大家好,今天来为大家分享哈瓦那酒价格的一些知识点,和哈瓦那烟酒有进口烟吗的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
怎样点鸡尾酒不露怯
到了酒吧,只知道mojito?
长岛冰茶不是茶?
别懵!
鸡尾酒学习指南来啦!
一次在餐厅,旁边两位食客落座跟服务员说:“给我们来杯鸡尾酒吧啊,要酒精度低一点的,那就来个长岛冰茶吧。”我正在喝水,差点呛到,要知道长岛冰茶是四种40°以上的基酒(伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒)加君度酒,加上一点可乐糖浆和柠檬汁调制的,之所以叫这个名字是因为从外观看着像冰茶而已。如果不算冰块,这杯酒度数直追二锅头了。相信这位小哥哥,大概是第一次喝鸡尾酒的菜鸟,被名字骗了。
photoby冬妹
日常和朋友们一起去酒吧,如果你问bartender“有什么推荐的”,一个负责任的bartender一定不会向餐厅介绍招牌菜一样,跟你说“我家的宫保鸡丁很不错,您可以尝一尝”。多年前一位酒吧老板告诉我:“当一位新客人来到我的酒吧,问有什么推荐时,我一定是先问他,日常喜欢喝什么酒。之后根据他的口味喜好,推荐我店里口味有共通的酒款。”
那么小白们!首先最起码你需要了解一些基础的知识和基本款的鸡尾酒,之后就可以大胆的去酒吧尝试啦~
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基本元素指南
一款鸡尾酒中包含的几个元素:
基酒
基本就是我们说的烈酒,包括伏特加,金酒,威士忌,朗姆,白兰地。现在也有一些酒吧会用白酒调制鸡尾酒。一家酒吧的水平,很大程度上体现在基酒上。同样一个酒方,用什么基酒,直接决定了这杯酒的售价。那当然基酒越贵,调出来的鸡尾酒越好啦~
果汁
并不是所有的鸡尾酒都含有水果元素,但色彩缤纷的水果让鸡尾酒更加五彩纷呈。
苦精
苦精的英文叫bitter,是高度浓缩的汀剂,就是即以酒精为基的植物萃取物。苦精在鸡尾酒中少量的存在,带来浓郁的草药味道,隐隐的苦涩,调动出一杯酒的层次感。
水
碎冰或者苏打水,让一杯酒清爽的同时,也降低了酒精度。所以通常那种大块方冰的鸡尾酒,或者过滤掉冰碴的鸡尾酒比较烈。大把大把的碎冰在杯里看得见,那放心喝啦。
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入门鸡尾酒指南
人畜无害的Mojito
photoby冬妹
因为海明威声名大噪的鸡尾酒——“我的Daiquiri在LaFloridita(哈瓦那著名酒吧),我的Mojito在Bodeguita(哈瓦那著名酒吧)”,当然风靡起来也是因为它简单适饮,青柠薄荷的口味,苏打水的沙口,即使没有白朗姆酒,也是非常舒服的夏日饮料。
马丁尼邦德的装逼利器
马丁尼就是那种一看模样,长得就不善的鸡尾酒。金酒,干味美思,用冰块迅速降温之后,取出冰块,加上几颗橄榄。007里詹姆斯·邦德每次装逼兮兮地点酒:“Martini,shaken,notstirred。”意思是冰块要摇的,不是搅拌的。有说法这种操作让酒体更加顺滑。
各种sour,总有一款适合你
在酒吧里会见到各种sour,威士忌酸,金酸,伏特加酸,白兰地酸,龙舌兰酸,杏仁酸。酸的标准配置就是基酒+糖+酸(柑橘类)。后来在此基础之上又演绎出了加红酒的纽约酸,加生蛋白的波士顿酸。不管怎么样喜欢酸甜口味的话,酸酒你可以放心喝的。
金汤力
photoby西瓜
金汤力,很直白就是金酒+汤力水。汤力水本来是添加了奎宁,也就是我们说的金鸡纳霜。这种药物主要是为了对抗热带疾病。但是苦涩的味道让人难以下咽。但是加一点金酒,汤力水会变得可口很多,后来逐渐成为一种风靡欧洲的饮料,西班牙尤其盛行各种变体的金汤力,会加入不同口味的水果。
cosmopolitan
《欲望都市》里,大女人的粉红饮料
photoby冬妹
《欲望都市》的4个大女人,每每出场,手上除了martini,大概最常见的就是这抹粉红色的大都会了。同样的杯子形状、优雅、娇俏,但一眼看过去就知道甜美宜饮。伏特加+柠檬+蔓越莓汁,人畜无害。
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如何点酒指南
在了解不同的酒款之后,如果到了一家新酒吧,你大致可以根据自己的口味来跟bartender描述一下个人喜好了:
酒精度高一点还是低一点?喜好什么基酒?
