山西45度女皇酒价格,山西女皇传奇酒贵不贵

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53度女皇传奇紫韵这个酒多少钱一瓶

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拜求酒水知识

酒、水的含义

酒：酒是指含有酒精的一种可饮用液体，一般酒精含量在0.5~75.5%之间。

水：是指不含酒精的饮用品（又称软性饮料）。

在日常生活中常用的酒有：白酒、洋酒、葡萄酒、黄酒、药酒、啤酒等。

饮料常用的有：听装、瓶装、桶装、散装果汁等，还有蒸馏水、矿泉水、苏打水等。

按其不同的产地、酿造、度数来划分。

按产地可分为：中国酒和外国酒。

按酿造可分为：蒸馏酒、酿造酒、浸酒。

按度数可分为：高度酒（40°以上），中度酒（20°至40°），低度酒（20°以下）。

按香型可分为：酱香型、浓香型、清香型、米香型和复合香型。

中国酒简介：

中国酒又称谷物酒，在几千年前蒸馏酒所用的蒸馏器是中国人自已发明的。在数千年酿造史中，我国偏重于烈酒类的酿造。中国酒的分类没有外国酒分得细，严格的说来，中国酒仅为白酒、黄酒和药酒。葡萄酒和啤酒都是从国外引进的。

中国酒的分类及特点：

酒类

以谷物及其它含有丰富淀粉的农副产品为原料，以酒曲为糖化发酵剂，经发酵、蒸馏而成的高酒精含量的酒，白色、透明、质地纯净、醇香浓郁、味感丰富、决定白酒的好坏，不是以度数的高低为标准，主要是以风味、香气、滋味来判断。

二、黄酒（又称压榨酒）

以谷物（主要是糯米和沾米）为主要原料，经过特定的加工酿制而成的一种低酒精含量的一种原汁酒，在12°~18°之间。酒质醇厚幽香、味感谐和，按原料、酿造方法、风味可分为：江南黄酒（包括韶关黄酒和花雕酒），山东黄酒（包括老酒、青酒、兰陵美酒），福建黄酒（福建老酒和沉缸酒）。

三、药酒

药酒是以白酒作为酒基，加入各种中药材经过酿制或泡制而成的一种具有药用价值的酒。各种药酒因其用酒、用料的不同，酒度也有不同，又因其加入的药料不同，其药用功效各有不同。

常见的药酒有：五加皮酒，人参酒，五味子酒，灵芝酒，虎骨酒，竹叶青酒等。

中国十大名酒：

茅台酒（贵州）、五粮液（四川）、剑南春（四川）、古井贡酒（安徽）、泸州老窖（四川）、

董酒（贵州）、竹叶青（山西）、绵阳大曲（四川）、汾酒（山西）、阳河大曲（江苏）

名酒简介：

茅台酒：

为大曲酱香型。茅香，香气柔和幽雅，郁而不烈，酒液纯净透明，敞杯开饮，味感柔绵醇厚，饮后空杯留香不绝，为茅台酒的特殊风格。由酱香、窑底香、醇香三大特质融合而成，每种特质由许多特殊的化学成份组成。浓郁的茅台酒有46度、53度、55度的高粮酒，也有38度的中度酒，其产于贵州省仁怀市茅台镇。

