香雪原酒价格多少(香雪原酒价格)

大家好，随着酒文化的深入人心，各类酒品的价格及其背后的故事也成为了人们关注的焦点。我们就来深入了解香雪原酒，探讨其价格、制作工艺以及背后的文化内涵。

让我们来看看香雪原酒的价格。香雪原酒是绍兴黄酒中的一颗璀璨明珠，其价格因不同规格和年份而有所差异。以下是一些沈永和系列香雪原酒的价格信息：

- 古越龙山沈永和绍兴黄酒三年陈花雕酒半干型500ml单瓶装，价格为￥19。

- 古越龙山绍兴黄酒沈永和厨用黄酒1.5L桶装料酒调味去腥自饮，价格为￥19.9。

- 古越龙山绍兴黄酒沈永和八年花雕酒500ml6瓶糯米酒整箱装，价格为￥180。

- 古越龙山黄酒绍兴黄酒沈永和花雕酒糯米酒加饭酒润和花雕八年整箱装500ml6瓶整箱装，价格为￥227。

- (外箱轻微破损)古越龙山绍兴黄酒沈永和香雪酒5L甜型黄酒自饮黄酒，价格为￥258。

- 古越龙山沈永和绍兴黄酒三年陈花雕酒半干型550ml单瓶装，价格为￥16。

酿制香雪酒的秘密：无色之迷

香雪酒之所以引人注目，不仅因其独特的风味，还因为其无色的特性。为什么香雪酒没有颜色呢？

香雪酒的命名源于其独特的制作工艺。由于在制作过程中使用了糟烧（一种特殊的白酒）替代水，并采用了白色的酒药，使得酒糟呈现出洁白如雪的状态，从而得名“香雪”。香雪酒是一种双酿酒，酒精度一般在25-40度之间，糖度在15度以上，总酸低于0.55%。酒液呈淡黄色，清澈透亮，芳香幽雅，味醇浓甜，既具有白酒的浓香，又有黄酒的醇厚甘甜。

香雪酒的制作工艺

香雪酒的制作工艺十分讲究，以下是其制作步骤：

1. 制作醪糟，糖化7天，使醪糟充分糖化。

2. 糖化后，将白酒均分成3-5份，一个月内分次加入醪糟中，每天搅拌，注意防虫尘。

3. 1个月后停止搅拌，密封防虫尘。

4. 发酵3-6个月，期间口尝试酒，甜度不够时可加入腻甜状态的醪糟进行调整。

5. 发酵完过滤，陈酿3年饮用佳。

香雪酒的历史与文化

香雪酒作为绍兴的传统名酒，历史悠久，文化底蕴深厚。它的创始人蔡阿宝为花雕酒的诞生奠定了基础。花雕酒属于黄酒，起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化。绍兴酒种繁多，其中花雕酒以其独特的风味和丰富的营养而著称。

金花雕酒产自浙江绍兴，以上好糯米为原料，使用古法发酵而成，酒液呈金黄色，酒性柔和，馥郁芬芳，甘香醇厚，含有丰富的营养成分。根据贮存时间不同，花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵。

香雪的另一种含义

在中文中，“香雪”还有另一层含义。它可以指代白色的花朵，如梅花，也可以指代雪花。这样的多义性使得香雪原酒不仅是一种酒品，更是一种文化的象征。

香雪原酒以其独特的风味、深厚的文化内涵以及丰富的营养价值，成为了酒类市场的一颗璀璨明珠。了解其价格、制作工艺和背后的文化故事，不仅能让我们更好地欣赏这一佳酿，还能让我们对中国酒文化有更深的认识。