喜欢甜一点、酸一点、干一点。基本蓝色的鸡尾酒,都是加了蓝橙利口酒。百香果、柚子、橙子、青柠会偏一点酸味。至于日本人最喜欢的highball,就是gintonic类型,基酒加苏打的组合,基本不含糖,口感很干。
是否喜欢草药味,就是喜不喜欢含苦精。
对特殊原料的接受度:蛋白,奶味,咖啡味,辣椒。
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鸡尾酒DIY
你也可以呀
在各种鸡尾酒基础上的变体,可以搞出千奇百怪的口味,只要你喜欢,鸡尾酒没有太严格的规定。只要准备好材料,你可以自己在家轰趴的时候,秀一下手艺。简单易懂的做法,包教包会,一起看图学调酒:
(友情提示:请横屏观看)
制作莫吉多
制作卡普丽娜
调制白俄罗斯
调制经典龙舌兰日出
调制自由古巴
调制椰林飘香
调制草莓玛格丽特
调制曼哈顿
配方及图片来源于:《我的时尚厨房》,欢迎购买
鸡尾酒哈瓦那之光怎么做
马利宝椰子酒30毫升蜜瓜甜酒25毫升橙汁45毫升菠萝汁45毫加冰摇匀后倒入长饮杯,最后用苏打水补满
洋酒品牌
一.金酒(Gin)
金酒有两种,荷兰金酒、英国金酒,常见的品牌有歌顿金(Gordon’s)、吉利蓓(Gilbey's)、仙蕾(schenley)、坦求来(Tangueray)、伊利莎白女王(QueenElizabeth)、老女士(OldLady's)、老汤姆(OldTom)、上议院(HouseofLords)、格利挪尔斯(Greenall's)、博德尔斯(Boodles)、博士(Booth's)、伯内茨(Burnett's)、普利莫斯(Plymouth)、沃克斯(Walker's)、怀瑟斯(Wiser's)、西格兰姆斯、(seagram's)、亨克斯(Henkes)、波尔斯(Bols)、波克马(Bokma)、邦斯马、(Bomsma)等。
二.威士忌(Whisky)
威士忌分为调和威士忌和纯麦威士忌,常见的品牌有麦卡伦(Macallan)、格兰菲迪(Glenfiddich)、百龄坛(Ballantine)、金铃威(Be11’s)、尊尼获加(JohnnieWalker)、白马(WhiteHorse)、珍宝(JandB)、顺丰(CuttySart)、维特(Vat69)、芝华士(Chivas)、四玫瑰(FourToses)、占边(Jimbeam)、杰克丹尼(JackDaniels)、风车传奇(WindmillLegend)
三.白兰地(Brandy)
白兰地(Brandy)分为一般白兰地和干邑白兰地,干邑是法国干邑地区原产的白兰地,是最好的白兰地,仅干邑品牌就多达上百种,常见的干邑四大品牌是轩尼诗(Hennessy)、马爹利(Martell)、人头马(RemyMartin)和吉洛(guillotkarrmo)。
四.伏特加(Vodka)
常见的品牌有斯米诺(Smirnoff)、绝对(Absolut)、灰雁(GreyGoose)、雪树(Belvedere)、芬兰(Finlandia)、深蓝(Skyy)等,值得一提的还有帝亚吉欧和水井坊合作推出的国内首个高端伏特加品牌上海白(ShanghaiWhite)。
五.朗姆酒(Rum)
朗姆酒(Rum)原产国是古巴,分为古巴朗姆酒和加勒比其他国家朗姆酒,常见的品牌有哈瓦那俱乐部(HavanaClub)、百加得(Bacardi)、摩根船长(CaptainMorgan)、慕兰潭(Mulata)、郎立可莱姆(ronrico)、拉姆斯(lambs)、口库斯巴(cockspum)、马托克(mountgay)、柠檬哈托(lemonhart)等。
六.龙舌兰酒(Tequila)
龙舌兰酒(Tequila)是原产于墨西哥的一种植物,用这种植物酿的酒称为龙舌兰,常见品牌有奥美加(Olmeca)、赫拉多拉(Herradura)、唐.胡里奥(DONJULIO)、阿斯台卡(Azteca)、金快活(JoseCuervo)、索查(Sauza)、雷博士(PEPELOPEZ)、武士(CONQUISTADOR)、懒虫(CAMINOREAL)等。
