贵腐酒之洛酒庄_贵腐酒 tokaji

大家好，关于贵腐酒之洛酒庄很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于贵腐酒 tokaji的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

96年滴金酒庄贵腐酒可存放多少年

贵腐葡萄酒能存放10年以上，贵腐葡萄酒在不开封的情况下，是可以长久保存的，因为它属于甜葡萄酒，含糖量高，酸度高，酒体饱满，适合陈年，保存得当，可以存放很长时间。

贵腐葡萄酒是用感染了灰霉菌的葡萄酿制而成的葡萄酒。灰霉菌是在某些条件下生长在植物上的真菌或霉菌的学名。

市场上最贵的红酒有哪些

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2019年12月02日

一、最贵黑皮诺

罗曼尼·康帝（罗曼尼·康帝特级园）红葡萄酒（DomainedelaRomanee-ContiRomanee-ContiGrandCru,CotedeNuits,France）

税前均价：20,212美元（约合人民币142,768元）

在酒界，罗曼尼·康帝酒庄（DomainedelaRomanee-Conti，简称DRC）的成就与地位可谓登峰造极，“世界酒王”、“名酒拍卖会上的常客”都只是这座顶级名庄传奇的冰山一角。DRC共有8座特级园（GrandCru），其中最负盛名的要数与酒庄同名的独占特级葡萄园——罗曼尼·康帝园（Romanee-ContiGrandCru）。该酒款便产自这个著名的特级园，其风格纯净，口感柔滑，陈年潜力非凡，堪称黑皮诺（PinotNoir）的极致展现。由于此酒年产量十分有限，且还需搭售酒庄其他酒款，一瓶难求。

二、最贵霞多丽

勒弗莱酒庄（蒙哈榭特级园）白葡萄酒（DomaineLeflaiveMontrachetGrandCru,CotedeBeaune,France）

税前均价：10,392美元（约合人民币73,404元）

勒弗莱酒庄（DomaineLeflaive）出产的霞多丽（Chardonnay）葡萄酒是勃艮第白葡萄酒的旗帜，代表着霞多丽葡萄酒的顶尖水平。因其酒标上印有两只雄鸡，勒弗莱酒庄也被国人亲切地称为“双鸡酒庄”。这款佳酿是酒庄的旗舰酒款，产自世界上最优质的霞多丽葡萄园——蒙哈榭特级园（MontrachetGrandCru）。此酒拥有无与伦比的复杂度与集中度，完美地诠释了蒙哈榭特级园的顶级风土和霞多丽的纯粹之美，一直都是让葡萄酒爱好者顶礼膜拜的存在。

三、最贵赛美蓉

古岱酒庄夫人特酿贵腐甜白葡萄酒（ChateauCoutetCuveeMadame,Barsac,France）

税前均价：308美元（约合人民币2,176元）

古岱酒庄（ChateauCoutet）是苏玳（Sauternes）产区一座实力强劲的一级庄（PremierCru），出产的葡萄酒曾被前美国总统托马斯·杰斐逊（ThomasJefferson）赞为“巴萨克（Barsac）产区最优秀的苏玳酒”。这款贵腐甜白是酒庄为了纪念前庄主——盖伊·罗兰夫人（MadameRolland-Guy）而推出的特别酒款，酿酒葡萄来自酒庄最古老的赛美蓉（Semillon）葡萄树。此酒只在最好的年份出产，发酵后需在橡木桶中陈酿三年，年产量只有1,000瓶左右。

