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请大家赶紧看看这是什么东西干什么用的
看这个物件的造型应该是花瓶或者摆件,从包浆和落款来看感觉是个老物件,如果是真的就是古董了,很有收藏价值,要小心保护好。
剑南春老寿星酒瓶值钱吗
不值钱。
1、剑南春老寿星酒瓶的价格是一瓶80元的,是不值钱的,非常的便宜。
2、剑南春老寿星酒瓶里面的酒是比较之前的,这个酒瓶是没有那么的值钱的。
合肥什么地方能收到五粮液寿星酒瓶和熊猫报竹酒瓶老酒瓶
高新区。全市高价回收烟酒礼品公司,位于合肥市高新区,公司是一家本地正规的礼品回收公司,专注回收名酒,冬虫夏草,洋酒,燕窝礼品为主。
叶子细长的是什么植物有图
叶子细长的是什么植物?有图
龙血树,又被称之为:流血之树、活血圣药、植物寿星。是名贵的云南红药——血竭,又名麒麟竭,与云南白药齐名,又是著名药品“七厘散”的主要成分,李时珍在《本草纲目》中誉之为“活血圣药”,有活血化瘀,消肿止痛,收敛止血的良好功效。
这是什么植物,叶子细长的散尾葵,棕榈科植物。详见百度。
根部果园叶子细长的是什么植物朱砂根(学名:ArdisiacrenataSims)是紫金牛科,紫金牛属灌木,高可达2米,茎粗壮,叶片革质或坚纸质,椭圆形、椭圆状披针形至倒披针形,顶端急尖或渐尖,基部楔形,边缘具皱波状或波状齿,两面无毛,叶柄长约1厘米。伞形花序或聚伞花序,着生花枝顶端;花梗无毛;花萼仅基部连合,萼片长圆状卵形,顶端圆形或钝,两面无毛,花瓣白色,盛开时反卷,外面无毛,花药三角状披针形,子房卵珠形,果球形,鲜红色,5-6月开花,10-12月结果(有时2-4月)。
叶子细长,根像蒜是什么植物?有图!看图是酒瓶兰。
这棵花喜光、肥喜、喜空气潮溼、耐土壤干旱、耐高温等优点。外形有观赏价值。
10年前如果是这么高,市场价大约300元。花卉像服装一样,分时段流行什么。现在的市场,酒瓶兰不算流行花卉。市场也能见到,大约价格80—150元。
现在最好是换一个大一点,白色的高桩花盆,施足底肥。经常叶面喷水,很快就能秀叶繁茂,提高观赏价值。
求教高手:这种叶子细长的小型盆栽是什么植物?有图没有图啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
左边叶子细长的是什么草?乳浆大戟,右边是它的花。
三叶细长的叶子是什么植物三叶草属(Trifolium)主要包括三类:车轴草属(是目前最正宗的三叶草)、酢浆草属、苜蓿属以及其他。
白车轴草(又名“白三叶”),豆科、车轴草属短期多年生草本植物,生长期达5年。种类遍及全世界,有300多种。白三叶为优良牧草,含丰富的蛋白质和矿物质,抗寒耐热,在酸性和碱性土壤上均能适应,是本属植物中在我国很有推广前途的种。可作为绿肥、堤岸防护草种、草坪装饰,以及蜜源和药材等用。偶然出现的特殊变异体有四片叶子寓意为“幸运草”。我国栽培较多的为红三叶、白三叶和杂三叶。
这种叶子细长的植物叫什么名字?朱顶红,也叫对对红
细长的茎,叶子没几片,是什么植物?昙花小时候的样子
:imgsrc.baidu./baike/pic/item/9252ae7eab3c94680dd7da2a.jpg
百科
:baike.baidu./view/1737.htm
叶子细长,有香味!是什么植物?迷迭香,唇形科灌木。性喜温暖气候,原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸。远在曹魏时期就曾引种中国。现在园林中偶有应用。
从迷迭香的花和叶子中能提取具有优良抗氧化性的抗氧化剂和迷迭香精油。迷迭香抗氧化剂。广泛用于医药、油炸食品、富油食品及各类油脂的保鲜保质;而迷迭香香精则用于香料、空气清新剂、驱蚁剂以及杀菌、杀虫等日用化工业。
你见过哪些特别的新房装修方式
作为一名装修师傅,我见过很多特别的装修方式也是现在很流行的装修方式,比如台下盆、嵌入式柜子、海棠角等等。
1、在装厨房台下盆
台下盆好打理,台面上的水可以轻易抹到水盆,不用担心满台面的都是水,没有卫生死角,更不存在玻璃胶发霉发黑的问题。而且看去和台面融为一体,简洁、美观、大方。
2、会使用壁龛
在好多年前就非常流行,后来被更替掉了,现在又重新返回人们的视线。而且,很多人为了装它不惜下“血本”,重新砌墙的,一次做不好返工的等等,即便压缩浴室空间,也要留有壁龛的一席之地。
3、安装烘干机
除了洗衣机,烘干机也成了很多人家里的标配,而且看这趋势,今年这个热度也会居高不下。原因很简单,就是现在的房价贵,好多户型只有一个阳台,不想浪费晾晒衣物,想要把它留给诗和远方,而烘干机似乎能满足我们的这个需求。
4、海棠角
海棠角因其形似海棠花瓣,故叫海棠角。工艺源自于中国古建筑之花饰,是指在建筑装饰或家具制作中工艺中,一种使阳角钝化的处理办法,贴砖或者挂石材的时候,在阳角的位置,碰角的砖内切45度。优点在于能保持整体性,看起来更美观。
5、卫生间三分离
也是这两年超火的装修新方式,跟以前的完全不分离相比,三分离确实能提升居住体验。浴室、马桶、洗漱区能各自使用,互不打扰,也不会每次洗完澡,马桶上都湿漉漉的,间接降低清洁麻烦。
6、瓷砖通铺
以前流行门槛石,给空间分区等,而从去年开始,风向大转变,大家发现瓷砖通铺才是王道,显得空间大,也没有卫生死角,好打扫。
世界上年龄最大的人物介绍
据福建省永泰县志记载,世界历史上最长寿者居然是在福建省永泰县汤泉村(今永泰县梧桐镇汤埕村)。下文我为大家带来了关于世界上年龄最大的人,欢迎阅读!