调酒时常用的酒有哪些
1常用的酒有伏特加、琴酒、龙舌兰酒、白兰地、威士忌、朗姆酒等。2这些酒种通常都有自己独特的风味和用途。比如,伏特加适合与果汁混合以制作鸡尾酒,琴酒适合与柠檬汁、柳橙汁等配合以制作经典的马蒂尼鸡尾酒,而威士忌则通常作为基酒与其他调味酒混合来制作鸡尾酒。3另外,除了这些常用酒种,还有许多来自不同国家和地区的特色酒,在调酒中也会应用到,这些酒种可以为调酒增添各种不同的风味和文化元素。
南昌有哪些好玩的酒吧
1.南昌有很多好玩的酒吧。2.南昌是江西省的省会城市,人口众多,酒吧文化也比较发达。南昌的酒吧种类繁多,有时尚的酒吧、音乐酒吧、主题酒吧等等,可以满足不同人群的需求。3.如果你喜欢时尚的氛围,可以去南昌市中心的“酒吧一条街”;如果你喜欢音乐,可以去“音乐酒吧”;如果你喜欢主题酒吧,可以去“魔法城堡”等等。总之,南昌的酒吧文化非常丰富,一定能找到适合自己的好玩的酒吧。
鸡尾酒怎么调
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2018年01月28日
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世界7大烈酒排名
NO1、烈酒中的烈酒:伏特加
伏特加是战斗名族俄罗斯的传统酒精饮料,是以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤。
如此酿出的伏特加酒酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。目前市场上存在的度数最高的伏特加甚至可达95°。
NO2、千年烧酒:白酒
白酒是中国最受欢迎的蒸馏酒,在我国已经有了几千年的历史,广受大家的喜爱。
其实广义上的白酒可以包括东亚与东南亚烧酒,但最常见的便是中国白酒——以粮食谷物为原料,通过制曲、糖化发酵、蒸馏等工艺而成。
白酒在世界七大烈酒中,酒体成分最为庞大,口感最为复杂。按照工艺可分为固态法、半固态法、液态法白酒,按照香型可划分为浓香、酱香,清香、米香等在内的十二种香型。
NO3、英雄之酒:白兰地
白兰地(Brandy)是世界七大烈酒之一,通常是指以葡萄等水果为原料,经发酵、蒸馏、陈酿等工艺制成的烈酒,酒精度一般在40%-60%间。
NO4、生命之水:威士忌
作为酒类收藏界最热门的藏品之一,威士忌的起源于爱尔兰,在苏格兰和加拿大惯称“Whisky”,而爱尔兰和美国则较常使用“Whiskey”。
NO5、为健康而生的烈酒:金酒
度数:一般在35°-55°左右
金酒又称为“琴酒”或“杜松子酒”,诞生于荷兰,是荷兰的国酒,在英国大量生产后闻名世界。琴酒是鸡尾酒中使用最多的酒,有“鸡尾酒心脏”的美誉。
NO6、海盗之酒:朗姆酒
度数:一般在38°-50°左右
主要品牌:百加得、摩根船长、哈瓦那俱乐部
朗姆酒,是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁。它是用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成的蒸馏酒。
NO7、墨西哥的灵魂:龙舌兰
度数:35°-40°左右
主要品牌:唐胡立欧、希玛窦、马蹄铁、雷博士
龙舌兰是墨西哥的国酒,也被誉为墨西哥的灵魂,主要是由一种叫龙舌兰的仙人掌植物作为主要原料的蒸馏酒。
文章到此结束,如果本次分享的哈瓦那酒价格和哈瓦那烟酒有进口烟吗的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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