会籍山黄酒是一种传统的浓香型黄酒,因产地在江苏省南通市如皋市会籍山而得名。作为江苏省非物质文化遗产代表性项目之一,会籍山黄酒已经有着悠久的历史和丰富的文化内涵。那么,这种黄酒的价格是多少呢?下面我们来一起了解一下。
会籍山黄酒的历史
会籍山黄酒的历史可以追溯到明朝,今已有500多年的历史。传说在明朝嘉靖年间,如皋人张国荣在会籍山采集草药时,偶然发现了一种野生酵母菌,便将其带回家中进行酿制黄酒。经过多年的研究和改进,会籍山黄酒逐渐形成了独特的风味和酿造工艺,成为了如皋地区的特色美食。
会籍山黄酒的特点
会籍山黄酒的酿造工艺非常独特,采用的是“半野生发酵”和“半人工控制”的方式,使得其具有独特的风味和香气。会籍山黄酒的口感醇厚,回味悠长,有着浓郁的酱香和麦香味道,尤其适合与海鲜、肉类等食材搭配食用。
会籍山黄酒的产地和品牌
会籍山黄酒的产地主要是江苏省南通市如皋市会籍山地区。目前,会籍山黄酒的酿造企业有很多,其中比较有名的品牌有会籍山黄酒、如皋会籍山黄酒、江南会籍山黄酒等。
会籍山黄酒的价格
ll装价格则在150元左右。
会籍山黄酒的保质期和储存方法
会籍山黄酒的保质期一般为2-3年左右,储存时需要避光、防潮、防震,并保持温度适宜。开瓶后建议饮用完毕,不要长时间保存。
会籍山黄酒作为江苏省的传统名酒之一,其独特的酿造工艺和口感深受广大消费者的喜爱。如果您想品尝一下这种美味的黄酒,可以去当地的超市或酒店购买。当然,不同品牌的会籍山黄酒价格可能会有所不同,您可以根据自己的需求和预算进行选择。
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