世界上年龄最大的男寿星
全世界年龄最大的男寿星、美国人弗雷德·黑尔19日在锡拉丘兹市郊区诺丁汉的家中去世,享年113岁。当天距离他庆祝114岁生日仅差8天。
他的孙子小黑尔说,黑尔在熟睡中安详地与世长辞。他此前曾感染肺炎,正处于康复阶段。
黑尔生前当过铁路邮政工人和养蜂人。50年前退休后,他开始在家中养花,自己制作蔬菜水果罐头和苹果酱。小黑尔说:“祖父生活很规律。因为有家人陪伴,他非常开心。”
黑尔的妻子于1979年去世。他95岁时曾前往夏威夷游览,并尝试参加水上运动。103岁时,黑尔健康状况依然良好,甚至还能爬上屋顶铲雪。109岁前,黑尔一直居住在自己的出生地缅因州,后为与子孙们往来方便,才移居到锡拉丘兹。
今年3月5日,黑尔被《吉尼斯世界纪录》确认为全球年龄最大的男寿星,同时还保持着另一项世界纪录——年龄最大的驾驶员,他直到108岁才停止驾车。
黑尔去世后,111岁的德国人赫尔曼·多内曼成为世界上目前年龄最大的男寿星。
世界上活得岁数最大的人
据福建省永泰县志记载,世界历史上最长寿者居然是在福建省永泰县汤泉村(今永泰县梧桐镇汤埕村)。翻开民国版县志杂录栏下赫然写着:陈俊,生于唐僖宗中和辛丑年间,卒于元泰定甲子。这是有历史纪录在案可查的至今发现的最长寿老寿星。
泰定甲子,汤泉人陈俊(字克明)寿四百四十四岁。子孙无有存者,乡人轮流供养。遗骨塑象汤泉庙中,该乡有龙津鳌头宫,经三坏,俊三为修耳。有木牌记其事,至今不坏。距生于唐僖宗中和辛丑,历五代,宋,元而殪,人传为小彭祖。录自民国版《永泰县志-杂录》
”菜篮公”原名陈俊,汤埕人。唐僖宗中和辛丑(881)年生,元泰中元年甲子(1324)年卒,历经唐、五代、宋、元诸代,享寿444岁。是中国历史上最长寿的人。
陈俊一生没有子嗣,生活由乡人供养,晚年时身体萎缩,成了侏儒村里妇女们到地里干活时,把他放在菜篮子里带到田园,以便于照顾,饿时喂以人乳,所以四乡八邻称他为“菜篮公”。
在菜篮公故居遗址处有一眼水质极好的温泉,水温高达73℃,把一只鸡宰杀浸入温泉几分钟后提出来,轻轻用手一撸,鸡毛便会褪得一干二净。菜篮公长寿可能与他常年泡这口温泉有关。但人们却更愿意相信乡里的传说。相传有个小鬼有一次把穿生死簿的细绳弄断了,情急之下,就从生死薄上撕了张纸捻成细绳来代替,这撕下来的便是陈俊的生死时间表。阎罗王的生死薄上没了陈俊的名字,陈俊自然就逍遥于死亡之外了。(我们这儿有句话“阎王掉薄”就是意指长寿)。
可阎罗王到底是个办事认真的人。他为了找出这个“漏死”的人,就派了两个小鬼,变成小童,提着一筐的黑炭在温泉边洗濯。陈俊见了好奇,便凑上去询问,小鬼回答:他们在“洗白炭”。菜篮公哈哈大笑说:“我陈俊活了444岁,没见过能把黑炭洗成白炭的。当天中午陈俊就死了。
世界上年纪最大的人物
1、世界年纪最大的瑜珈教练(83岁)
瑜珈教练贝特·克莱曼可能有83岁了,但她仍然背向上屈体传播古老印度体操的魅力。这位身手敏捷的祖母真的能够作出一些造型,她留着一头美发和戴着珍珠耳饰,穿着一套跳伞装,看起来就象葛丽泰·嘉宝一样富有魅力。她有40年的教练生涯,这名澳大利亚人的奇迹就是活鲜鲜的证明,为瑜珈奉献一生会让你柔韧得好似一条橡皮筋。
注:根据读者里希(Rishi)的意见,世界上最老的瑜珈教练实际上是印度的延加(B.K.SIyengar)。他91岁了。这使贝特成为最老的女瑜珈教练。
((Source1|Source2)
2、世界年纪最大的妈妈(70岁)
印度妇女MeetRajoDeviLohan,在2008年11月她70岁时生下了第一个孩子。她说为这个孩子等了40多年,而且她计划至少母乳喂养孩子三年。也许她会作到,可是天知道。(Source)
3、世界年纪最大的联体双胞胎(57岁)
当1951年莫林·格里昂(MaureenGalyon)生产时,她决没有想到她期待的二个婴儿竟是一对联体双胞胎。这两个小孩的躯干连在一起,当为难的医生试图寻找是否能够分开他们的方案时,不指望他们能活过当夜。现在,在57岁时,罗尼和唐尼(Ronnie,Donnie)成了世上年纪最大的联体双胞胎,并使医学界对他们联体生存如此之久大为吃惊。当然,当他们的健康状况下降及至他们临死之时,这两人已经答应了一个纪录片摄制组来揭示了他们共同的离奇生活的秘密。尽管每一天都是一种挣扎,两人不得不一起协作完成简单的任务,他们有着密切而亲爱的关系,并且有能力一起在俄亥俄州代顿市自己的家中生活。(Source)
