山西芦逸酒价格表_山西芦逸酒价格

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这个酒多少钱,逸芦酒20型多少钱一瓶

◆一瓶茅台酒多少钱？15年茅台贵宾酒为3060元，一斤装，如果以半两的杯子来盛，也就20杯；3060÷20，每杯等于153元。不便宜。

◆如果是饭店餐桌上普通的大众类白酒，就算100元吧，倒20杯，每杯相当于5元，不贵。

◆如果是二锅头呢？最普通的红星二锅头一瓶也就8元，8÷20，每杯仅为4毛钱。

以上三种情况中，相信第一种与我们大多数人无缘。

第二种情况倒是常见，花5块钱，一杯酒就可以回到从前。

至于第三种情况，说实在的，对于好饮的人来说，我相信大部分人（特别是北方人）都喝过红星二锅头。嗜酒如命的人，向来“嗜”得都很便宜。

用这样的一杯酒回到从前，只需要破费4毛钱。

可悲吧？我们曾经无数次地用区区几块钱、甚至几毛钱，就很便宜地（说难听点是“很贱”）毁灭了自己！

当然，我并不是财迷，我也知道健康、幸福是不能用价格来计算的。

但是，我们毁灭自己却有价格，并且相当便宜！

买酒时看到GB/T10871你就要小心一些了，一定要注意，标准酱香型白酒的国标是GB/T26760，二者是有区别的。

如何鉴别酒的好坏

要想鉴别酒的好坏，最有效的方法就是学一下如何做裸体酒。裸体酒就是给酒点一把火，把它的酒精烧光，把酒的衣服给扒下来，这个时候剩下的酒就叫裸体酒，这是一种酸酯分离的手法。纯粮酿造的酒做裸体酒之前是清澈透明的，做成裸体酒之后会变得很浑浊，入口细细品味会有粮食发酵的酸味，酸味之后会有一点淡淡的甜味，甜味之后又会有一点淡淡的酒糟味，舌根上还会带有一点淡淡的苦味。如果入口是像小便一样骚涩的味道，那它里面一定加了食用酒精——不管是薯干酒精、糖蜜酒精还是玉米酒精，它们都有这个特征。

白酒塑化剂真相：是“必需品”，并非神马塑料管子

最近，由湘西酒鬼酒被媒体送检检出塑化剂导致的中国白酒信任危机愈演愈烈，十几天来，整个在中国股市上白酒板块蒸发掉上千亿市值。在香港，自称是茅台投资者的网民“水晶皇”购买茅台后送检，结果显示，号称中国最好的白酒的茅台，似乎也难逃塑化剂的魔咒。“水晶皇”的这次送检，由于购买和送检过程未经第三方见证，且仅送检了一家检验机构，所得出的茅台的塑化剂数据是否可信还有争议，但仍导致白酒行业的极大震撼。12月12日，在贵州茅台有限公司在贵阳的记者会上，中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长马勇为茅台辩解称，即便是按“水晶皇”所送检的，DHP检出值3.3的结果，按照欧盟相关标准每日每公斤体重50微克的耐受量折算，每人每天喝两斤茅台酒，仍符合欧盟食品安全标准给出的人体耐受量的限值。但问题是，本不该出现在食品中的化工制剂，为何出现在酿造白酒中？但广州的新闻周报《时代周报》昨天刊发的报道称，塑化剂的使用，在中国白酒，尤其是目前市场主流的勾兑白酒中非常普遍。塑化剂事件曝光后，虽然各大白酒厂家对外界宣布，所以有塑化剂产生，是因为在酿制及运输过程中，由输送管道和装酒容器为塑料制品而致，并称已在全面整改，而茅台之前也对媒体表示，已经基本杜绝了生产过程中塑料制品的使用。据该报道，在中国当前的酿酒行业中，凡是以勾兑为主的酒业，基本都有塑化剂的产生。而中国多数白酒含有塑化剂，最主要的原因是—勾兑。上个世纪50年代中期，为节约粮食，推动酿酒工业发展，新工艺的勾兑白酒被提上前台。这就是后来中国白酒勾兑的开端。目前中国市场上的白酒，以川、贵为原酒输出大省。除此之外，任何品牌的所谓名酒，基本上以上述两省的“原酒”进行二次勾兑。勾兑酒（包括众多所谓“名牌”）在勾兑过程中，除了用“酒头”（原酒），还要用到一种神奇的“食品添加剂”，如果不用这种“食品添加剂”，制出来的白酒口感就会差很多。大量白酒生产厂家无一例外地全部使用这种“食品添加剂”，造成白酒塑化剂严重超标。根据该报调查，市场上可以购买到这类的勾兑添加剂。勾兑白酒大量使用和添加塑化剂，主要的作用是防止出现液体分层。众所周知，酒精溶于纯水，但食用酒精不是纯酒精，勾兑过程中必须要加香精等众多添加剂，故采用勾兑工艺的酒水如果不添加塑化剂，长时间放置会造成上半部分喝着是水味，下半部分喝着是酒精加香精味。此外，塑化剂还可以增加浓稠感，也就是白酒行业中常说的挂杯。此外，很多厂家对外宣传自己的高档白酒是所谓年份酒这个噱头，因为年份越久价格越高。关键是，众多酒厂根本没那么多窖藏，消费者判断年份长短的唯一依据，是色泽和黏稠度。这就给生产厂家提供一个机会—靠塑化剂来增加酒的黏稠度，标注年份越久的添加得越多。塑化剂是塑料工业的传统叫法，在塑料工业中，这类酯类有助于改善塑料的理化性质，如韧性等，所以新的塑料制品闻起来往往有很浓烈、很特殊的香气。四川大学化学工程学院教授唐敏告诉该报记者，现代人追求享乐，白酒里原有的醇香已经不能满足人们对香味无限的追求，而大部分有机化学反应过程极为缓慢。中国古人并不知道“窖”与“香”之间的关系，把“香”的来源归功于“窖”，因“窖”而“香”，而不知道是因为酿制白酒里的杂质，如：有机酸，跟醇结合构成酯，而所谓的“窖香”就是酯香味，所以才有了把白酒分为“窖香”、“窖藏”等概念。唐敏说，现在的白酒生产厂商很懂化学，不再用“窖藏”办法提升香味。为了获取最大限度的经济回报，最多快好省的办法就是：酒精或原酒+水+酯。这个“酯”其实就是塑化剂。有的地方还把“酯”取了一个更好听的名字—陈化剂。唐敏还表示，除了个别有大量酒窖能藏酒的厂家，其余所谓“10年陈酿”、“5年陈酿”，基本都是用食用酒精+水+酯来勾兑。国内最早推出“年份酒”的是白酒业老大贵州茅台。茅台公司先后推出了15年、30年和50年，后来又增加了80年“年份酒”，而继茅台推出所谓“年份酒”后，各家白酒上市公司都跟风效仿，依次推出了五花八门、眼花缭乱的“年份酒”。该报称，年份酒纯属玩的一个噱头，因为从生产流程上就能清楚看到，只有茅台或许能有点几十年前的存酒，具体有多少不得而知。但在30年前，即上世纪80年代初，茅台酒产量只有200吨，其他品牌的年份酒哪里来的就不言而喻，哪来那么多的“年份酒”？许多品牌的年份酒，如实在一点，是加了几滴确实是三十年前窖存酒，只是几滴而已。不实在的，就是刚从包装车间出来的成品，装在精美的礼品盒子中，和平时的普通酒没任何区别，但只要加上“年代”二字，身价马上就是几万到几十万。茅台酒设计师、高级工艺设计师马熊的说法，价格不菲的茅台年份酒根本就不上市，从厂里出来，直接被有头有脸的部门或人物从厂内提走，每瓶年份茅台至少5万元，年代越久远，价格越高，30到50万属常态。购买者，从公款到个人都有，但以公款为多。酒鬼酒塑化剂超标一曝光，行业潜规则整个暴露，该报断言，塑化剂就是中国白酒行业的三聚氰胺事件

