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苏东坡是什么酒
苏东坡酒是白酒,是一款浓香型的白酒,采用五粮共酿工艺酿造的,据说还是比较好喝的;苏东坡酒的酿造技艺被认定为非物质文化遗产,酿造使用的窖池是百年老窖池,它的产地是四川省眉山市东坡区,也就是大文豪苏东坡的故乡,同时这款酒的酿造方法是依据东坡写的《东坡酒经》发展出来的,这就是这款酒名字的由来
苏东坡酒好吗
好,这款酒对于喜欢浓香型白酒的人来说是非常值得选择的,苏东坡酒来自于浓香型白酒大省四川,采用正宗的五粮酿造技艺,是真正的固态法酿造的纯粮食酒,喝了对身体有益,以我的口感来说,这款酒确实比我们本地酿造的浓香型酒好上不少⌄有四川高端浓香酒的典型味道
苏东坡酒是好酒吗
是好酒,苏东坡酒是在苏东坡的故乡四川省眉山市东坡区酿造的,东坡爱喝酒,也经常自己酿酒,他还专门写了一本《东坡酒经》,这款酒的酿造技艺就是传承了《߅东坡酒经》的精髓,从1901年德利源老酒坊建立到现在已经有一百多年的历史了,这个酒厂就是在德利源酒坊的旧址上建造的,使用的都是老窖池和老工艺
苏东坡酒的品质好吗
苏东坡酒是由四川省三苏酒业生产的一款浓香型白酒,这个酒厂有很长时间的酿造历史了,苏东坡酒也是一个老品牌,因为品质和口感比价好,在历史上获得过很多的荣誉,一直都是靠高品质立足的,我喝过这款酒,无论从包装߅口感还是酒质来说,都处于浓香型白酒第一梯队之列
苏东坡白酒介绍
东坡酒是中国传统名酒,作为白酒的典范,苏东坡酒有着传承百年的独特酿造工艺,在原酒酿造、风味勾兑和香型创新等方面有一系列独特的创造。苏东坡酒因为拥有百年老窖这一雄厚的质量基础条件,早在1989年就已经得到国家行业的认可,成为国家优质酒。现在新一代酿酒师傅对工艺不断完善,酒质进一步提升。苏东坡酒已经超越三苏特曲酒的品质,达到中国名酒的质量标准。苏东坡不仅是宋代的伟大诗人,而且由于酷爱酿酒自饮,深得酿酒真谛,又是中国伟大的酿酒家,并著有不少酿酒文章,其中《酒经》(又称《东坡酒经》)虽仅有三百七十七字,但叙述简练而精辟,是中国酿酒经典之作,影响后世甚大。
南方之氓,以糯与米米亢,杂以卉药而为饼,嗅之香,嚼之辣,揣之枵然而轻,此为饼之良者也。
吾始取面而起肥之,和之以姜液,蒸之使十裂,绳穿而风戾之,愈久而益悍,此曲之精者也。
米五斗以为率,而五分之,为三斗者一,为五升者四。三斗者以酿,五升者以投,三投而止,尚有五升之赢也。
始酿以四两之饼,而每投以二两之曲,毕泽以少水,取足以散解而匀停也。酿者必瓮按而井泓之,三日而井溢,此吾酒之萌也。酒之始萌也,甚烈而微苦,盖三投而后平也。凡饼烈而曲和,投者必屡尝而增损之,以舌为权衡也。既溢之,三日乃投,九日三投,通十有五日而后定也。既定乃注以斗水,凡水必熟而冷者也。凡酿与投,必寒之而后下,此炎州之令也。既水五日乃抽,得二斗有半,此吾酒之正也,抽取所谓赢者为粥,米一而水三之,揉以饼曲,凡四两,二物并也。投之糟国,熟搂而在酿之,五日压得斗有半,此吾酒之少劲者也。劲正合为四斗,又五日而饮,则合而力严而不猛也,抽绝不旋踵而粥投之,少留则糟枯中风而酒病也。酿久者酒醇而丰,速者反之,故吾酒三十日而成也。
苏东坡酒怎么样
苏东坡酒是四川眉州三苏酒业生产的一款浓香型白酒,这个酒厂比较有实力,是一个百年老酒厂,从1901年就开始建立了,酒厂的窖池已经有百年历史,生产的酒口碑一直都比较好,苏东坡酒是三苏酒厂的核心酒系,使用独特的非遗技艺酿造⌄品质和口感都很好
苏东坡酒好不好
苏东坡酒挺好的,这是一款浓香型白酒,五粮酿造,纯粮食酒,健康度和品质有保障,酿造这个品牌酒的酒厂也很可靠,从酒坊建立发展至今已经有一百多年的历史了,他们的酿造工艺被称为“߅苏东坡酒传统酿造技艺”,被列为四川省非物质文化遗产,非遗技艺酿造的浓香老酒,酒质自然没的说
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