不是说白酒就适合长期的储存下去，它还是有一个最佳的储存期。那么，白酒可以存放多长时间？白酒存放的时间越长越好吗？下面我们一起来了解看看。

白酒可以存放多长时间？

首先来看一下相关规定，国家质检总局和标准委的规定，10度以上的饮用酒可以不用标注保质期，而一般的白酒都在10度以上，所以没有保质期。

第一：高度纯粮白酒

长期存放中生香反应提升酒质，高度纯粮酿造白酒经过较长时间储存，会变得香醇美味。经过20-30年的储存，酒体酒质往往达到最佳。但这种生香反应是很缓慢的，需要储存4至5年左右才能变得香气浓郁。

第二：低度纯粮酒

50度以下的酒为低度酒，对于低度纯粮酒，不建议较长期存放，一般储存4-5年即可。加上长期存放易导致酒精挥发，酒度降低，更长时间存放口感反而变差，最佳饮用期是在3年以内。

第三：酒精勾兑酒

酒精勾兑酒，是指用食用酒精加上一定的水和调味酒勾调出来的白酒。由于其有机酸等微量物质较少，所以长期储存中，并无明显“生香反应”，对酒体质量并无提高。对酒体质量并无提高，最佳饮用期是在3年以内。

白酒存放的时间越长越好吗？

白酒存放的时间并非越长越好，因为并不是所有的酒，存放越长就越香。对于没有保质期的白酒，很多人觉得喝不完就放着，反正也不会过期，因为它本身就没有保质期。但其实，我们是无法保证白酒自身的成分会不会有变化的，因为如果存放时间久，存放不得当的话，很易导致酒味变淡、挥发损耗增大等问题，还是有风险的。

如果是香型的白酒储存五年，它的口感和香味就会有所降低。通常五十三度以上的酒能进行长时间储存。因为这类白酒，当中酒精和水分子易结合，放的时间长易散发醇香。不过如果是低于五十三度的酒，存放过久，不但口感差，还易发臭。虽说白酒如果度数够高，存放没什么问题，但是最佳饮用的时间最好还是控制在十五年以内，如果超过的话，最好就不要喝了。很可能会给肝脏带来过大的负担，不利于身体健康。

所以对于白酒来说，确实不存在保质期，但是如果要论口感和健康饮用时间来说，还是要在一定的年限内喝完，因为放的时间长了，不仅不会更香，反而可能会给身体带来害处。如果是自己酿的酒，注意制作方法和保存方法的，或许存放的时间可以更久一些，但是市面上很多的酒，难以保证品质，并不是放的久了就能称得上陈年佳酿的。我们要注意识别，并且不要喝放置时间过长的酒类，特别是已经打开很久的酒，最好不要喝了。

白酒为什么可以不设保质期？

白酒不标保质期是按国家规定来的，也就是只要酒精度大于等于百分之十的酒类可以不标保质期，主要是微生物是无法在这些酒类繁殖的。而高度的白酒因为酒精浓度更高，就很难存在微生物使其变质的现象，所以通常不为白酒设置保质期。

哪些白酒适合长期存放呢？

1、高度白酒更适合做收藏

50度以上为高度，高度白酒一般都是由纯粮食酿造，更加适合收藏。而50度以下的低度白酒里面的酒精特别容易挥发，无法长期保存。

2、收藏成套或特殊的“概念酒”

收藏白酒和集邮比较相近，既讲究成套，又要讲究特殊意义。特殊年份、特殊意义、特殊事件、专供、特供、出口等因素都是收藏白酒需注意的概念。

以上内容就介绍到这里。白酒的保质期很长，即使不能长期存放的白酒也可以存放个几年，所以大家不用担心短时间内喝不完会过期。但是要注意，白酒保质期虽然很长，但储存工作也很重要，如果储存不当会导致白酒变味，从而不好喝。所以储存白酒的时候要注意储存环境相对湿度在70％左右比较好，湿度太高瓶盖容易霉烂；温度也不能超过30℃，严禁烟火。容器封口要严，防止出现漏酒和“跑度”的情况。

