忻州产什么酒_忻酒价格

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什么叫春子酒

春子酒是冬酿春熟之酒；亦称春酿秋冬始熟之酒。

《诗·豳风·七月》："为此春酒，以介眉寿。"毛传："春酒，冻醪也。"孔颖达疏："此酒冻时酿之，故称冻醪。"马瑞辰通释："春酒即酎酒也。汉制，以正月旦作酒，八月成，名酎酒。周制，盖以冬酿经春始成，因名春酒。"

《文选·张衡》："因休力以息勤，致欢忻於春酒。"李善注："春酒，谓春时作，至冬始熟也。"

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