热门话题鸡尾酒究竟是果酒还是酒精饮料？

鸡尾酒是一种混合饮料，由多种酒类、果汁、糖浆、苏打水等调制而成。但是，很多人对于鸡尾酒的分类存在争议，究竟是果酒还是酒精饮料呢？

1. 鸡尾酒的基本构成

鸡尾酒的基本构成包括基酒、调味酒、果汁等。其中基酒是重要的，通常是烈性酒类，如龙舌兰、伏特加、威士忌等。而调味酒则是为了调整酒的口感和味道，如金酒、朗姆酒、白兰地等。果汁的加入可以增加鸡尾酒的口感和香气，如柠檬汁、葡萄汁、橙汁等。

2. 鸡尾酒的分类

根据鸡尾酒的基酒不同，鸡尾酒可以分为烈酒鸡尾酒和葡萄酒鸡尾酒两种。烈酒鸡尾酒以烈性酒类为基酒，如马天尼、曼哈顿等；葡萄酒鸡尾酒以葡萄酒为基酒，如基思潘酒、桃红莓酒等。

3. 鸡尾酒的酒精度数

鸡尾酒的酒精度数通常在10%~40%之间，取决于鸡尾酒的调制方法和所用的酒类。一些甜美的鸡尾酒，如马蒂尼、巴哈马玛玛等，酒精度数较低；而一些烈性鸡尾酒，如龙舌兰日出、莫吉托等，酒精度数较高。

4. 鸡尾酒的果酒成分

鸡尾酒中的果酒成分很少，通常只是加入一些果汁或果酱。相比于果酒，鸡尾酒更加注重口感和调制技巧，而不是单一的果味。

综上所述，鸡尾酒虽然含有果汁等成分，但其基酒通常为烈性酒类，酒精度数也较高，因此更加倾向于酒精饮料的范畴。