4、世界年纪最大的爸爸(90岁)
世上年纪最大的爸爸最近再一次作了父亲,在90岁时至少第21次作了孩子的爸爸。印度农民那努·拉姆·约吉(NanuRamJogi)和他的第四个妻子结了婚,还自豪地说他计划继续生孩子而不想停止,直到100岁。约吉先生承认,他不能确认四个妻子到底怀过他的多少个孩子,但是算起来至少有12个儿子和9个女儿,20个孙子。(Source)
5、世上最老的猫(29岁)
直到2001年31岁高龄辞世时,这只世上最高龄的猫还在追逐蜘蛛,且不要一种猫科手杖之类的东西。斯伯克(Spike)是一只英国姜黄色带白色的雄猫,于1999年被吉尼斯世界纪录大全认定为世上年纪最大的活猫,那时这只活泼的猫咪刚好29岁。
以人类年龄为标准的话,斯伯克达到了令人难以置信的140岁,虽然许多兽医怀疑这种人与猫对比的恰当性。(也许这只是嫉妒,斯伯克还保留着所有原装牙齿和毛发!)不管怎么说,斯伯克打破了家养长毛猫大约15年的寿命。它的主人是英国多塞特市的香料疗法师莫·爱尔肯顿(MoElkington),是1970年买的斯伯克。她用稳定不变的鱼和猫食来喂养它,混合了少量芦荟汁用以防治关节炎和风湿病。(Source)
6、世上最老的模特(80岁)
在她因年轻与漂亮而迷人的时候,达芙妮·沙尔芙(DaphneSelfe)是一个与年轻漂亮并非很有关联而非常受欢迎的人。这位老奶奶的60周年离奇模特生涯中,要感谢是她优美的身姿、完美的脸蛋、以及她长长的、鲜亮的(直至不加掩饰的灰白色)头发。在80岁时,她成为了英国年纪最大的猫步模特,仍然在杜嘉班纳、太太纳卡以及MichikoKoshino的时装秀上优雅地表演。(Source)
7、世上最老的香槟瓶子(184年)
有人尝了白松露(另一种德式姜饼),但那些齐聚一堂来品尝世界最古老的香槟的受人尊敬的葡萄酒鉴赏家至少同意了一件事:他们喜欢这次千载难逢的机会。12名葡萄酒业顶尖的品尝家得到了一个判定世界最古老香槟酒瓶的罕见机会。1825年的“巴黎之花”现在只剩下两瓶,被《吉尼斯记录大全》认定为世界最古老的现存香槟。(Source)
8、世上最老的商标(124年)
金狮糖浆(Lyle'sGoldenSyrup)被称为英国最古老的商标,自1885年以来,具有绿色与金色的包装风格几乎一直保持不变。《吉尼斯记录大全》把它认定为早餐和午后茶时间的甜饮料,那些罐子具有狮子的图像和恪守信用的价格,这是最有价值和荣誉。(Source)
9、世上最老的雕塑(35000年)
科学家们首次发现了这块最老的雕塑,雕刻的是一位性感的美女。这块距今35000年的雕刻品表现的女子具有巨大的乳房以及其它性特征,比如丰腴的腹部和大腿。这块6厘米长的猛犸象牙雕塑被称为“维纳斯”,被发现的时候是几块碎片,后来才拼凑在一起。她被早期男人一直认为生育能力的标志。放射性碳年代测定表明,这块在德国山洞里发现的雕塑的年龄至少有35000年了,先于后来的相似发现大约5000年以上。这些碎片是在欧洲安家的首批智人(HomoSapiens)使用的石头、骨头、以及象牙工具中间找到的。(原文)
10、世上最老的使用中的微波炉(40年)
现在,微波炉是现在许多厨房里不可缺少的一部分。不过,在那“摇滚的60年代”(SwingingSixties),它们可是尖端技术。弗雷德里克·史蒂芬斯(FrederickStephens)是英国第一批购买微波炉的人之一,随后作了150000(译注:原文有这么多)份饭菜,仍然一直工作状态良好。78岁的他认为,这是英国仍然在用的最老的了。他买这台棕色的松下NE-691微波炉花了300美元,相当于今天的3900美元,并从此以后的40年里每天用它。(原文)
11、世上最老的玩偶(3900年)
专业学者编了一份最古老的恶作剧清单,而其中最老的可回溯到公元前1900年,是来自现在的伊拉克南部的苏美尔人的谚语。
“一些东西自远古以来就从来没有出现过,一个年轻女子在他丈夫的裤裆里放不了屁,”开玩笑。
好色的法老、口渴的公牛骑手、并且理发店也在清单中占有重要位置。
最老的英国玩笑追溯到10世纪,并用传统的问答形式来歇后语那样地取笑盎格鲁-撒克逊男人。
“挂在男人腿间并想戳那个以前时常拔出来的洞是什么呢?命根。”(原文)
12、世上最老的笛子(35000年)