伊甘贵腐是什么酒

伊甘是法国的一个品牌，专门产贵腐酒的。贵腐酒如下：贵腐酒贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用酿制而成，故名“贵腐酒”。贵腐酒的问世纯属偶然，也可以说带有很大的必然性。有一年因葡萄收获得太晚了，受“贵族霉”感染的葡萄呈半腐烂的干瘪状态。通常人们只能将其遗弃了，但有位名叫托卡依的匈牙利果农却利用它酿成了口味异乎寻常的甜酒，被人们称之为“帝王葡萄酒”。大家知道，能附着于葡萄皮上的霉菌及酵母、细菌等各种微生物的种类很多，而“贵族霉”的特殊之处在于：若附着在尚未成熟的葡萄皮上，则会导致葡萄的腐烂，故果农们很讨厌它；但它若附着于已经成熟的葡萄皮上，则会繁殖而穿透葡萄皮，促使葡萄中的水分得以挥发，葡萄中的糖分、有机酸等有效成分呈高度浓缩的状态。而且这种菌还能进行一定程度有效的自然发酵，使最终酿成的产品杂一同类的甜型葡萄酒中显示出超群的风采。试想如果当年的托卡依若没有半点葡萄种植和葡萄酿造的经验，他能有如此与众不同的想法和实践吗？因此贵腐酒的诞生同世界上很多新事物的产生一样，在偶然中带有很大的必然性。现在，产于法国波尔多地区闻名全球的索丹酒也属于贵腐酒，它是利用灰绿葡萄孢菌的“贵腐作用酿制而成的。其工艺特点为：在进行自然发酵尚未结束时加入原白兰地或二氧化硫，使其停止发酵，再经长期贮存老熟为原酒。这是一种典型性极强的甜型白葡萄酒。其酒香特异，果香微弱，口味浓厚，酒体丰满。贵腐酒的酿造要酿造贵腐甜白酒，必须使用感染了贵腐霉菌(Botrytiscinerea)的白葡萄。这种微小的霉菌会使葡萄失去水分，因而糖份增浓。主要：Semillion榭密雍葡萄具有皮薄容易感染霉菌的特性。故为酿造波尔多贵腐甜酒最主要的品种。例如ChateauClimens就采用100%的Semillion，而一般酒庄约只使用70到80%左右。次要：Sauvignonblanc长相思葡萄会被酒庄拿来做另外约20%的调配，以增添酸度和香气。而Sauvignonblanc感染贵腐霉的条件没有Semillion好。再次要：Muscadelle具有麝香味,有时酒庄也会添加一些Muscadelle调配。熟成过程金黄(dore)：九月底，葡萄由青黄色变成金黄色。此时葡萄已相当甜，每公升含200公克以上的糖分。烂满(pourriplein)：葡萄感染徽菌后，由金黄色变成红褐色。糖渍(confit)：菌丝穿透葡萄皮吸取葡萄内部的水分和糖分，经过这样的脱水过让糖分含量变得更加浓缩，葡萄干缩成所谓的贵腐酒糖渍(confit)时就能采收，这时甜度已高达每公升340克的糖分甚至更高。特色：贵腐甜酒的颜色金黄，越陈年会变成琥珀色或橘红色，贵腐葡萄除了甜度非常高之外，还会产生让口感更润的甘油及特殊香气，如水果干、蜂蜜、葡萄干与贵腐霉的浓郁香味。贵腐酒的产地贵腐酒出自于著名的葡萄酒产区波尔多。摊开地图看，生产甜酒的几个区：索甸、巴萨克、卡狄亚克、圣十字山都位于吉龙德河和西龙河的交汇处。当西龙河从蓝德地区带着冰冷低温的水流注入水温较高的吉龙德河时，冷热交汇，因而在两河汇流处产生一股烟雾般的湿气，将附近的葡萄园笼罩住。但在九月的采收季节，这股湿气多半在午前就因阳光蒸发而消散，午后的阳光则恣意地照在大地上，干燥的光热将已经过熟葡萄里的水分一点点地蒸发掉，而这也正是酿造贵腐甜酒的关键所在。产区法国波尔多的Sauternes(三大贵腐酒产区之一)德国Rheingau(三大贵腐酒产区之一)匈牙利Tokaji(三大贵腐酒产区之一)意大利皮埃蒙特的Asti(主产MoscatoD'asti微起泡酒)西班牙的雪利地区葡萄牙的波特意大利南部和北部都有的风干葡萄酿制的甜酒，比如Valpolicella三角地，西西里岛澳大利亚新西兰智利种类1、不超过15度的甜白葡萄酒分晚收（Lateharvest）、贵腐（NobleRot或简称Noble）、冰酒（Icewine）、风干（Passito）和MoscatoD'asti微起泡五种甜酒。2、在15度到22度之间的甜型加强葡萄酒有甜波特、甜雪利和Muscat天然甜酒(VinDouxNaturel)等。世界三大贵腐酒德国的Trockenbeerenauslese法国的Sauternes匈牙利Tokaji

十大顶级贵腐酒

一，苏玳，贵腐甜白葡萄酒，吕萨吕斯家族在很长一段时间被认为是顶尖苏玳甜酒代名词。

二，托卡伊，当地发掘出最早的（可能是）贵腐酒的一瓶，甚至还要早至1571年。

三，德国贵腐酒，据记载德国贵腐酒最早产自莱茵高的约翰山古堡（Johannisberg），这家酒庄在曾经为一个教会所有，教会里的主教掌控着多个葡萄园。

最贵的红酒排名前十名

红酒是经过自然发酵之后的果酒，所以红酒也称作葡萄酒，含有最多的就是葡萄汁。

世界上最贵的十大红酒

1.泰和酩庄

2.木桐庄园

3.罗曼尼康帝酒园

4.1855列级酒庄

5.奔富红酒

6.1855梅克多套装

7.奥德曼酒庄

8.宝马骑士干红

9.拉菲古堡干红

10.拉菲罗斯柴尔德

法国葡萄酒度数排名

木桐酒庄干红，拉菲古堡干红，唐?培里侬天然香槟，柏图斯酒庄干红，玛歌酒庄干红，拉图酒庄干红，侯伯王酒庄干红，滴金酒庄苏玳贵腐甜白，罗曼尼?康帝酒庄罗曼尼-康帝特级园干红，白马酒庄干红

想做红酒生意如何起步

您好，我是夜雨行路人，很高兴回答您的问题，说的不对，请见谅！

首先，我是认为红酒买卖不好做，如果您已经决定了，想必是胸有成竹了，预祝您生意兴隆！财源广进！

其次，做红酒生意首要条件之一就是准备好充足的发展资金，红酒在国内消费者的眼里比较“高大上”，因此人们对于红酒销售场所的规格要求也甚是高端，浓郁的红酒风情，高端的服务理念，精湛的葡萄酒知识，才可以让顾客们顿足询问，产生购买欲望。

第三，选择有市场潜力的葡萄酒品牌是做红酒代理生意的条件之一，也是核心价值。选对品牌，就相当于选对了货源和营销方式。红酒的品牌力量有极大地号召力，会影响红酒的销售与好评。有市场潜力的红酒品牌自然可以获得更多的关注，投资商只有选择合适的品牌，才可以在口碑上先入为主，为大众所肯定和接受，充分占有先机！

?第四，拥有齐全的市场销售资格证书也是做红酒生意最基本的条件。因为做红酒生意虽然门槛低，但是对于消费者来说，红酒商的可信度是他们消费的基本。所以说，红酒代理商必须拥有合格的证书，同时在业界内没有不良的信誉问题，如此才可以成功的进驻红酒代理行业领域，成为一名合格的红酒代理商！

总而言之，想要做红酒生意，上述条件缺一不可。谢谢！

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