西方酒庄-西方酒会图片

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下西方酒庄的问题，以及和西方酒会图片的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

19世纪西方饮食文化

在社会等级的一端，法式高级饮食席卷全球，不仅是君主们的最爱（包括希腊、比利时和夏威夷新确立的王室），也是各地贵族和有钱人的心头好，至少在他们想展现自己的世界精英身份时，法国菜是必不可少的。在宫廷和俱乐部，只有受邀的客人或会员才能吃到这种美食。但是在饭店、旅馆、铁路餐车和轮船餐厅里，则要花大价钱才能吃到了。

吃法国菜通常意味着做文明人。1828年法国首屈一指的历史学家、即将官拜内政大臣的弗朗索瓦·基佐，曾在索邦大学一系列座无虚席的公开讲座中宣称：“法国一直是中心，是欧洲文明的焦点所在。”基佐的《欧洲文明史》（1828年出版，1846年威廉·黑兹利特将之译成英文）成为法国人的一笔文化遗产，被一代代的法国学龄儿童诵读。19世纪末法国杰出地理学家中的明星——保罗·维达尔·德·拉布拉什，曾说法国“地处文明民族的十字路口”。

这个国家以美食和文明见长，它最著名的美食作家莫里斯·萨扬通常以其笔名“有何不可斯基”为人所知，他曾说法国高级美食“是一种关于礼仪的教育，是一套关于烹饪的体系”，德国、美国则和其饮食一样，是“野蛮的”。世界范围内的王室和贵族都认为，与本民族的中产阶级和工人阶级相比，他们与其他国家的统治阶级有着更多的共同点。这些不同国家的统治阶级共同构成了一个世界性的高级种姓，将他们联系在一起的是他们的文化（其中就包括法国饮食），以及一种共享的愿景，即人类历史在朝向某种形式的文明演进，而许多人都同意法国的成就代表了这种文明的发展方向。

葡萄酒，一种被发明的传统

日本人在1854年被迫向西方打开国门之后，为了实现自己的目标，也决定采用西方文明，包括西式饮食，当时他们的口号就是“文明开化”。就好比贵族阶层的谱系可以追溯至遥远的过去一样，推广者坚称法国饮食继承的文化遗产，也可以穿越中世纪向前回溯至希腊和罗马时期（半路杀出来的泛欧洲天主教饮食可以忽略不计），法国饮食是这一遗产发展的巅峰。

举例来说，葡萄酒是法国仅次于纺织品的第二大出口商品，19世纪晚期科学技术的进步给葡萄酒的生产带来了革命性的变化，但人们在推销葡萄酒时，将酒的醇美归因于葡萄的生长地（即风土条件），以及几个世纪以来的贵族传统。1850年主要的波尔多红酒当中，只有玛歌能在名字前加上“酒庄”这两个字。随后法国的葡萄园主开始在原本的农庄加盖一些哥特风格的高塔，管它们叫酒庄，并且借助于新出现的彩色平版印刷术，将酒庄的图片印在瓶身的标签上。到了1900年，所有领先的波尔多红酒生产商都开始使用“酒庄”这两个字，一名历史学家因此评论道：“就发明传统这一项来说，某些葡萄酒在这一时期经历的过程可以称得上绝佳范例。”

广东阳春十大名酒

1.长乐牌长乐玉液

2.红荔牌红米酒

3.打虎牌飞霞液

4.珠江牌珠江纯生啤酒

5.三河坝牌大埔娘酒

6.远航九江牌九江双蒸

7.龙乡贡牌客家黄酒

8.石湾牌石湾玉冰烧

9.春花红酒

红酒（外国）排行榜

2012年全球十大葡萄酒品牌：

1、Gallo——American;(美国嘉露

2、ConchayToro——Chile；(智利干露)

3、YellowTail——Australian；(澳大利亚黄尾袋鼠)