我是茅台酿酒哥，关注我！了解更多茅台坤沙酱香型白酒知识！下期我会教大家如何封藏瓶装白酒和散装白酒！

如何评价蔡澜先生所说的中国茶道走火入魔？

蔡澜，1941年8月18日出生于新加坡，祖籍广东潮州，电影监制、美食家、专栏作家、电影节目主持人、商人。中国美食纪录片《舌尖上的中国》曾特邀蔡澜作为节目总顾问。与金庸、黄沾、倪匡并称为“香港四大才子”，有“食神”美称。

本来以为普洱我以为香港茶商是茶叶骗子当道的，现在看来和世界诈骗中心的湾湾总是有区别的。我非常认同蔡澜先生的观点，现在的茶道或者是伪茶道有三个特点，第一个是骗，把普洱这种低档劣质过期边销茶过度的神话，一个口味苦涩，发霉了叫陈香，还不要保质期越陈越好的茶叶吹嘘过了头，广东人敢吃是勇气什么都敢吃，但是敢吃并不等于好吃；第二是贵，本来边销茶是最便宜的茶叶，就像普洱在香港还有一个作用是茶楼里面习惯洗筷子茶杯的茶叶（我们在海南茶楼的习惯就这样，用开水洗烫一遍），现在吹嘘成了天价，还拿立顿来对比什么七万茶企比不过，人家做品牌是为了消费，你是为了期货升值；第三个是伪，就是装x，一旦沾染上了这些茶道，就没有真话可口闭口就牛肉马肉，冰岛班章，要知道牛栏坑才三十亩，云南古树不到百分之十，还有许多事伪古树，百年以上的茶园全国不下百万亩。

茶叶不复杂，就是简单的色香味形的对比，现在的茶道伪茶道是走了偏锋，以一域概全局，以普洱大叶子茶来引导全国的茶业，要知道中国三分之二以上的茶叶是以嫩度等级来衡量茶叶质量的绿茶红茶黄茶等等，所以现在才取消了茶艺师认证，为什么?过度吹嘘陈茶大叶子茶呗。

上课喝酒的是什么专业

1.

高校酿酒专业课，学生一节课要喝三十箱可见，现在的专业课程很多，几乎到了包罗万象的程度。比如，大学里禁止养宠物，但是，在一些农业大学类的宠物饲养专业课，却经常出现学生手抓一只宠物，进课堂听老师实物讲解宠物知识，这也是比较吸引学生踊跃上课的一种形式。然而，最近贵州茅台酿酒专业的学生却火了，他们在网上放出了一段教学视频，让很多网友赞不绝口，最让网友欣赏的是，学生在听老师讲课的同时，还能品赏摆在桌子上的各式各样的酒，一边听老师讲课，一边品尝着美味佳酿，这在大学生的课程中是绝无仅有的，让很多大学生都羡慕不已。这些专业班的学生在网上公开了他们的秘密，日常上课，都可以听着老师讲着酿酒的过程，从粮食筛选、浸泡发酵，最后制出美味可口的琼浆玉液，再加上亲口偿一偿美酒，并且还是在老师精心尽力的指导下品鉴，甚至有时候还会听到酒文化的经典传说，这哪里是上课呀，简直就是一种人间享受。这些学生从大一开始进行“锻炼”，久而久之，到了大三的时候，不仅懂得了许多酒知识，而且酒量也会大大增加。一般情况下，上课的时候，上午品鉴白酒，下午品鉴红酒或啤酒，一节课下来二三十箱酒都会被喝得一干二净，有时候，老师开玩笑地说：喝不完，不准下课。相信，很多网友十分羡慕这些专业学生的“优厚待遇”了吧，有机会能蹭一节课，也算是人生一件美事，有的还想专门选择酿酒专业，不过，真要是选择酿酒专业，还应该知道一些常识。

2.

