一天一锅酒报价表_一天一锅酒2斤装价格

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下一天一锅酒2斤装价格的问题，以及和一天一锅酒报价表的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

头锅酒最高多少度

头锅酒精度数为50~55度。

每烧一锅酒，开始流出的酒叫“锅头”，这酒的浓度比较高，可达到75度以上，数量少，占总数的百分之十左右，而后浓度不断地下降，至25度左右断酒。

后面流出的谓“酒稍子”。“酒稍子”不能喝，只有10几度。流至1、2度，蒸馏结束，所得“酒稍子”，回底锅随下次蒸馏回收，5度以下提炼食用酒精。循环往复，以至无穷。

一锅头和二锅头区别

一锅头的是酒头，杂质多，辣口，刺喉，口感不佳。

三锅就是酒尾，酒的度数比较低。高沸点的物质比较多，口感不佳。只有第二锅流出来的头酒，清香型白酒，浓度虽高却不烈，且酒香醇正无杂味。品质最佳，这才故名二锅头酒。二锅头是白酒的一种酿造工艺。

东营一天一锅酒多少钱

各种价位不等，几十到几百都有。可以直接去东营的酒坊买，东营一天一锅酒的价格也是有高有低。便宜一点的差不多就是200元一两，稍微味道比较醇厚一点的，好一点的就是300元一两左右，比较高级的，用料较好的一天一锅酒，大概是在七八百元一两左右。

一斤粮食能出多少酒

我是黑嫂，我来回答。

过去的农村，有不少人在自己家里用粮食酿酒，现在这么做的人已经很少了，自己酿的酒，自己喝着是放心的，其实酿酒如果不讲究质量的话，自己酿的喝着还是不错的，这个比买那些便宜白酒要好得多，具体好在什么地方，相信大家都各有体会。

那有人会觉得好奇，以至于问出一斤粮食能酿出多少酒的问题，其实这个问题不应该这么问，因为这是个常识问题，如果非要这么问，也只能问一斤粮食能酿出几两酒，这样才比较合理。

那么，这个一斤粮食能出多少酒呢？这个是不相同的，我们首先得知道什么样的粮食能酿酒，然后还得明白自己要酿什么酒，比如浓香、酱香、清香，这些都是不相同的。

粮食不同，香型不同，出的酒也不相同，其实，大部分的粮食都可以酿酒，主要是需要含淀粉。

我们想要弄明白一斤粮食能出多少酒，首先得明白酿酒的过程。黑嫂小时候，家里和别人家里都自己酿酒，用的东西各不相同，对这个也算是稍有了解。

咱们先说一下酿酒的过程，然后再说一下一斤粮食能出多少酒。

其实，不管是人工在家里自己酿造，还是现代工业下的机器酿造，其过程都是差不多，甚至是一样的，因为这个流程是从远古就传下来的，现代工业下的酿酒，只不过是用机械取代了以前的人工。这就跟某个药方一样，药可以用数控或者机械来量产，但药方是不会变的。

酿酒可以分为四个大步骤，分别是：熟、曲、发、蒸馏。

所谓熟，就是我们先得把粮食给做熟，这个可以用蒸和煮的方式，但前提是需要把粮食先泡发，也就是让粮食吸足水分，吸足水分后做熟，就可以进行下一步，也就是投酒曲。

这个酒曲，说白了其实就是个霉菌，跟我们平时做酱、做臭豆腐是一样的，如果这样仍不能理解，可以想像成我们蒸馒头时用的酵母。酒曲的原料也是粮食，大米、小麦等等，甚至是豆子也可以。当然了，这个投酒曲时是有比例的，但这个比例并没有具体的规定，比如在多少的范围内就可以，我们自己酿的话，一般都是千分之五的比率。

第三步的发，说的是发酵，当我们把酒曲投入后，就需要发酵了，这个发酵比较容易理解，因为我们生活中，很多东西都需要发酵，比如我们做大酱时，比如我们做臭豆腐时。这个做酒也不例外，酒曲的作用就是这样的，当我们把蒸熟的粮食投入酒曲以后，就密封起来发酵，十天半个月的都可以。

而最后一步就是蒸馏了，这个蒸馏的过程，其实也是个提纯的过程，因为发酵出来的水还不能称为酒，尽管有很大的酒味，但不纯，我们古代很长一段时间内，喝的酒都是这种不蒸馏的酒，所以我们可以在书里看到不少人说酒量多大多大，那种酒跟现代的白酒比起来，顶多算是啤酒，甚至只能算是果啤。

