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白酒喝起来真的好喝吗
白酒对于初尝者,不容易入口,但好喝的前提一定不能饱腹,肚子饱了一定不能品尝到白酒的美味,酒下肚也一定不香。白酒的这一特点和同属于副食品的香烟是反着的。
白酒的香型有很多种,主流的四大香型,只要是纯粮发酵固态法酿造,制酒工艺好,加上配菜,一定会口感不错,但白酒不是饮料,给你直觉刺激,也不会给你第一个信号:好喝!
白酒入口需要回味,很多人年轻时喝杯酒,其实喝的是不知所以然,白酒的味道,真正的喝法是“品”,而不是囫囵一大口下去。如果一大口喝下去,那么受伤的总是你!
每一种香型的优质白酒,极其相对应的酒精度,都有不同的口感。优质白酒做得好,最高境界,是入口“一线喉”,这是顶级白酒的特征,入口极其顺畅,没有任何障碍,刺激性也小。
而且一口下去后,间歇中,香气翻涌,馥郁醇厚,绵柔,绵甜,纯净的气质,让人很爽,如沐春风,回味无穷。而不是简单的辛辣刺鼻,尤其是茅台,五粮液普五,清香型等级高的汾酒具备这样的口感。
白酒是阅人,也是被人阅的酒精饮料。一般来说,年龄达到30岁以后,会逐渐的爱上白酒,喝白酒的往往喝的不是酒,而是品的阅历和人生,是一种回味型的工具型的饮料,所以白酒一般来说,不被年轻人所喜。
总之,白酒好不好喝,一定在于酒的品质,喝法上要慢品和回味,酌情一杯,不要贪杯!更不能缺少的是,喝白酒一定要配菜,特别是荤素凉拌菜!更美味!
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