酿酒专业属于哪个学科我们知道，涉及农业类的大专院校，一般都设有酿酒专业课程，层次不同，酿酒专业课程也会不同。比如，专科类酿酒技术专业与本科类的酿酒工程专业就有所不同，本科类的属于工学学科，有最初级酒的酿造、酒类鉴赏，更注重酒的酿造工程，以及酒类品种开发和质量管理等课程。一般情况下，大多数人感觉这类学生毕业后，选择工作会单纯一些，会从事酒酿造工作。其实不然，酒类专业学科涉及到食品科学、生物研发等知识，毕业以后有很多人会从事酒的推销以及生物开发、科学研究或者教学等工作。在我国，有很多985、211著名大学都会设有酿酒学科，比如中国农业大学、西北农林科技大学等。学生能够考上这样的院校，就要求有很好的成绩做铺垫，一旦毕业这样的人才，在社会上也十分“吃香”。其实这些酿酒专业学科，也是比较特殊的学业，如果你的学习成绩平平，没有特殊建树，也不会找到很好的工作。

3.

学生选择专业要从多方面入手其实学生选择专业都是比较喜欢新鲜的专业。俗话说选择大于努力，选择一个好的专业，会为将来的工作、生活打下良好基础，所以应该慎重选择，多重考量，选择最适合自己的才是最好的选择。有些专业，眼下看着比较热门，中长远来看，也不一定想象得那样好，所以，要以发展的眼光，预测4年以后的形势，或者再读3年研究生以后的形势,这类的专业是否还属于热门？另外，学生还要有从自身条件考虑，因人而异地选择职业。比如，就目前而言，计算机专业比较红火，但是要求数学能力极强，这样一来，学生就要根据自己的兴趣和数学能力，权衡利弊，认真思考这个专业未来的前途。

酒类的利润有多高？

这问题不错，我作为酒水行业中，一枚葡萄酒销售员从业者，今天给大家说说其中小小的内幕吧！仔细看，要准备计算器哦！！大学毕业没多久就去了一家刚成立的小公司，属于在海外进口葡萄酒的那种贸易型公司，专门做差价的，当时13年的红酒市场还没现在那么透明，很多人涌进来这里淘金，而我就是其中一个！

记得当时我跟老板一起拜访了很多酒庄，也参加了很多酒展，例如成都糖酒会，春夏季各种展销会等，喝酒喝到吐，牙齿都变紫黑色了，最终大致了解到进口红酒的价格范围，一般来说如果你在法国订一条货柜的普通餐酒VCE过年VDF的话，出厂成本大概在0.8-1欧左右，当时的汇率还蛮高的，还是接近9人民币换1欧元，这里下来就9元人民币成本/瓶，然后中间船运费用大致每瓶1元/瓶，关税综合约48%，加上各种清关费用及运费算到1-2元/瓶，到公司楼下的仓库大致约15元左右，然后我们批发给下面的经销商，大约20-30元/瓶之间，这里的毛利率可以达到25%-50%，还是批发价，毛利率就基本可以达到对半，如果是零售给消费者的话，直接80，100，有的更狠标价380，打完折后150，你看个毛利我不用说你都会计算吧，这还是一条货柜回来的成本，随着跟酒庄拿货量的增大，直接10天货柜起订的话，成本还可以进一步降低1-3元不等，你别少这几元的成本，一条货柜标准数量大约15000瓶左右，便宜1元多挣15000，而10条货柜直接15万，所以说这利润杠杠的，再而现在的欧元汇率没以前那么高了，进口成本进一步下降！哈哈，是不是看到这里自己都想转行的冲动呀？算了吧，现在时代变化的太快了，已经没有当初那种暴利的时代了，随着竞争的激烈，可能进货成本都差不多，但市场零售价已经很理性了，现在都能看到3040左右的低端餐酒价格！说点其他的，其实葡萄酒这行确实有利润，但推广起来很辛苦的，每个牌子都不知名，还得拿瓶酒给客户试喝，不合口味就不要，白白浪费一瓶酒，而且还要无休止的搞品鉴会，如何吹那些大区波尔多AOC如何好喝，西装革履，真的是表面风光，内心彷徨呀！

最后，回答下题主的问题，你说酒水这行利润高不高，回答是高的，但推广起来也不是那么容易，搞不好你还倒贴呢！

好的，今天先聊到这里，喜欢的朋友点个赞，转发下呗！一枚葡萄酒从业者，让你了解到不一样的一面！

OK，关于品鉴酒价格在二三十元的和上课喝酒的是什么专业的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。