山西特产汾酒是看什么闻什么尝什么摸什么听什么

汾酒，产于山西省汾阳市的杏花村。是山西省名酒，更是中国传统的具有代表性的名酒。汾酒属于清香型白酒的最典型代表，在白酒界有着“宗师”级别的领军地位。如今的汾酒大名鼎鼎，而且早已经是走出国门享誉海外了。

据专家考证汾酒已经有着4000年左右的悠久酿造历史，北魏《齐民要术》评价：“河东神曲”：此曲一斗杀粱米三石，笨曲杀粱米六斗，省费悬绝如此。说的是山西酒曲的糖化发酵能力相当于外地笨曲的5倍以上。直到今天，山西依然是中国酿酒技术最发达的地区之一，可见山西自古善酿造名不虚传。1500年前的南北朝时期，汾清酒即作为宫廷御酒受到北齐皇帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾清酒一举成名。被誉为最早国酒，国之瑰宝，汾酒是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。时至今日，优质的汾酒以工艺精湛，源远流长。汾酒以入口绵、落口甜、酒体清爽甘冽、回味悠长的特色而著称于世。

一、历史悠久

汾酒是我国古老的历史名酒，经过考证汾酒生产遗址产基本上位于山西省汾阳市杏花村。但是汾酒的名字究竟起源于何时？因何而命名？由于版本过多，还需要进一步考证，但是基本上可以肯定的是发源于汾河之畔没有任何怀疑，因为汾河而命名也没有任何怀疑，但是关键是断代问题。而且早在一千四百多年前，山西当地就已有“汾清“这个酒名。

据《北齐书》记载，北齐武成帝高湛（高湛是高欢的第九个儿子，高洋的胞弟。皇建元年，高湛邺都发动宫闱政变。高演立高湛为皇位继承人。皇建二年十一月，高演去世，高湛继承皇位，改皇建二年为大宁元年。史称武成帝）从晋阳写给河南康舒王孝瑜的信中说：“吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌两杯，以为和也。”其亲爱如此。宋《北山酒经》记载：“唐时汾州产干酿酒”。《酒名记》：“宋代汾州甘露堂最有名”。这些古老的历史资料记录的都是山西汾酒。组建汾酒历史的悠久，而且属于上至皇帝下至百姓都喜欢的名酒。

唐代中前期结束了国家的分裂动荡，百姓安居乐业，国家一派欣欣向荣的景象。这个时期更是“杏花村”汾酒酿酒史上的鼎盛时期，唐代晋阳（太原）为北都，属于国家重点建设的城市。晋阳的繁华与发展带动了周边大片地区的繁荣。到唐朝仅杏花村的酿酒作坊达70多家，汾阳地区酒馆、酒肆、茶楼林立，文人墨客都以一品杏花村的汾酒为荣，竞相来汾阳游历，所以在当时汾阳繁华一时。出现了诗人描绘的“长街恰副登瀛处，处处街头揭翠帘”的盛况。大诗人李白慕名前来在“醉校古碑”写下：“琼杯绮食青玉案，使我醉饱无归心”的诗句。