茅台酒历史悠久，已有近三百年的历史。1915年在巴拿马国际博览会上，茅台酒被评为世界名酒第二，仅次于法国的白兰地，获得金质奖章，从此驰名中外。

茅台酒所以成为名酒，这和它的自然条件有极大关系。

茅台镇海拔四百多米，四面群山环抱，气候温和，雨量充沛，终年无雪。夏天，这里气温高，四面不透风，是一个天然的发酵场所。

由山泉水汇合而成的赤水河，从层峦叠嶂中奔流而下，在茅台镇流过。赤水河水清味美，是茅台酒品质特佳的一个重要因素。

茅台镇的土壤为桔红色“朱砂土”，酿制茅台酒的发酵池底都是用朱砂土砌成的，土质有利于微生物的繁殖。因此茅台酒具有一种特殊的风味。

茅台酒酿工艺复杂，操作要求极严。它用优良小麦制曲，用精选的高梁作糟。用曲数量相当于作糟的原料，而且酿造是有季节性的。每年必须在重阳节前后投料。叫“重阳下沙”。从投料到烤酒，需要十个月左右时间。从第一次烤酒起，烤过酒的糟加入部分生沙（生粮），这样反复八次，叫八次下曲，八次蒸馏。每下曲一次，发酵时间要一个月左右。各次蒸馏所得的酒，品质都不相同，要分别进行处理，比如第一次蒸馏的酒全部回窖发酵。以后每次蒸馏的酒分别贮存，三年以后，在进行勾兑，勾兑好后再贮存一年装瓶出厂，勾兑也是一种特殊技艺。要勾兑出一批色香味俱佳的合格酒，少则要用三、四十种，多则要用七八十种单型酒。勾兑师分别采用不同生产轮次，不同贮存年份及不同酒精浓度的酒，加以调配，使酒的主体香更加突出。

五粮液：

为大曲浓香型，以喷香为酒中举世无双的妙品。开瓶时喷香，浓郁扑鼻，饮用时满口溢香，宴席间四座皆香，饮后余香不绝，满室留芳。酒液清澈透明，虽为50多的高度酒，但沾唇触香，并无强烈的刺激性，唯觉酒体柔和甘美，酒味醇厚落喉净爽，恰到好处，酒味全面，又在同类酒中有显著的风格；不上火，而不醉，隔壶留香，畅快而饮。五粮液的酒度为52度的高度酒，也有38度的中度酒。该酒主要以红高梁、糯米、大米、小麦为原料酿造而得名，产于四川宜宾市五粮液酒厂。

剑南春：

为大曲清香型。酒液无色透明，芳香浓郁，醇和回甜，清洌净爽，余香悠长，并独特的曲酒香味。剑南春具有芳、洌、醇、甘的特点，一般有52度的高度酒和38度的中度酒。

早在明末清初时称具为绵竹大曲，后更名为剑南春，产于四川省剑南春酒厂。

古井贡酒：

为大曲浓香型。酒液清澈透明如水晶，香纯幽兰，倒入杯中沾稠挂杯，酒味醇和、浓郁、味香悠长，有经久不息的风格。在明清两代被选为敬献皇朝的贡品，故此而得名古井贡酒。并在安徽省毫县有一古井泉，清澈甜美，此泉千余年都是用于酿制古井贡酒杯之用。产地为安徽省古井贡酒厂。

董酒：

为复合香型，主要采用沾粮为原料。酒液晶莹透亮，浓郁扑鼻，浓郁香气，饮用时甘美、清爽、满口醇香，饮后回味香甜优绝。以混合特有的香味和因产地董公寺而得名。产地为贵州省遵义市董酒厂。

董酒的工艺非常独特，它用小曲酒串蒸大曲酒，使董酒既具有大曲酒的浓香，又具有小曲酒的柔绵、醇和、回甜的特点，在我国的白酒香型中独成一型。董酒的下窖发酵是用酒糟再发酵，发酵较长，酸度偏高，窖底香持久，回味中微含爽口的酸味。从原料上看大曲、小曲中都配入品种繁多的珍贵中药材，酒味略带使人心旷神怡的药栈香。这一切因素使董酒的香型介于清、浓之间，所以有人也称它为兼型，独具一格，别开生面。

洋酒：（外国酒）

按洋酒的特点分为：烈酒类，蒸馏酒，配制酒，啤酒，麦酒及酿造酒六大类。

烈酒类与酒类

威士忌（Whisky）

“威士忌”一词出自爱尔兰方言，意为“生命之水”。威士忌以粮食谷物为主要原料，用大麦芽作为

糖化发酵剂，采用液态发酵法经蒸馏获得原酒后，再盛于橡木桶内贮藏数年而成（普通品贮藏期约3年，上等品贮藏期在7年以上）。饮用时一些人喜欢加苏打水，还可将其与柠檬水、汽水混合饮用，一般使用古典杯斟酒，斟1/3杯满。

白兰地（Brandy）

世界著名佳酿白兰地，原产于荷兰。由发酵的生果取出原汁酿制而成，蒸馏时酒精度不能超过85%，

一般要达到成熟的白兰地，必须要在橡木桶里储存2年以上。白兰地酿制过程中贮藏期越长其品质越好，一般有五角星来表示老熟程度，每颗星代表5年，当今被誉为洋酒这王的法国“人头马路易十三”在白兰地酒中最负盛名。

伏特加（Vodka）

又名俄得克，最早出现于俄国，其名称来源于俄语“伏达”