按考古学家所说,这个发现提供了新的证据,欧洲早期的现代人创造了一种复杂而富有创造性的文化。德国蒂宾根大学考古学家尼古拉斯·康拉德(NicholasConard)领导的一个团队用散落在德国费尔斯窟(HohleFels)中的12块兀鹫骨头组装成了这支长笛。组装之后,这些骨头片构成了一支有五个孔的8.6英寸乐器,并且末端有缺口。康德拉说长笛的年龄有35000年。
山西省东观镇有什么好吃的有什么特产
山西特产
工艺类
工艺用品
澄泥砚全国四大名砚之一,现由新绛、五台两县的工艺美术厂生产。澄泥砚的历史可上溯到唐代,为陶砚,以泥沙再造而成,其质细腻,柔中有坚,贮水不涸,历寒不冰,发墨护毫,兼具陶石双重优点。
台砚我国名砚中的后起之秀,原料为五台、定襄一带储量丰富的天然纹石,质坚浑润,色亮悦目,如晶似玉,研磨发墨技,发泽保湿,润笔生辉。台砚论石色、雕技、图案不在其它名砚之下,现主要由定襄石刻厂生产。
大同铜火锅大同市金属工艺厂生产,历史悠久,盛誉中外。以黄铜精制,古色古香,金碧辉煌,品种众多,特别是以著名的大同九龙壁为图案的镶银火锅,更是色泽斑斓,雍容华贵,既是高档食具,又可用以装饰陈列。
山西琉璃生产历史之长,工艺之精,质量之高,选型之美,色泽之艳,均为全国之首,最出名的有河津吕家、太原南郊马庄苏家及阳城后则腰乔家。产品分玻璃砖、琉璃瓦、“法花”及居室陈设品四类。品种繁多,光亮如镜,色艳久鲜,防腐防潮、坚固耐久,选型精美,为历史上许多重要建筑所采用。
候马蝴蝶杯候马市陶瓷厂生产,从全世界1万多种蝴蝶中精选美丽品种,彩绘制作,选型古朴,设计精致,出神入画,杯中彩蝶酒满飞现,酒干即隐,令人拍案叫绝。
山西地毯为其它地毯所不及的两个特点是:采用优质羊毛为原料,主要工序采用手工制作。山西地毯色质优良,技艺精湛,品种众多,富有弹性,行走舒稳,结实耐用,图案典雅,极富民族风格和地方特色,是国际地毯市场上的珍品。
并州剪刀传统名牌产品,唐代著名诗人杜甫曾赞誉“焉得并州快剪刀,剪取吴淞半江水”。并州剪刀选材精良,制作精细,造型刚劲,史称砍骨不卷刃,剪毛不沾尘。现由太原刀剪厂生产。
高平丝绸以晋东南特产优质蚕丝为原料,历史悠久,工艺精湛,以软、亮、柔、轻四大特色著称,品种繁多,尤以美丽绸为最佳。产家为高平丝织厂。
平定砂货用本地特殊性有的花粘土和白土作原料,主要为实用砂货和砂锅、砂壶等数十种。造型美观大方,色泽淳朴,壁薄体轻,坚实耐用,透气良好却不渗漏,煮食味道鲜美,贮食色味不变,价格合理,实为砂器精品。
阳泉铁锅主要有砂换锅和广锅两大类,规格数百种。特点是:煮食不变味,锈不脱皮,色泽光洁,边沿整齐,壁厚均匀,不炸不裂等。
潞城草帽辫生产始于明代,以麦杆为材料,成品色泽洁白,辫条匀称,两面光滑,不见接茬,用以制作的草帽缀工细腻、精美。
玉米皮编主产于灵丘县,现有茶垫、汽车坐垫、地席等10多个品种。造型精美,光洁舒展,富有弹性,透气良好,远销国外。
霍州古瓷唐时已扬名四方。主要生产实用瓷器,如盆、罐、瓶等,造型精巧,工艺考究,工笔彩绘精美。
清流陶瓷壶关县清流陶瓷厂生产,主要有茶具、酒具、餐具等日用陶瓷,历史悠久,产品新颖,资质细腻。现每年有20余种300多万件产品销往美、加、法等20多个国家和地区。
长子铜乐器长子县所产,有600多年历史,是全国同行业八大产家之一,产品40多种,所产乐器音质纯正,音域宽广,畅销国内和东南亚各国。
大理石陵川县所产,质地坚硬,结构精密,打磨后镜面光泽五光十色,产品达28种,有珍奇的经常斑玉、金星墨玉、红云、晚霞及汉白玉等,是绝佳的工业及艺术用材。
代县木器以箱、柜、桌、椅等产品为主,款式新,工艺精,为山西木器行来之冠。所产“推光漆”器远销日、法、美等国。
观赏工艺
平遥推光漆器平遥推光漆厂生产,是一种高级油漆器具,以手工涂漆推磨而得名,俗称金漆家具。该产品平滑光亮、雅致美观、坚实耐磨、防热、防潮、防腐、彩绘图案精美,具有鲜明的民族风格和地方特色。用于厅室陈设,别有韵味。
新绛云雕漆器新绛县工艺美术厂生产,以精工剔刻的彩云般的图案而得名。彩用漆、画、雕相结合的综合工艺,所产云雕案桌、围屏、首饰盒等产品畅销国内外。尤其是云雕案桌,五彩祥云,徐徐翻动,古朴雅致,光彩照人。
稷山螺钿稷山工艺美术厂独家生产的一种传统漆器,属细软螺钮,系选用内陆湖泊特产贝壳珍珠层,与金银扁丝制成各种精美图案,镶入漆器后反复磨研而成。产品数10种,色泽斑斓、秀丽娟美、玲珑别致。