唐代以前的酒多是“浊酒”，以大米与天然泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度在18%左右的酒醪（指米酒一类液态发酵没有经过蒸馏的酒汁，含有固体物）。因为当时的人们没有掌握过滤、提纯、去杂质等技术，所以他们酿造出来的米酒是浑浊的。所以当时称为“浊酒”。直到后来人们研究出了石灰、竹炭吸附法以后才知道可以使用竹炭等特殊的吸附作用，除去杂质使酒体变得清澈透明，于是才有了清酒。而杏花村的酒坊更是在北齐汾清酒的基础上研发出蒸馏技术，创造出了中国酿酒史上第一种“蒸馏白酒”。这不能不说是白酒界的一大创举。具有里程碑式的意义。

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”这首脍炙人口的唐诗大家一定不陌生，这是唐代诗人杜牧所作的《清明》诗。被收录在小学生语文课本里面。诗中所描写的就是晚唐诗人杜牧的亲身经历，他清明时节途经汾阳寻踪唐代功臣郭子仪故居时遇到连绵不绝的春雨，突然想到了饮酒御寒，随口一问，就连放牧的小孩子都知道杏花村酒的名气。可见当时的山西杏花村就已经是酒肆、酒坊林立的繁华村陌了。以至于当时杏花村已成为美酒产地的代名词来使用了。酒以诗飘香，人们以《清明》诗之名记住了杏花村，人们读《清明》诗仿佛就闻到了汾酒飘香。

二、工艺高超

几乎所有尝过汾酒的人都会被它的清爽甘冽所折服，那汾酒是如何保持这一特点的呢？

1、使用天然泉水

原来杏花村地处汾河附近，村中有取之不竭的优质泉水，给汾酒以无穷的活力。马跑神泉（也称马刨神泉）和古井泉水都流传有美丽的民间传说，被人们称为“神泉”。“马跑神泉”，相传为当年宋太宗的骏骑踢出的甘泉。这甘泉当年解救了宋太宗干渴的三军，以后的千百年一直滋润着当地的百姓。此外，《汾酒曲》中记载：“申明亭畔新淘井，水重依稀亚蟹黄。”注解说：“申明亭井水绝佳，以之酿酒，斤两独重”。明末诗人傅山先生，长期在山西为官，对山西的历史人文了解得极为透彻。他曾为申明亭古井亲笔题写了“得造花香”四个大字，说明杏花井泉得天独厚，酿出的美酒如同花香一样沁人心脾、让人饮后唇齿留香。

2、用料考究

酿造汾酒必是选用晋中平原的优质“一把抓”高粱为原料，再用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂。什么是“一把抓”高粱呢？为何只选它呢？我来详细解释一下。高粱在中国古代称为蜀黍、乌禾，明代以后统称高粱。直到现在各地也有称为秫秫、芦穄，山西民间也有称为茭子的。有学者认为，高粱原产于热带非洲，史前最先传入埃及，以后传入印度，由印度传入中国。中国最早记载高粱的文献是西晋的《博物志》，由此推测，传入时间在公元3世纪至4世纪。当时高粱主要种植在中国北方各省，品种资源极其丰富，《中国高粱品种资源目录》中的品种记录共10414份。按高粱的不同用途，分为四种类型。一是粒用高粱：籽粒以食用和酿造为主的类型，其中糯性高粱品种多为优质曲酒的原料；二是糖用高粱：以茎秆用为主，茎秆的含糖量达8％至19％，作为榨糖用；三是工艺用高粱：穗和茎用于工艺加工的类型，穗分枝长达40cm至90cm，主要用作扎扫帚、编席等，籽粒产量不高；四是饲用高粱：用来蓄养牲畜。这类高粱茎秆纤细，易咀嚼，茎秆汁液多，含糖量较高，牲畜喜食，宜青贮或青饲。

山西历来就是我国高粱的主产区，种植年代比较久远，公元5世纪的《广雅》里记载：“乌禾，塞北最多，农家种之，以备它谷下熟为粮耳。”明崇祯年间的《山阴县志》记载，当时高粱品种有大老汉，小老汉，蓬头高粱，红、黑、白、黄高粱等。上世纪50年代，晋北种植的品种主要有二娥黄、猪抬头、棒槌红、铜锤茭、白软高粱等；晋中有离石黄、一把抓、娥儿黄、大红袍、大狼尾等。

这其中“一把抓”就属于优质高粱品种，这种高粱颗大、粒匀、色鲜、皮薄、适口性好、营养价值高，而且含糖量也高。据说曾经在高梁的选取上也经历了不断的尝试，像娥儿黄、大红袍、棒槌红、铜锤茭等品种都试验过，但是综合各方面的评价，大家一致认为“一把抓”酿出的白酒具有特殊芳香的口味。于是汾酒的原材料最终明确了只使用晋中地区出产的上等“一把抓”高粱。

3、技法讲究

酿造名酒，必有绝技。《周礼》上记载了酿酒六法，即：“秫稻必齐，曲药必时，湛炽必洁，水泉必香，陶器心良，火齐心得”，此为酒酿造法之精华。汾酒历来采用传统地缸固态清蒸二次清发酵和“双重陈酿”独特工艺，历经原料粉碎、堆积润糁、蒸料、晾茬加曲、地缸发酵、出缸蒸馏、久储陈酿等多道工序。酿酒容器是酿酒的核心“设备”。在酿酒容器上，选用质地优良、无渗漏、无毒、无害、无污染的陶制地缸。每批原料经过三到五个月的发酵和周而复始的轮转滋长，可以形成大量极具酯化功能的独特菌群，成为孕育美酒的温床。喜欢美酒的朋友们应该知道国窖酒厂的传统酿酒地缸就已经申请了世界文化遗产。