俄罗斯具有代表性的烈性酒，是

俄语“水”一词的延伸。它主要以土豆、玉米为原料，经过蒸馏再加8小时的过滤，使原酒的酒液与合性炭充分接触而成，酒液无色透明，口味纯正，酒精度多为34－40度。

金酒（Gin）

又称松子酒，起源于荷兰，是国际著名蒸馏酒之一。它的名称是从荷兰语中嬗变而来，意为“桧属植物”以麦芽和裸麦为原料，经过发酵后再蒸馏三次而成的谷物酒。现有荷兰麦芽式金酒和英美式干型金酒两种。

朗姆酒（Rum）

它以甘蔗汁或制糖后的副产品中的废糖蜜为原料，经发酵蒸馏成食用酒精，然后放于橡木桶中陈酿，

最后与香料兑制而成。其酒液透明，呈淡黄色，有独特的香味，入口有刺激感，酒精度为40度左右，分甜和不甜两种。

特吉拉酒（Teguila）

经过发酵的龙舌兰汁和无刺仙人掌压榨成汁，蒸馏而成。

香槟酒

是一种起泡的白葡萄酒，产自法国历史上的香槟省。据伟17世纪末，由香槟省莱妙斯城山上教

堂内的僧侣发明并以地名取名香槟酒，以后逐渐遍销世界，成为世界著名佳酿。香槟酒含酒精12-13度，分极干、干、半甜和极甜四种。

二．利口酒和配制酒

利口酒：气味芬芳，有甜蜜的味道。一般有苦艾酒、波多酒、雪莉酒，通过调配后成为鸡尾酒。

配制酒类：就是广义上的葡萄酒，是世界上消费量最高的酒类，主要有红、白葡萄酒和香槟酒等，一般酒度为11度到18度之间。

三．。啤酒与麦酒类

啤酒是用大麦或其它杂类麦、糊状物，经过发酵酿制，再加上啤酒花而制成的低度酒。一般酒度为11至于8度之间。

啤酒的成份有水、酒精、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、矿物质等组成，其中碳水化合物可提供精力、蛋白质，可同化食物、二氧化碳，可使人清凉舒适，啤酒可起开胃作用。鉴别啤酒好坏主要看其持泡性是否显著，优质啤酒泡多，白色状，又细又密，根据色香味等指标进行判断质量。

洋酒年份标志：

三星：表示三年酿

五星：表示五年存酿

Vsop：表示五年以上，十年以下存酿。

Vo：表示十年存酿以上。

XO：表示二十年以上六十年以下存酿。

Extra·old：表示六十年以上存酿。

故：Pale浅色，Very非常，Supervision高级的，Old老的，Extraold特级老的。

酒水的斟倒量：

白酒：斟倒9分满红酒：1/3杯满黄酒药酒：9分满饮品：8分满啤酒：8分满茶：6至8分满水知识

安娜女皇酒庄西拉美乐红葡萄酒有没有保质期

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葡萄酒有保质期吗

葡萄酒有保质期。

在我国的酒中酒精度超过了20%就可不明确标注保质期，而葡萄酒的酒精度一般在8%~15%之间，属于低度的酒，因此，我国的葡萄酒都是有明确保质期标注。



2

过期葡萄酒能喝吗

过期的葡萄酒能不能喝得看具体情况。

葡萄酒过期了不一定变质，而没过期的葡萄酒也有可能变质，葡萄酒的酒精度虽然较低，但对酒中的菌类也有一定抑制作用，若是保存的方法比较正确，很多葡萄酒就算过期了几个月也能喝，不过过期太久的不建议继续饮用。



3

怎么辨别葡萄酒是否变质

看颜色：葡萄酒的颜色一般有紫色、红色、棕色3种，颜色越深，酒存的时间越长，也越好喝；而过期的葡萄酒颜色是橘红色，以边缘色调为主要观察点，这种颜色的葡萄酒不建议饮用。