4、RobertMondavi——American;(美国罗伯特?蒙达维)

5、Hardys——American;(美国星座集团哈迪斯)

6、BeringerWinery——American;(美国贝灵哲)

7、SutterHome——American;(美国舒特家族)

8、Lindemans——Australian；(美国林德曼)

9、Jacob'sCreek——Australian；(美国杰卡斯)

10、BlossomHill——Australian。(美国花山)

葡萄酒十大畅销品牌排行榜：

1、嘉露酒庄（Gallo），美国加州——75,000万箱

2、干露酒厂（ConchayToro），智利——29,700万箱

3、黄尾袋鼠酒庄（YellowTail），澳大利亚——10,700万箱

4、蒙大维酒庄（RobertMondavi），美国加州——9,800万箱

5、哈迪斯酒庄（Hardys），澳大利亚——9,200万箱

6、贝灵哲酒庄（Beringer），美国加州——8,000万箱

7、舒特家族酒庄（SutterHome），美国加州——7,800万箱

8、利达民酒庄（Lindemans），澳大利亚——7,000万箱

9、杰卡斯酒庄（Jacob’sCreek），澳大利亚——6,800万箱

10、花山酒庄（BlossomHill），美国加州——5,000万箱

葡萄酒知名产区有哪些

挺多的，东北的黑土地，银川产地，最著名的应该是吐鲁番产地，还有云南高原，武夷，都是国内比较有名的葡萄酒产区。

怎样鉴别进口红酒

在没有任何设备的情况下，可认凭经验作以下简易检测：

凭经验品口感，纯而不涩，甜而不蜜，浓而不粘。

凭肉眼观挂杯，将醒好的红酒倒入高脚杯，轻晃杯体，酒液不挂杯或挂杯不明显则酒质差，在杯内壁出现密密的像汗珠酒珠并缓慢的往下流动。

用纸巾看渗透，选一张白色纸巾，折四层方形，将红酒3一5滴滴到纸巾上，若酒迅速向四周渗透且色泽较淡则酒质较差，若向四周渗透较慢且色泽较深则酒质较好。

世界20个葡萄酒品牌

1、卡帝娜(CATENA)阿根廷南美最佳品牌

2、奔富(PENFOLDS)澳大利亚澳洲最佳品牌

3、桃乐丝(TORRES)西班牙欧洲最佳品牌

4、19宗罪(19CRIMES)澳大利亚

5、干露(CONCHAYTORO)智利

6、安东尼世家(ANTINORI)意大利

7、辛明顿(SYMINGTON)葡萄牙

8、新玛丽(VILLAMARIA)新西兰

9、贝加西西里亚(VEGASICILIA)西班牙

10、云雾之湾(CLOUDYBAY)新西兰

11、伊拉苏(ERRAZURIZ)智利

12、贝尔富特(BAREFOOT)美国北美最佳品牌

13、艾斯波澜(ESPORAO)葡萄牙

14、山脊(RIDGE)美国

15、西施佳雅(SASSICAIA)意大利

16、吉佳乐(EGUIGAL)法国

17、雷蒙毕尔巴鄂(RAMONBILBAO)西班牙

18、翰斯科(HENSCHKE)澳大利亚

19、柯诺苏(CONOSUR)智利

20、黄尾袋鼠(YELLOWTAIL)澳大利亚

奔富海兰酒庄跟奔富是一样的么

答:不是一样的。

奔富海兰酒庄与奔富是不同的两个品牌，尽管都出自澳大利亚，但实际两者有非常大的区别，其中区别最大的就是：奔富海兰酒庄与奔富葡萄酒酿造风格、葡萄酒产品的类型以及葡萄酒品牌都不同。