汾酒酿造如此考究，以至于1932年，当时全国著名的微生物和发酵专家方心芳先生把汾酒酿造的工艺归结为“六大秘诀”即：“人必得其精，水必得共甘，曲必得其时，高粱必得其真实，陶具必得其洁，火必得其缓”的“清蒸二次清”工艺。方先生赞誉——汾酒是清香型白酒的典范，历史堪称中国蒸馏白酒的始祖。

三、传播广泛

蒸馏酒技术在金元时期普遍应用，杏花村地区的酒坊定型了“清蒸二次清、固态地缸分离发酵”的酿造工艺标准。李时珍《本草纲目》就记载了元代初期白酒酿造的方法：“和曲酿瓮中，七日，以甑蒸取。”酿酒的第一步，是以陶缸为发酵容器，说的正是杏花村汾酒的发酵方法。南方地区的窖池发酵等酿酒方法，在元代初期还没有出现。元朝建立了横跨欧亚的大帝国，跟随蒙古大军的铁骑，汾酒以及它的酿造技艺传播到了欧亚的大部分地区。大英博物馆是世界上馆藏文物规格最高的博物馆之一，也是最权威和客观的文史研究机构之一。这件刻有“汾州羊羔酒”字样的元代瓷器，被大英博物馆作为中国白酒文化的代表，似乎还在诉说着汾酒从山西杏花村到达欧洲的万里征途。据韩国史料记载：700年前，蒙古铁骑攻下了朝鲜半岛之后，中国白酒的酿造技术才开始传播到朝鲜半岛。今天韩国的烧酒也与山西白酒酿造技术的传播有着密切的关系。

汾酒蒸馏酒技艺在国内的广泛传播，则始于明朝初年。明朝初年，经过连年战乱和大瘟疫、大灾害。导致冀、鲁、豫、皖、陕等地，田地荒芜、人烟断绝，几乎成了无人之地。山西却因为山河险固，成为当时人口最多的地方。为了尽快恢复全国的农业生产，洪武二年，明政府开始实行移民屯田政策。600年前开始的明朝大移民，让近百万山西人离开了家乡。大批山西带着汾酒走向了全国各地，汾酒酿酒技师也不能幸免，也跟随着移民队伍，分布到全国18个省，汾酒和汾酒酿造技艺由此在全国广为传播。被强制移民的山西酿酒师傅，在没有发酵陶缸的情况下，因陋就简，创造出窖池发酵新工艺。明成祖迁都北京，又从山西移民8次，史书记载“徙山西太原、平阳、泽、潞、辽、沁、汾民一万户实北京”。后明朝历代又都有卫所（明朝军队编制实行“卫所制”。军队组织有卫、所两级。一府设所，几府设卫。卫设指挥使，满员统兵士五千六百人）换防制度，大同卫、雁门卫等都和镇守北京地区的卫所，甚至与“十三陵”的皇陵卫进行过大换防。今天分布在北京各个区县的山西营、大同营、夏县营等几十个乡村，都是明代山西移民的后代。北京前门外的汾州胡同，则是杏花村移民的聚居地。

在明代中叶以后，崛起的晋商，更是把汾酒输送到了全国各地。晋商经营山西汾酒，主要有两种方式。第一种方式是把山西杏花村地区生产的汾酒向外地贩运；第二种方式是把山西杏花村酿酒师请到全国各地，在当地建设酒坊仿照汾酒制法酿酒在当地售卖。北京有名的“二锅头”就是晋商引进的汾酒的技艺与传承。

今天，全国各地历史较久的白酒产地，往往是晋商云集之地，有很多地方名酒的前身，就是晋商开设或参与的酒坊。晋商进入陕西，西凤酒诞生。随后，陕西酿酒技术传入四川，之后才有了绵竹大曲。晋商到达泸州，出现了泸州最老的窖池。赤水河被称作是美酒河，在明清两朝，这条河是晋商经营川盐的主要通道。1939年出版的《贵州经济》记载：“在满清咸丰以前有山西盐商某，来茅台地方，仿照汾酒制法……酿造一种烧酒，后经山西盐商宋某毛某，先后改良制法，以茅台为名，特称曰茅台酒”。回顾历史，晋商的发展简直就是一部汾酒推广史，全国各地的名酒，都与杏花村汾酒酿酒技艺的传播有着直接或间接的关系，或者有着千丝万缕的联系。

在清朝的几百年间，汾酒一直以优越的品质，展示着唯我独尊的王者风范。淡雅清香的汾酒，与其他香味浓烈的南方白酒相比，更加符合东方文化的审美情趣。“琴棋书画诗酒花”，成为中国文人崇尚的七件雅事。清代著名诗人袁枚的《随园食单》代表了清代文人的生活情趣，他把汾酒誉为“天下烧酒第一”。

乾隆年间的禁酒令，让全国各地的众多白酒停止生产，杏花村汾酒的生产却从未受到影响。甘肃巡抚德沛的奏折：“至通行市卖之酒，俱来自山西，名曰汾酒。因来路甚遥，价亦昂贵。”从奏折上看，汾酒在乾隆时期，是价格昂贵的高档酒。山西巡抚也都向乾隆皇帝禀奏，河北、山西、安徽等地的酿酒业，都与山西商人有关。对于是否查禁山西汾酒的问题，乾隆皇帝在奏折朱批中未有表态。这种默许的态度，让汾酒得到更大程度的发展，成为清朝白酒业的领军者。