看透明度：生活中比较常见的葡萄酒都是经过了过滤处理，因此，透明度较好，而变质的葡萄酒会生成一些杂质，透明度不高，但注意没有过滤的葡萄酒不能用这个方法鉴别。

看杂质：市场上的葡萄酒经过了过滤，一般不会存在杂质，就算有也是葡萄籽和葡萄皮，而过期的葡萄酒会滋生很多菌类，会出现白色的菌群在酒的表层，酒中也有絮状样杂质。

品口感：好的葡萄酒带有浓郁的香味，水果味，红葡萄酒还有涩涩的口感，而变质的葡萄酒带有酸臭味，入口后口味清淡，酒味几乎没有。



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葡萄酒怎么保存不会变质

温度：为了避免酒成熟得过快或过慢，温度应保持在12°C左右。

光线：阳光中的紫外线可以穿透玻璃瓶，将葡萄酒氧化，应该放在避光处。

气味：葡萄酒酒塞很容易吸收周围各种味道，因此不要把葡萄酒与食物或日常用品储存在一起。

湿度：湿度对于酒的品质和成熟也非常重要。湿度应控制在70-80%之间，过低软木塞会干燥，过高则会使酒标受潮。

女皇武则天最最喜欢什么酒

武则天生于山西文水，与汾阳杏花村近在咫尺。“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村”，杏花村酿的汾酒天下闻名，是中国白酒行业的开山鼻祖，当地人把酒的配方带到贵州等全国各地勾兑、配制、销售，以至后来出现了茅台等酒品牌，开启了中国白酒市场百花齐放的新局面。武则天从小耳闻目睹家乡的酒文化以及乡亲们喝酒的场面，对酒自然有特别的感情。

在后来人生的岁月中，武则天更是喜欢上了酒。《全唐诗》卷五《则天皇后》记载了武则天一首关于酒的佳作：

早春夜宴

九春开上节，千门敞夜扉。

兰灯吐新焰，桂魄朗圆辉。

送酒惟须满，流杯不用稀。

务使霞浆兴，方乘泛洛归。

武则天喜欢酒，更喜欢家乡的竹叶青酒，因为竹叶青酒出身名门，以汾酒为基酒酿制，更有养生保健之功效。全唐诗5卷42首有记载了武则天盛赞竹叶青酒的一首诗作。

唐高宗在河南朱家原设行宫。一天，与武则天在此小住。傍晚，武则天与唐高宗喝了几杯竹叶青酒，觉得心旷神怡，揽镜自照，面颊红润，自诩美若芙蓉。酒后远眺，诗兴渐浓，赋诗一首《游九龙潭》：

山窗游玉女，涧户对琼峰。

岩顶翔双凤，潭心倒九龙。

酒中浮竹叶，杯上写芙蓉。

故验家山赏，惟有风入松。

诗句文采飞扬，意境优美，是武则天诗作中备受历代文学家推崇的一首，为其增色的，正是杏花村的竹叶青酒。

盛唐时期，不只武则天喜欢家乡的竹叶青酒，同样别人也喜欢产自山西汾阳的天下名酒竹叶青。

初唐诗人王绩在《过酒家》诗中赞：竹叶连糟翠，葡萄带曲红；

白居易有诗云：瓮头竹叶经春熟，阶底蔷薇入夏开；

骆宾王有：竹叶离樽满，桃花别路长；

宰相诗人李峤有：临风竹叶满，湛月桂香浮；

与李白、杜甫同一时期的任华在《怀素人草书歌》中写道：

骏马迎来坐堂中，金樽盛酒竹叶香。

十杯五杯不解意，百杯已后始癫狂。

西班牙城堡女皇银色系列干红葡萄酒多钱

国家：西班牙

品牌：阿旺沙城堡

酒精度：14%Vol

产地：西班牙

参考年份：2006年

色泽：宝石红

香气：黑醋栗的香味

口感：醇厚

酒体：平衡

瓶塞：橡木塞

净含量：750ml

灌装日期：2009-09-03

储藏条件：4-25℃，避光倒放。

搭配美食：各种卤汁料理，野味和辣菜、酱鸭、鹅肝、红烧肉搭配。

建议醒酒时间：30分钟

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山西女皇传奇酒贵不贵

不贵。

山西女皇传奇酒40度一瓶165元，价格并不算贵。

女皇酒(原名文酒)产于山西文水县。酒始于唐贞观十三年(639年)。唐显庆五年(660年)，武则天回故乡省亲祭祖，在文水攀龙台以文峪山山泉水精制的家乡美酒，宴请亲戚，招待邻里，敬献庙堂。

三星48度女皇清韵多少。

48度500ml女皇传奇酒清韵分类:白酒类公司:山西海华酿造有限公司产品介绍清香型白酒风味特征是香气突出乙酸...

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