太原玉雕主要由山西工艺美术厂生产,原料主要采自山西名类珍贵玉石,产品品种多达数百种,其中以链子瓶、凤、提梁卤、嫦娥奔月、晋祠侍女等最为有名。
黑釉瓷器主产于怀仁县吴家窑瓷厂,以当地优质粘土为原料,采用传统无铅色料配方制釉涂面,一次高温烧制而成。成品质坚色正,釉面光润,耐酸耐碱,图案精美、华贵夺目,在国内外市场上独树一帜。
仿古铁器太原市北城区金属工艺厂生产。主要产品有仿制的东汉马踏飞燕、明九龙鼎、西周云炉等100余种,其形象逼真,酷似原物,几可乱真。
山西剪纸已在山西广泛流传了1000多年的传统民间工艺,主要分剪裁与刀裁两种制作方法。北以广灵彩色剪纸为代表,南以浮山单色剪纸为代表。多以当地风物、民间传说、历史故事以及象征人民康乐致富吉祥长寿等方面作为剪纸内容,具有浓郁的乡土气息。
平阳木板年画早在宋代就已流传开来,闻名的“四美图”即当时的代表作。现由临汾工艺美术公司制作,题材广泛,刀工细腻,印制精美,有浓郁的地方风韵。
云岗艺术瓷产于大同煤峪口煤矿陶瓷厂,采用全国独一无二的彩釉涂画锻烧和烘漆彩绘相结合的综合工艺。成品光亮润滑、鲜艳瑰丽,色彩奇特,品种达130多种,有“云岗佛像”、“大肚弥勒佛”、“老寿星”、“嫦娥奔月”、“天女散花”、“猪八戒吃西瓜”等等,行销20多个国家。
西塑又称“面人”,是平鲁县所产的工艺品,用白面粉捏成各种禽兽、果品或人物形象,蒸熟后再行彩绘,精巧细致,形体生动,常作为吉祥物品供人欣赏或馈赠亲友。
中药类
药材
恒山黄芪主产于浑源县境内恒山背阴山坡上,是享誉中外的中药材。长期服用有补气补血的作用。以此为原料加工成的正北芪片畅销全世界近70个国家和地区。此外,黄芪还广泛用于佐餐和烟酒制作。
党参主产于长治,因该地古称上党,故名党参。党参以根入药,具有补中益气的功能,可治多种疾病。以党参为主药,可配制多种中药。
岢岚五加皮岢岚县特产。即杨树根皮,入药味兼甜苦,性湿微寒,具有消肿祛湿、湿五中、坚筋骨、散风邪等功能。以五加皮为主料调制的五加皮酒为药酒珍品。
忻州甘草质量好,以根入药,具有补气和中,泻火解毒,调和诸药的功能。此外还是食品、烟草的原料之一。
猪苓盛产于山西主要山区,在我国已有2500多年的药用历史,利尿渗湿,兼具解热治疗肿瘤等疾病效用。
五台台参因产于五台山而得名。条短粗肥,皮紧肉松,具有补中益气、驱寒扶热之功能,可治虚寒病症,又为强壮渲补药品。
饮食类
名酒
汾酒山西省汾阳县杏花村汾酒厂生产。自南北朝时开始酿造,距今已有1500多年的历史。汾酒素以色、香、味三绝著称。其色晶莹透明,有如水晶美玉,反复颠倒,绝无悬浮沉淀;其味清香纯正,悠久修长;入口回味生津,余味无穷,是清香型白酒中的典范产品。因含脂丰富,有害杂质极微,又被称为名白酒中最卫生的精品。汾酒曾在1916年巴拿马国际博览会上获一等优胜金质奖,以后又多次荣获酒类评比的最高荣誉奖。1982年在全国第一届评酒会上被评为全国“八大名酒”之一,多年来一直畅销40多个国家和地区。
竹叶青酒是山西杏花村汾酒厂的又一名产。竹叶青酒以汾酒作原料,配以陈皮、砂仁、当归、零陵香、公丁香、广木香、紫檀香等10余种中药材,经蛋青、竹叶、冰糖浸泡而成。酒精含量为45度,酒液金黄淡绿,晶莹透明,芳香醇厚,余味无穷。该酒不仅是酒林佳品,而且具有和胃、消食、除烦之功效,对于心脏病、高血压、关节炎等都有一定疗效。竹叶青酒同样被列入全国八大名酒之一,获得过国家金质奖,在世界40多个国家和地区享有盛誉。
白玉汾酒杏花村酒厂名产之一。以汾酒作底,与中药材“紫油桂”混合浸泡,蒸馏提香,加入糖液,形成独特味道。该酒清亮透明,芳香浓郁,绵软甘甜,落口清爽。由于紫油桂“温肾祛火、去寒止痛”的药用功能,使白玉汾酒成为一种有效的暖胃酒。
玫瑰汾酒杏花村酒厂又一名产,与白玉汾酒齐名。它是把鲜玫瑰置入汾酒中浸泡数月后,拌糖蒸馏加糖液配制而成,具有典型的玫瑰清香味,清亮无色,柔润爽口,甜美味久。经常少量饮用该酒,可起到舒肝理气、去闷除烦之功烦。
汾雁香新降县所产,山西省优质名酒,属清香型。以优质高梁为主料,辅以玉米芯,采用多种微生物制的酵母共同发酵,该酒无色透明,清香纯正,人口绵顺,落口余香,酒度虽高达61度,但饮之畅快而无暴烈之感。