四、名人逸事

毛泽东主席与汾酒。1959年党中央庐山会议期间，毛泽东主席与阔别20年的贺子珍同志会面了。战友相逢、“伴侣重聚”，毛泽东主席也不禁感慨万千、老泪纵横。以至于身边工作人员多次提醒毛主席和贺子珍注意控制情绪，别太激动。再次见到贺子珍，毛主席分外高兴。与贺子珍一席畅谈，不知不觉已经是晚饭时分了，毛主席特意安排用庐山这里的特产“石鸡”、“石鱼”、“石耳”招待贺子珍，这些名菜也叫“庐山三石”。毛主席还破例准备了汾酒。饭菜摆好后，毛主席先给贺子珍斟上了酒，自己也斟了一小盅汾酒，先呷了一口，微笑着对贺子珍说：“我还是这个井冈山时候的习惯，酒是要喝的，喝了舒缓筋骨，但不多喝。喝过不少好酒，最终还是觉得汾酒很纯正，喝完一点也不难受。在延安时，我经常托人去买汾酒。在西柏坡招待米高扬时，我们喝的就是汾酒。”乘着酒兴，毛主席当天还挥毫抄录了杜牧的《清明》诗送给贺子珍。“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”可见当时一是毛主席重见贺子珍时的复杂心情，可谓百感交集；二是毛主席对汾酒的高度赞誉。

周恩来总理与汾酒。在新中国第三届全国人大会议时，著名生物学家、白酒专家秦含章与邓颖超分在一个小组，一天大家一同用午餐的时候，秦含章让邓大姐转告周恩来总理，总理平时迎接各国领导人，应酬多、宴会多。今后总理应多饮杏花村汾酒，邓大姐问他为什么？他回答：“汾酒纯正。饮后不伤人。”邓大姐回答：“一定转告总理，让他平时多注意。”因为一个“纯正”道出一位老科学家对周总理的热爱和对汾酒品质的高度赞扬。

孙中山先生与汾酒。1905年6月，海外飘泊多年的孙中山先生为了延揽人才，从法国马赛港乘船于7月底抵达日本。日本好友白浪滔天向中山先生推荐了文武兼备、性格豪爽，善骑射演阵、挥兵作战，又素有献身民主之雄心、推翻帝制之壮志的黄兴。不久，中山先生终于见到黄兴。黄兴聚众豪杰，在东京著名的中国餐馆凤乐园为中山先生洗尘。黄兴特意备了中山先生最喜欢喝的山西汾酒。这是黄兴特意为中山先生点的名酒。席间中山先生高举酒杯慷慨激昂：“今天我们用祖国的名酒共同举杯，誓死推翻满清腐朽帝制，为驱除鞑虏，恢复中华，建立民国，平均地权而奋斗不息。”

著名作家《人民日报》社副总编辑梁衡曾说：“原来我国的名酒有4个香型，即浓、酱、清、凤香型的代表。杏花村汾酒他不求那浓那烈；只求这纯这真，属于清香型的典型代表。其他酒或如艳丽少妇，或如浓妆重抹，这杏花村汾酒呢，则如窈窕淑女，淡梳轻妆，大约因为这纯，才使它成为名酒之始祖。”“据史料记载，贵州的‘茅台’是清代康熙年间，一个山西盐商传去的。至今我国不少地方的名酒中仍有‘汾’字，如‘湘汾’、‘溪汾’、‘佳汾’，可见其渊源。”“汾酒是中国的红高粱，中国的清泉所酿成的，是中国母亲的‘乳汁’啊。”

据郭沫若先生自己说，郭家祖上是唐代山西汾阳郭子仪的后代，四川省乐山市沙湾镇郭沫若旧居里，至今还挂着“汾阳世第”的黑底金字牌匾。他本人少年时代也曾给自己作号——“汾阳主人”。

1965年12月4日，郭沫若先生第一次踏上汾阳的土地。当他来到汾酒厂时，早已被久远就闻到的酒香所吸引，他兴致勃勃地观赏了汾酒、竹叶青酒生产流程的全过程。中午，酒厂摆宴为郭老接风。当大家正要举杯痛饮时，郭老的随行医生出面干涉了：“您的身体可不允许多喝酒!”郭老幽默地说：“到了家乡不喝酒，真是枉有此行，今天我就坚决不听你的了。”一直喝到半醉，郭老才停斟。当主客都以为郭老要休息时，郭老却突然诗兴大发，为了感谢杏花村人的盛情，他当场挥毫写下了一首诗作“杏花村里酒如泉，解放以来别有天，白玉含香甜蜜蜜，红霞成阵软绵绵。折冲樽俎传千里，缔结盟书定万年，相共举杯酹汾水，腾为霖雨润林田。”

山西汾酒传承了千年的酒文化，这是值得我们保护并加以传承的珍贵历史文化！品一杯清洌干爽、芳香宜人的汾酒，它的香气让人久久回味。我们品的不单单是汾酒的本身，我们需要细细品味的是它所饱含的我们国家灿烂的文化、悠久的历史和辉煌的文明！

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这个酒的价格并不是很贵的，虽然这个酒也是很不错的，但是这个酒的价格也就是500块钱左右的，并不是说特别贵。

酒的组词大全(约50个) 酒的词语解释_酒是什么意思

酒的拼音酒的解释酒是什么意思

1、酒字的拼音是jiǔ;2、酒字的解释：(1)（名）用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料；如葡萄酒、烧酒等。(2)（名）（Jiǔ）姓。