而蒸馏就是要提纯，使酒中的酒精含量达到一定标准，否则喝起来跟水加了有味道的料差不多，对于爱喝酒的人来说，不蒸馏的酒，他们喝着不得劲。

在弄明白酿酒流程后，我们就该说一斤粮食可以出多少酒了，这个由于用的料不相同，所以出的酒也多少有些不同，但这个相差并不是太多，主要的差别还在于想酿什么香型的酒。

比如说我们想做清香型，这个其实是最简单的，同时也是出酒最多的，粮食和酒的比率大概在百分之五十，也就是一百斤粮食能出五十斤酒，近一半的比率。

如果是酱香型，这个酿造工艺就比较复杂了，而且酿造周期比清香型的要长，光是发酵就需要多少多少道流程，而且还需要放置。在发酵的过程中，是会有相应损耗的，所以这个酱香型白酒的出酒率是肯定没有清香型高的，比率如果能维持在百分之三十左右。

而浓香型则介于这两者之间，不管是酿造工艺还是出酒率，都在两者之间，一般情况下，浓香型的出酒率维持在百分之四十左右。

注意我们这里说的是左右，为什么这样说呢？因为如果我们是自己在家酿造的话，一般出酒率都比这个高，原因无它，主要是我们在蒸馏的过程中，会没有那么严格，也就是说，我们会多一些出来，比如出酒率在百分之六十左右，这主要是我们做的不太纯。

既然不太纯，那味道自然就会差一点，或者说酒劲差一点，但这个是相对来说的，这个酒喝醉了也不会上头，不会头疼欲裂，不会持续几天难受。

所以，不管是纯粮食酒还是纯果酿造酒，对于爱喝酒的人来说，可以说是好处多多，不要贪恋那点酒精度，因为你不知道那么高的度数究竟是提纯得好，还是勾兑了其它东西。

Ⅲ：黑嫂本人也少喝一些酒。而且黑嫂对于传统手艺这些东西非常有兴趣，人工酿酒算得上是个传自远古的手艺，我们古籍中记载得非常早，在《战国策》中多有记载，黑嫂在之前的文章中写过，咱们这里不再重复。

之所以提一句这个古籍中记载得多，是因为这关系到我国古代的粮食生产以及水果剩余，因为不管是粮食酒还是水果酿造酒，都需要有个前提，那就是够吃还有剩余，这才会酿酒，吃都不够吃，谁用来酿酒啊？

所以，早在远古，我国已经实现过粮食富足，人们在此基础上，造出了酒这类饮料，但历史上也几次禁酒，咱们题不在此处，所以不过多展开。黑嫂要说的是，酒类饮料，少饮则可，万不能贪杯，君不见，古往今来，多少大事因为贪杯而生出巨变。

我是黑嫂，很高兴为您解答问题，再见！

什么是缸头酒

缸头酒是指在发酵过程中没有经过蒸馏的高度浓度的酒精液体。这种酒受到限制，因为它的酒精浓度超过了一定的标准，可能会对人体造成伤害。许多人喜欢将缸头酒与其他饮料混合饮用，以减少酒精的浓度。因为缸头酒的产生需要较高的技术和生产工艺，所以其价格也比其他含酒精的饮料更高，常常在一些高档的酒吧或餐厅供应。

一天一锅酒到底怎么样

好酒

小米玉米高粱大米糯米。由于配料丰富精致，酿造方法独特，因而味醇浓郁鲜逸，口感适度，生津健胃，增进食欲，再加上内含18种氨基酸和多种维生素营养成分，所以又具养生健体之功效。

在酿造过程中，淀粉糖做酒糟发酵和植物花粉同步进行，发酵浓度可达酒精度60%，因其随四时花季不同，酒香各异，绝不重复，遂名“一天一锅”。

该工艺获得三项国家专利，2012年8月，“一天一锅”酒被东营市酒文化研究会评为“黄河三角洲地域文化名酒”。

天锅蒸馏酒的优缺点

天锅蒸馏酒是一种传统的中国白酒，它具有不同于其他类型白酒的独特风味和口感。以下是天锅蒸馏酒的优缺点：

优点：

1.风味独特：天锅蒸馏酒的独特的风味和口感让它被认为是一种高品质的白酒。

2.提高酒精度数：通过天锅蒸馏的过程，可以使酒的酒精度数提高至50~60度，让酒体更加浓郁，口感更为烈酒化。

3.高度纯净：天锅蒸馏酒的制作过程中采用“一锅蒸多次，一炉烧多次”的独特方法，去除杂质，使酒更加纯净。

4.储存时间长：天锅蒸馏酒经过陈放后，味道更加优雅丰富，可以储存多年，酒体不会变质，不会有异味。

缺点：

1.价格较高：作为一种高档酒，天锅蒸馏酒价格相对较贵，高于普通的白酒价格。

2.口感较烈：由于酒精度数高，所以天锅蒸馏酒的口感比较烈，不适合所有人的口味。

3.需要较长储存时间：为了达到更佳的口感和风味，天锅蒸馏酒需要进行陈放，在储存过程中需要较长时间的等待，不适合急于求成的消费者。

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