潞酒产于长治市,已有800多年的生产历史,为山西历史名酒之一,酒名取自唐朝时该地所置地名潞州。该酒以精选高梁为主料,以谷糠、稻皮为辅料,综合了附近诸县几十家传统酒坊的制曲、配料和酿造工艺等特点,形成了现在的这种酒体晶莹清亮、酒味清香纯正的65度清香型大曲白酒。该酒包装尤为黑色瓷坛造型最美,古色古香,不饮自醉。
珍珠红山西历史名酒,长治所产。以潞酒为酒基,添加白芷、红叩等18种名贵中药材精制而成。酒色呈宝石红,清彻透明,芳香爽甜,酒度40度,有祛风湿、散寒气、健脾胃、理气血之功效。
桑落酒永济县所产,已有1000多年的酿造史,曾是宋朝宫廷御酒。选用优质高梁为原料,稻皮为辅料。系清香型大曲白酒,酒度65度,酒质晶莹,酒味醇香,甜绵爽净,余香悠长。为采用古籍秘方制作,有逐寒蓄热、祛风明目、顺气活血之功能。
玉屏酒为隰县午城佳酿。酒体晶莹澈亮,色泽正典,气味芬芳,甘爽顺口。以优质午城白酒配以黄芪、党参、防风、白术、檀香等10余种名贵中药材加糖调制而成,酒度42度。因采用我国古典医药名方“玉屏散”配制,故名玉屏滋补良药,又是筵宴珍品。
六曲香祁县酒厂出产,国家优质酒。是该厂首创的利用多种微生物酿制的曲曲优质香型白酒,因选用6个菌种制曲曲,香味异常,故称六曲香。主料为优质高梁。辅以谷糖,稻壳,制作独特、精细,使该酒色、香、味俱佳,人称“六曲飘香”,酒度65度。
玉堂春酒是洪洞县酒厂所产,以发生在该县的著名历史故事“玉堂春”为名。该酒高酒度为61度,低酒度为38度,酒质醇厚微甜,酒性柔绵,清香爽口。用白细瓷瓶盛装,瓶上绘有“玉堂春”的故事中女主人公苏三的俏像,装璜考究,极富情趣。
特酿香产于襄汾县,是从古老的襄陵佳酿中发展出来的一种优质曲曲白酒,因兼有清香型和浓香型两种酒的风味,故称为清浓香型或兼香型。特酿香酒的酒度为61度,清亮透明,入口绵甜,醇和香浓,别具一格。以优质高梁作原料,选用多种呈香呈味的微生物为糖化发酵菌种,工艺奇特,形成该酒的特殊风格。
恒山老白干产于浑源县,以五岳之一的恒山代名,以优质高梁为原料,以恒山北麓清彻甜爽、水质纯净的“甘泉”为酿酒用水,生产出了这种多项技术经济指标在全省名列前茅的优质名酒,产品远销全国。
菖蒲酒产于盛产名贵中药材菖蒲的垣曲县。早在宋元时期,以菖蒲为主料的菖蒲酒就成为皇宫常用的保健饮品。现在的菖薄酒以陈酿大曲为酒底,九节菖蒲为主料,加以10余种药材以及冰糖、绵白糖勾兑而成。该酒45度,金黄透亮,芳香绵甜,具有开窍化痰、安神、解毒和明目之功效。
洞宾大曲是芮城永乐酒厂在历史名酒“堆花酒”的基础上研制的一种浓香型优质大曲酒,60度,清亮香浓,加之其异型玻璃酒瓶上所贴的永乐宫壁画之精华----二仙传道,更使该酒为人所喜爱。
昔阳大曲产于昔阳县的一种颇具南方酒风味的优质浓香型大曲酒。经山西省评酒会多次品评,一致认为是全省首屈一指的优质浓香型酒。该酒以优质高梁为主料制成,酒色莹彻,入口绵,落口甜,香味浓,回味长。
清徐白葡萄酒清徐露酒厂生产,属甜型白葡萄酒,酒度为13度,色泽浅黄澄清,具有鲜明的果香,兼有陈酿的酒香,甜而微酸,柔润爽口。该酒以本地有名的龙眼葡萄为原料,精制而成,产品远销英美以及全国许多省。
咸亨涌黄酒产于介休县、清朝咸丰年间始创,曾于1942年巴拿马国际博览会上获银质奖章。该酒色黄味醇,酒度适中,余香爽口,独具风味,常烫热开饮,其味更佳。
粮油
晋祠大米产于太原晋祠一带,与天津小站大米并称北米之最。颗粒大而饱满,质色稍褐而透明,连蒸数次不粘,食之柔韧可口,鲜美香甜。
“沁州黄”小米主产地为沁县闪村乡,在国内外享有盛名。该米色泽蜡黄,颗粒圆润,晶莹透亮,吃起来香甜松软,十分可口,堪称谷米之王。
忻州高梁主产于忻州市、定襄县、原平县等地。忻州高梁的特点是:粒大颗匀,皮薄面细,着壳率低,含单宁量少,食口性好,营养丰富。除食用外,还是重要的轻工原料。
雁北荞麦山西省普遍种植荞麦,但尤以雁北所产为佳。其产量高、颗粒大、品质好、出粉率高、营养丰富,当地人民普遍喜欢食用。荞麦还有一定的药用价值。
雁北莜麦雁北一带普遍种植,营养价值十分丰富,吃着香美可口,深得当地人民喜爱,具有典型的地方风味。
雁北山药旦雁北三宝“山药、莜面、大皮袄”之一,栽培历史悠久,品种多,产量高,出粉多,抗旱抗病能力强,薯块大而匀,耐贮藏,根系发达。畅销国内,并出口东南亚一些国家。