精选部分酒组词的词语造句及词语的拼音和详细解释：

1、酒花造句：对样机实地试验的结果进行分析，挑选出影响酒花分选质量的相关参数，并对主要参数建立数学模型，以便于更深入的分析。

解释：见〖啤酒花〗。

2、酒窝造句：刚孵化的布谷鸟还看不见东西，也没有羽毛，它们的背上有一个特殊的凹陷，就像一个酒窝，通过这个凹陷，它们就可以一个一个地把自己的同伴幼鸟背负出鸟巢。

解释：（～儿）笑时颊上现出的小圆窝。

3、酒精造句：虽然表面上是这样，CYP2E1却影响着大脑对酒精的敏感度，或许因为它?不像在肝脏中的酶?产生了自由基，能损害细胞的微小分子。

解释：见〖乙醇〗。

4、茅台酒造句：综合相似度判断以及指纹数据判定，建立起茅台酒的评价体系，从整体和局部上对茅台酒质量稳定性做出充分的说明。

解释：贵州仁怀县茅台镇出产的白酒，酒味香美。

5、醒酒造句：如果尝一口后觉得酒味过于涩，需要“呼吸”一下，那么就可以换瓶。假如一开始就去醒酒，结果发现葡萄酒的一些果味流失在空气之中，那就没有后悔药可吃了。

解释：使由醉而醒:～汤｜吃个梨醒醒酒。

6、药酒造句：结果表明，该类药酒中宏量元素钾、钠、钙、镁含量较丰富，含有一定量的锰、锶、镍、铜、钴、锂等微量元素，镉、铅含量甚微。

解释：用药材浸制的酒。如治疗风湿病、筋骨痛的虎骨酒等。

7、煮酒造句：学习如何煮酒蔓越莓港口在这个自由烹饪小红莓酱汁视频制作为一个端口酒蔓越莓酱。

解释：温酒，烫酒。

8、黄酒造句：该文介绍了枸杞、黑枣经酒精、黄酒浸提后得到的浸提液与元红等进行勾兑，使之成为酸甜适口、酒度适中的营养保健酒。

解释：用糯米、大米、黄米等酿造的酒，色黄，含酒精量较低。

9、酒器造句：放一半冰块在鸡尾酒摇酒器中，加八龙舌兰酒、橘香酒、樱桃白兰地、加洛诺和柠檬汁，摇荡混合后倒入盛有另一半冰块的高玻璃杯中；

解释：盛酒和饮酒的器皿。

10、酒席造句：我现在有一个梦想，说来也许渺小，我的梦想是在后年爷爷八十大寿的时候，为他办一个大酒席，热热闹闹，所有的亲人都来到我家，为爷爷祝寿。

解释：请客或聚餐用的酒和整桌的菜。

11、祝酒造句：当你在向最好的朋友祝酒时，或者在人生失意而泪流满面时，仅仅喝上一杯红酒??就算是一杯度数最高的解百纳（Cabernet）红酒，都显得不合时宜。

解释：向人敬酒，表示祝愿、祝福等：～词。

12、碘酒造句：大家将基本的医疗用品运上客车，这些用品包括注射器、输液管、绷带、棉签、口服和外用抗生素、碘酒、滴眼液、以及清洗伤口的消毒液。

解释：药名，用碘、碘化钾和乙醇制成的药物，棕红色的透明液体，可做消毒剂。也叫碘酊。

13、下酒造句：淡淡的海鲜香的方块豆腐。炸至金黄色，口感爽口而不腻，使它成为顾客最喜爱的下酒小食。

解释：（1）就着菜把酒喝下去。（2）适宜于和酒一起吃：这个菜下饭不～。

14、酒家造句：她以前敦促过他离开在俄罗斯海滨酒家的那份没什么面子的工作，逃到某个地方，结婚，上学，创业，买房，生孩子，过上幸福生活。

解释：（1）指酒店，现多用做饭馆名称。（2）酒保。

15、酒保造句：虽然酒保在震惊之下不仅根本没法相信鸭子而且还想知道点别的东西，但就在这功夫，鸭子从他的包里抽出一份报纸，开始看了起来。

解释：酒店伙计（多见于早期白话）。

16、酒吧间造句：接下来便是爵士舞，它从酒吧间兴起。人们跳这种舞蹈不仅仅为保持健康，还培养了优雅的举止，同时也体现了他们的生活态度。

解释：＜方＞指西餐馆或西式旅馆中卖酒的地方。［吧，英bar］

17、鸡尾酒造句：接下来再花些时间品几杯鸡尾酒，制定旅游计划??很高兴地发现我的柏林之行完全符合当初的期望，于是，我最终决定钻进租的帐篷，美美地睡上一觉。

解释：用几种酒加果汁、香料等混合起来的酒，多在饮用时临时调制。

18、葡萄酒造句：西方戏剧的起源已经消失在历史的迷雾当中，但似乎在大约2600年以前的希腊，它已经有了我们熟悉的样子，??葡萄酒是其中一个关键因素。

解释：用经过发酵的葡萄制成的酒，含酒精量较低。

19、酒鬼造句：他的父亲，安德森?卢卡斯是一个酒鬼，早前是一名铁路工人，在一次火车事故中失掉了一条腿。这两父子常常会成为维奥拉情绪失控的受害者。

解释：好酒贪杯的人（骂人的话）。

20、汽酒造句：卡蒙皇家起泡汽酒从属于法国吉赛福公司，该集团于1979年成立，今天已经成为欧洲最大的葡萄酒出口商和起泡葡萄酒的生产商。

解释：含有二氧化碳的酒，用某些水果酿成，有葡萄汽酒、菠萝汽酒等。

21、啤酒造句：俄罗斯总统德米特里?梅德维杰夫在这次德国之行评论道：“你只需要在巴伐利亚州吃过一回并喝一次啤酒，就可以好一阵子都不吃东西了。”

解释：有泡沫和特殊的香味，味道微苦，含酒精量较低。［啤，英beer］

22、鸡尾酒会造句：所有鸡尾酒会里传播着令人震惊的新闻

玛丽莲带着所有现代表演艺术知识在迈哈顿闭关了

而且已经发誓她除非学成不会开门出来.