第一，葡萄酒的酿造风格：

奔富海兰酒庄：源自于澳大利亚具有影响力的传统葡萄酒酿造集团，拥有丰富的葡萄酒酿造经验。历经多年的发展和建设，已经成为澳大利亚具有影响力的葡萄酒集团公司之一。不同于其他澳大利亚葡萄酒品牌，奔富海兰酒庄主要采用南澳本土葡萄品种进行葡萄酒单酿、或者葡萄园内其他类型的葡萄品种进行混酿，利用现代酿造工艺与美国橡木桶沉淀后罐装，能激发出最具澳大利亚本土风味的葡萄酒产品，这也是区别其他澳洲葡萄酒品牌的重要因素。

奔富：是一个跨产区、跨越地域时间界限的葡萄酒酿造品牌。尽管诞生在澳大利亚，但一百多年来，奔富始终坚持单一葡萄园或单一区块、单一产区或亚产区，以及多产区或多品种混酿。在全球多个产区演绎经典跨产区混酿哲学。葡萄酒产品来自南北半球和不同陆地产区的葡萄果实混酿而成，因此奔富在全球得天独厚的土壤中种植培育，酿造出了四款跨越葡萄品种和产区的加州系列混酿葡萄酒，酿造出带有世界各地风土特色的奔富葡萄酒。

第二，葡萄酒产品的类型：

奔富海兰酒庄主要以红葡萄酒产品的酿造为主。葡萄园海拔较高，园内种植着大量歌海娜、西拉、马塔罗和赤霞珠等葡萄植株。受澳洲地形和气候的影响，奔富海兰酒庄葡萄园光照十分充足，夏季炎热干燥，冬季温和湿润，昼夜温差大，葡萄的生长和成熟期较长，有利于葡萄糖分的积累和风味物质的凝聚，因此种植出来的葡萄果实饱满、糖分含量较高，酿造出来的奔富海兰酒庄葡萄酒香气更加浓郁，口感更加醇正，品质更加优异。

奔富除了澳大利亚市场上最常见的红葡萄酒，遍布各著名葡萄种植区域以及多样化的葡萄品种，也让奔富跨产区、多品种酿造奔富除了红葡萄酒之外，还酿造出了白葡萄酒、加强型酒、白酒加强型葡萄酒以及白兰地、香槟系列等多种葡萄酒产品类型。因此奔富一直以来领军于澳大利亚葡萄酒业，不光是奔富拥有澳大利亚5大优质葡萄酒产区，百年来的创新与发展，也是奔富始终屹立澳大利亚、成为业内骄傲的关键。

第三，葡萄酒产品未来市场规划：

经过多年的不断探索，奔富海兰酒庄不仅在酿造技术上不断发展更新，葡萄酒的种类、酿酒厂、和市场方面也始终在不断发展，现在全球多个国家都有奔富海兰酒庄葡萄酒的身影。尽管当下奔富海兰酒庄还远不及奔富的市场影响力，但未来，奔富海兰酒庄势必会令崛起的新世界葡萄酒变得更加美丽多元，并且努力汲取其他葡萄酒品牌成功案例，集众家之长，酿造出其他别具一格的葡萄酒产品类型，也让全球葡萄酒市场更加多样化。

而奔富也将重新定义了葡萄酒王国的“奢华”形象，近些年不断推陈出新，与不同领域的品牌高调跨界合作，将跨产区混酿于创新艺术之作展现得淋漓尽致。而且富邑葡萄酒集团也在宣布将在2022年下半年推出首款在中国酿造的奔富葡萄酒。这无疑是奔富持续深化跨产区混酿的战略展现，也将是奔富继美国、法国葡萄酒原产地拓展至中国的举措。

由此看来，奔富海兰酒庄与奔富不但不是同一个品牌，品牌各个发展举措也大为不同。奔富始终是澳大利亚各个葡萄酒酿造品牌学习与发展的榜样，但后起之秀的奔富海兰酒庄，也用优而精的葡萄酒品质，与全球的消费者建立紧密的链接，为亿万消费者带来别样认知的西方葡萄酒文化。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。