北路胡麻雁北种植的主要油料作物,其生产期短、株形紧凑抗旱,籽粒大,颜色红褐发亮,营养丰富,含油量高。100斤麻籽可榨30--36斤油,久放不沉淀,炸食烟雾小,上色快,味道清香,色泽纯黄而透明,且有药用价值。胡麻还是很好的工业原料。
万荣花生万荣县出产,以产量高,品质好而著称。万荣花生果壳薄而有光,脉纹清晰,籽红饱满,味道香脆可口,且出油率高,油质好。
风味食品
老陈醋山西省有“醋乡”之称,所产各种醋质量精美,其中老陈醋更是闻名遐迩。清徐县醋厂所产东湖牌老陈醋历史最久,产量最高,质量最好。老陈醋以优质高梁为主要原料,成品色泽黑紫清亮,气味酸醇浓烈,还具有甜绵、香、酸、不沉淀、越存味越浓和久储不变质的特点。老陈醋不仅是调味佳品,而且具有广泛的药用功能,对骨质增生、高血压、肝炎、风湿性腰腿疼痛、皮肤病、感冒、脱发以及头皮痒等许多病症均有疗效。
平遥牛肉产于平遥县,早在明朝中期便闻名于世,是以宰杀后的老牛加工成的酱牛肉。平遥牛肉色泽红润,肉质鲜嫩,吃起来绵软、浓香、可口,水份少、耐储存、不变色味,除国内畅销外,还远销到朝鲜、蒙古、新加坡、印尼、泰国、菲律宾等国家。
六味斋酱肉太原市六味斋酱肉店生产,已有40多年的历史,六味斋酱肉肉质精良,油光闪亮,香味浓郁,肉皮焦而不硬,绵而不粘,白肉肥而不腻,红肉瘦而不柴,食之久品余香。品种有酱肉、酱肘花、杂拌、香肠、蛋卷等,风味各异。
黄河鲤鱼以保德县天桥峡及河曲县唐家县一带所产最负盛名。自明代起,便列为贡品。一般一条1.5公斤,大可达2-3公斤。特点是嘴大、鳞少、肉肥、味美。用黄河鲤鱼辅之以山西名醋烹制的糖醋鲤鱼风味奇特,是山西菜肴中的精华。
洪洞甲鱼洪洞县靠汾河一带盛产甲鱼。它具有很高的营养价值,特别用它和鸡混合制作的名菜“霸王别姬”,集色、香、味形于一体,颇具特色。洪洞所产甲鱼又可治疗阴虚、劳热、骨蒸等病。
红白过油肉山西传统名菜之一。选用猪里脊肉或元宝肉为主料,以蛋黄、葱白、姜末、水粉、木耳、玉兰片、菠菜等为辅料,经刀功切片、抓糊、过油、烹炒等工序制成。色泽红白相间、软嫩适口。
五台香蘑简称台蘑,是一种营养价值级高的菌类食品,主要生长在五台山顶草丛里,品种达11种,尤以银盘、香蕈为佳。鲜时为乳白色,干后呈乳黄色,肉体鲜嫩、醇郁芬芳,营养价值为野蘑之首。既是风味山珍,又是名贵药材,可防治血管硬化、肾脏病、胆结石、糖尿病、肝硬化及跌打损伤等病症。
垣曲猴头产于坦曲县境内的中条山原始森林。其特点是:个头肥大,绒毛光泽好,气味芳香,肉质肥厚,久储色味不变。以其做主料可制成多种美味汤菜。同时,对胃癌、胃溃疡等多种疾病有一定疗效。
太原“头脑”又称“八珍汤”,是太原市有名的清真小吃,以清和元饭店最有影响。用肥羊肉、黄芪、煨面、藕根、长山药、良姜、黄酒配制而成,具有酒、药、羊肉混合香味,且有泻补、活血的功能。
临晋酱玉瓜产于临猗县,是以临猗玉瓜和优质面酱为原料腌制而成的一种酱菜。外呈褐色,色泽光亮,香味浓郁,咸中微甜,清脆爽口,久贮色味不变,行销国内外。
芮城酱菜有酱笋、酱苴兰、酱包瓜、豆瓣酱等30多个品种,其特点是香甜酥脆,色泽金红,透明发亮,色、香、味俱佳。
芮城麻片芮城县所产,享有盛誉。原料有芝麻、小米汤、熟面粉、大豆油、柠檬酸等10多种。片薄晶透,酥脆蜜甜,盛夏不粘连,久存不变味。
介休灌馅糖介休县出产,已有1000余年历史。是饴糖的再制品,皮酥、馅香、酥脆而不硬,绵甜而不腻。主要原料是小米、大麦、核桃仁、白糖、桂花、芝麻、青红丝等。
面点面食
闻喜煮饼闻喜县所产著名糕点食品,有“国式糕点绝产”之美称。其外裹芝麻,滚圆状,内有栗色、绛白二色分明的饼馅,可拉出几厘米长的细丝,吃起来酥沙香甜、不皮不粘不腻,久不变质。主要原料为面粉、蜂蜜、小磨香油、糖粞及上等红白糖等。
忻州瓦酥以其形似瓦片而得名,制作始于明末清初。选用精粉、纯黄米、上等食油、细砂糖为料,其质酥脆、味甜香郁、久不变质、健胃壮身,堪称炉烤食品之一绝。
太谷饼产于太谷县,有500多年历史,是有名的面制烤实心甜饼。甜而不腻,软而不皮,清香柔润,便于存携。
晋阳一窝酥山西著名面点,其特点是色泽金黄,油丝细长,酥软飘香。
黄烧饼主产于灵丘县,已有3000多年的历史。它选料上乘,做工精细,香甜酥脆,油多不腻,利口为粘牙,久存不变质。多年来畅销省外。
黄米油糕深受山西人民喜爱的传统风味糕制品。色泽金黄,外脆里粘,柔软喷香,为北方年糕中的精品。