解释：酒会的一种。由两种或两种以上的酒或由酒搀入鲜果汁配制而成的饮料叫鸡尾酒，以这种酒招待宾客的酒会叫鸡尾酒会。在这种酒会上客人一般都站着饮食而且能随意走动，便于进行广泛的社交活动。

23、酒糟造句：祖母把酒糟倒在前院地上，堆在梨树下，然后就回地下室蒸馏机旁继续干活儿了。不一会儿，那群闲逛的鹅聚了过来，开始讨论这堆酒糟到底是什么玩意儿。

解释：造酒剩下的渣滓。

24、酒量造句：研究中心从1980年到2008年有规律且间歇性的对参与者进行评估，记录下她们的摄酒量以及在其他事情中出现的乳腺浸润性癌病例。

解释：一次能喝多少酒的限度。

25、老酒造句：不过Hensrud指出：在你仰起脖子给自己灌下一瓶老酒之前，要清楚酒精会提高血压、提高血液中甘油三酸酯含量，而这两者都会引发心脏病。

解释：＜方＞酒，特指绍兴酒。

26、米酒造句：我白天在古道上行走，夜间就睡在农舍里，好客的乡民陪我畅饮米酒，他们在这条古道上经营的客栈生意已经延续几个世纪了。

解释：用糯米、黄米等酿成的酒。

27、啤酒花造句：如果是辛辣的菜式如印度菜、泰国菜，詹森喜欢用印度的淡色麦酒或其他“有啤酒花苦味”的啤酒，它们的味道有点苦、带有淡淡的香草味，有点复杂。

解释：（1）多年生草本植物，蔓生，茎和叶柄上有刺，叶子卵形，雌雄异株。果穗呈球果状，用来使啤酒具有苦味和香味，又可入中药，有健胃、利尿等作用。（2）这种植物的果穗。‖也叫忽布、蛇麻或酒花。

28、白酒造句：光明食品一位发言人此前表示.尽管经历诸多坎坷

但光明食品仍希望涉足海外市场

促进其奶制品、糖、白酒和食品行业和农业领域的成长.

解释：用高粱、玉米、甘薯等粮食或某些果品发酵、蒸馏制成的酒，没有颜色，含酒精量较高。也叫烧酒、白干儿。

29、酗酒造句：就像你在为你的亲朋好友中的酗酒者举办的12步组戒瘾疗法中学到的一样，那个唯一能完全控制的人就是你自己，因此最好就从解除心结开始。

解释：（xùjiǔ）没有节制地喝酒；喝酒后撒酒疯：～滋事。

30、酒会造句：在各种场合和酒会中，坐在她右手的比盖尔亚当斯称颂她：在创造爱和赢得尊敬的表现谦逊的人群里，她位列其中。

解释：形式比较简单的宴会，用酒和点心待客，不排席次，客人到场、退场都比较自由。

31、酒徒造句：品质优良的红葡萄酒和最好的布根地红酒将难以逃脱这一反对饮酒文化的最新攻势，这场强有力的针对年轻酒徒的而展开的广告运动将于周一继续进行。

解释：好（hào）酒贪杯的人。

32、酒钱造句：正如他的绰号，“吝啬的杰克”并不打算付他的酒钱，他就说服魔鬼把它自己变成一枚银币，这样杰克就可以用它来付酒钱。

解释：＜轻＞旧时给服务员或临时服务者的小费。

33、雄黄酒造句：有的地方还要在端午节吃“五黄”，指的是雄黄酒、黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋，据说也是如此。