山西稍梅历史悠久的风味小吃,北京的“烧麦”即源出于此。稍梅的面皮是用特制的面杖打出花褶,使其顶部花褶现出美丽的梅花形。故称稍梅。包入特别的肉馅后蒸熟即可食用、其味鲜香爽口。
刀削面山西面食之一,极负盛名。使用特制的瓦形刀,依靠刀工和削面技术制成,面片呈又薄又细又长的三棱形,具有内虚、外筋、柔软光滑,易消化的特点,辅之以各色浇头,更使其味美不待言。
猫耳朵山西面食之一,外形似猫耳朵,吃起来有韧性,利口。
拨鱼山西面食之一,面头尖,中间粗,呈小鱼肚形状。口感柔软、筋滑、爽口。
河捞山西面食之一,将和好的面放入河捞床内,经济压制成,面体长圆而均匀,吃着筋滑而利口。
拉面山西面食之一,将和好的软面醒足后切成条轻拉而成。口感柔软、筋道、耐嚼。
莜面考老山西面食之一。用莜面推成薄片卷成圆筒,蒸熟后浇卤食用,其味喷香扑鼻,口感柔滑。
高梁面鱼鱼山西面食之一,搓制面成,面体二尺多长,中间滚圆,两头尖尖,蒸熟后调以西红柿和羊肉食之,别具风味。
土产类
果品
清徐葡萄产于全国四大葡萄产地之一的清徐县。相传汉代已有种植,现有50多个品种,其中以龙眼、黑鸡心、玫瑰、瓶儿等品种最佳。果皮薄而色泽鲜,果穗密集呈圆椎形,果粒大而丰满,果肉味美香甜,含糖量高,耐贮藏。
同川梨产于原平县同川河两岸,主要有黄梨、夏梨、油梨、平果梨等品种,黄梨个大皮薄、肉细味甜、水分大,夏梨皮薄质细,核小汁多,色艳味甜,浓香酥脆。夏梨、油梨均无渣滓。同川梨畅销国内外。
蒲州青柿山西南部各县多产红柿,其中尤以永济县(古蒲州)所产最佳。永济红柿品种很多,其中青柿为上品,个大皮薄,肉细浆多。味甜无籽,最易脱涩,加工后的青柿饼无核、汁多、绵软、霜厚。
晋城山楂产于全国八大山楂产区之一的晋城市。所产山楂气味清香,果大肉绵,酸甜可口,除生吃外,还广用于食品工业和制药工业。
山西沙棘全省生产面积达多万亩,占全国的一半,其中仅方山县就有50.2万亩。沙棘含有多种维生素和氨基酸,是食品工业的优质原料。近年来山西已开发出10万亩沙棘产地,产品行销国内外。
席张白水密杏产于运城市席张一带,个大形圆,淡黄透白、略缀红色,皮薄肉厚,质细汁多,味甜醇香,纤维少,营养丰富。
稷山板枣体大肥硕,色泽红艳,肉厚核小,质地细密,含糖分多,味道甘美,富有弹性,久储不干,享誉国内外。
柳林大红枣色鲜、皮薄、肉厚、核小、糖分大,味甘美、耐储藏,鲜果脆而可口,甜中含酸,干果肉润如油,糖丝长亮,醇香沁心。
汾阳核桃品种多、果形美观、个大、皮薄、仁色浅黄发亮,仁质松脆,仁味香甜,含油量高80%,营养丰富,并有相当的药用价值。产品畅销国内外。
夏县板栗外形美观、有光泽、水分少,出粉率高、易剥皮,其味甘甜幽香,既有较高营养价值和药用价值,又是食品工业的良好原料和可换取较高外汇的出口商品。
菜品
大同黄花学名萱草,俗称金针菜,大同自明朝起就开始种植,弛名中外。其特点是色泽金黄,角长肉厚,肥硕油大,脆嫩清口,久煮不烂,洁净无霉。蒸、煮或晒干后发泡食用,营养、品味俱佳,具有利尿、健胃、止血、消炎、清热等功能。
代县辣椒代县是我国四大辣椒产地之一,产品历史悠久,畅销国内外。尖、小、辣是其特点,特点是羊角辣椒质地细、色泽鲜红、皮厚肉嫩,籽小、味辣、油性大,实为调味佳品,还可入药。
平顺花椒山西全省普遍种植,品种繁多,其中平顺县所产的花椒品质最高。其特点是皮细、籽少、油大、味香、黑黄、耐贮、不生虫,干椒3--5年香味不减,人称“士里香”。
应县紫皮蒜以小石口村所产最佳,蒜皮紫红,头肥瓣大,蒜皮薄、辛辣味浓,外皮松而瓣花紧,捣成蒜泥两三天内色味如初。
平陆百合平陆县所产,个头大,色洁白,瓣肉厚,后味不苦,易保存。加糖蒸熟吃着酥沙绵软,味甜而幽香。
其它土产
潞麻主产于晋东南苏店、蒿河、韩店和长治一带。色泽光亮、皮质洁白匀称,麻皮从根到稍颜色一致,无染色斑点,质地柔和,软绵利手,纤维长且有韧性,拉力强不易断。是多种工业的重要原材料。
广灵白麻色泽鲜亮、皮薄性韧,纤维细长,柔软光亮,耐腐抗霉,广泛应用于工业原料,并可作为药材,有补阴安胎之功效。
曲沃烟叶叶大肥厚,叶色金黄,烟油性大,揉碎不成末,气味浓郁醇和,不辣嘴。据化验分析,曲沃烟叶含淀粉、糖类和钾都比别的烟多,含尼古丁中,含氯少,是卷烟行业的优良原料。
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