解释：搀有雄黄的烧酒，民间在端午节时饮用。

34、绍兴酒造句：简介含丰富蛋白质与大豆异黄酮的豆干，搭配珍贵的草本药材和绍兴酒；每一口都尝到豆干的香味。

解释：浙江绍兴出产的黄酒。也叫绍酒。

35、纵酒造句：进入政界之前，布塔利斯是个生意人，现在他仍然拥有该国最顶尖的酿酒厂之一（不过，他过去纵酒过度，现在正在戒酒，不能再享用自己的陈年佳酿了）。

解释：任意饮酒，不加节制。

36、料酒造句：我只是简单地将精心烹制好的芋头和豆腐堆放在一起。加上料酒和耗油后看起来很美味。我的摄影师照了照片并品尝了这道美味。

解释：烹调时当作料用的黄酒。

37、酒渣鼻造句：其中，蜘蛛状毛细血管扩张症23例，酒渣鼻6例，外用激素或化妆品后毛细血管扩张症34例以及局限性特发性毛细血管扩张症5例。

解释：慢性皮肤病，鼻子尖出现鲜红色斑点，逐渐变成暗红色，鼻部结缔组织增长，皮脂腺扩大，成小硬结，能挤出皮脂分泌物。也叫酒糟鼻。

38、把酒造句：但是这里是腐败盛行的俄罗斯，一位在航空公司工作的女人动了怜悯心，同意帮我们把酒带过安检，等上飞机时还给我们。

解释：端起酒杯。

39、烧酒造句：采用该技术生产的糟烧酒质量符合产品质量标准，同时降低生产成本，缩短生产周期，提高出酒率。

解释：白酒。

40、香槟酒造句：标签背面是手写的日期，标明酒是何时“酵母溶解”的、香槟酒的瓶颈处的沉淀物是何时被去除的以及真正的软木塞是何时替代了临时瓶盖。

解释：含有二氧化碳的起泡沫的白葡萄酒，因原产于法国香槟（Champagne）而得名。

41、酒菜造句：在他们的菜单上找到好酒菜不难。比如：有机绿色食品、无“反式”脂肪的油炸食品，以及对你身体更有益的饮料，就像各类有机茶点和天然的柠檬水。

解释：（1）酒和菜。（2）下酒的菜。

42、酒曲造句：酵母生产质量的优劣关系到根霉酒曲质量的高低，简述了酵母生产工艺，保管，按时转接，防止退化，按不同季节与根霉的配比。

解释：酿酒用的曲。

43、露酒造句：从露酒的定义、露酒的产业优势、露酒标准制订、生产技术要点和其稳定性几个方面对露酒研发、生产进行了探讨。

解释：含有果汁或花香味的酒。

44、汾酒造句：我司成立于1998年，主营纯粮原酒，清香型（汾酒香型），另有罐装机，水处理机，过滤机，储酒罐等酒厂设备。

解释：山西汾阳出产的白酒。

45、按酒造句：该标准按酒中二氧化碳含量（以压力表示）和加工工艺将葡萄酒分为：平静葡萄酒、起泡葡萄酒和特种葡萄酒。

解释：【案酒】喝酒用的肉菜（多见于早期白话）。

46、陈酒造句：在这山上万军之耶和华，必为万民用肥甘设摆筵席，用陈酒和满髓的肥甘，并澄清的陈酒，设摆筵席。

解释：存放多年的酒，酒味醇。

47、劝酒造句：世界粮食计划署说人们正遭受了结合起来的因素，包括高额的食物价格，劝酒金融危机，失业和一再发生的作物减产。

解释：（酒席上）劝人喝酒。

48、喜酒造句：第二天我和汪庆华分开住了，后来他和黄丽交上了朋友并且在2002年结婚，没请我喝他们的喜酒。

解释：指结婚时招待亲友的酒或酒席。

49、奠酒造句：可是，自从我们断绝向天后献香，不给她奠酒以来，我们就什麽也缺乏，死于刀剑和饥荒。

解释：旧时祭祀时的一种仪式，把酒洒在地下。

50、虎骨酒造句：在邻镇的Pingnan【平南】，工厂的产品放在一个销售办事处进行展示，品种繁多的虎骨酒晒在那里吸引路过的买家购买。

解释：浸过虎骨的药酒。有祛风、止痛等作用。

51、酒令造句：***先前已经两次加紧限酒令，但是该国的酒类消耗量，尽管与大部分欧洲国家相比依旧略低，却一直稳定地增长。

解释：（～儿）旧时饮酒时所做的可分输赢的游戏，输了的人罚饮酒。

52、灯红酒绿造句：伴随着灯红酒绿的霓虹灯招牌和胶合板做成的简陋餐桌，在考底力耶电影院旁边的小小餐馆，看起来和南印度大省泰米尔?拿度的当地大排档餐厅毫无差别。

典故：形容奢侈糜烂的生活。

53、花天酒地造句：豪华的酒店与宴会终将会逐渐在记忆中褪去，留驻的将会是那些丰满我们人生的体验与收获，而非沿途花天酒地的感官享受，这就是成长的过程。

典故：形容荒淫腐化、吃喝嫖赌的生活。

54、酒肉朋友造句：酒精对动物造成的伤害，对人类而言，是相似的，即酒肉朋友之间说话可能变得言不达意。

典故：在一起只是吃喝玩乐而不干正经事的朋友。

55、借酒浇愁造句：每一个成功者都有一段低沉苦闷的日子，我几乎能想象得出来他们借酒浇愁的样子，我也能想象得出他们为了生存而挣扎的窘迫。

典故：借助酒来排遗心中的积郁。

56、酒足饭饱造句：酒足饭饱，我漫步走回海滩边的别墅，一头躺到床上，一觉醒来，看到棕榈招摇，听到浪声划破珊瑚礁的宁静。

典故：酒已尽量，饭也吃饱。形容吃饱喝足。

57、旧瓶装新酒造句：这种旧瓶装新酒的做法必然意味着在某些方面要做出一些妥协，比如驾驶位置与众不同，以及保养零件稀少等。

典故：比喻用旧的形式表现新的内容。

58、今朝有酒今朝醉造句：许多智慧文学有点像倡导…

人生苦短，今朝有酒今朝醉，你们可以在《约伯记》和《箴言》中

看到类似这样的格言。

典故：比喻过一天算一天。也形容人只顾眼前，没有长远打算。

59、醉翁之意不在酒造句：事实是，我与一些朋友逗留在这邻里周围，醉翁之意不在酒，只不过是想看看那些当裸体模特儿的法国人罢了。

典故：原是作者自说在亭子里真意不在喝酒，而在于欣赏山里的风景。后用来表示本意不在此而在别的方面。

60、对酒当歌造句：对酒当歌，人生几何？一个不安的时代，一抹不逝的落魄。给时空插上一双翅膀，我愿飞到你憩逢的角落。

典故：对着酒应该放声高唱。原意是人生时间有限，应该有所作为。后也用来指及时行乐。

61、酒后失言造句：我酒后失言，把我打算再结婚的想法也说给我老婆听了。

典故：酒喝多了以后，不能自持，说了不该说的话。

62、酒池肉林造句：每个女人都喜欢有绅士风度的男人，就好比男人看到身材超正点的美女一样，因为我们毕竟都生活在这酒池肉林中，在这里工作，在这里寻找快乐。

典故：古代传说，殷纣以酒为池，以肉为林，为长夜之饮。原指荒淫腐化、极端奢侈的生活，后也形容酒肉极多。

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