会稽山黄酒：探寻历史传承、品牌价值与产品特色

探究其历史、品牌价值与产品特性

会稽山，一个承载着悠久历史的名字，不仅仅是一个地域的象征，更是中国黄酒文化的缩影。我们就来深入了解一下会稽山黄酒，探究其历史渊源、品牌价值以及产品特性。

会稽山黄酒，并非勾兑酒

面对网络上一些关于会稽山黄酒为勾兑酒的不实报道，我们需要明确一点：会稽山黄酒并非勾兑酒。作为绍兴当地著名的品牌，受到当地政府的大力扶持，会稽山黄酒是绍兴酒文化的代表品牌，也是全国诚信经营百大品牌之一。其黄酒产品均经过严格的质量监督体系认证，确保了产品的纯正与品质，消费者可以放心购买。

会稽山黄酒的历史与文化

会稽山黄酒的历史可以追溯到1743年，当时名为云集酒坊。历经数百年发展，云集酒坊在1951年被政府收购，更名为云集酒厂，这也就是当今会稽山黄酒的前身。2007年，云集酒厂正式改名为会稽山绍兴酒股份有限公司，并于上海证券交易所挂牌上市，产品知名度大幅提升，成为了当地的模范品牌。

会稽山黄酒的市场认可与荣誉

会稽山黄酒不仅在国内市场享有盛誉，在国际上也备受认可。1915年，“云集酒坊”生产的绍兴黄酒在美国旧金山举办的“巴拿马太平洋万国博览会”上获得了国际金奖，与茅台并列。1998年，会稽山牌绍兴酒被北京人民大会堂指定为国宴专用黄酒；2016年，成为G20杭州峰会指定用酒；2021年，成为杭州2022年亚运会官方指定黄酒供应商。

黄酒品牌价值与产品特性

在黄酒行业中，会稽山并非唯一值得关注的企业。以下是一些在市场上享有盛誉的黄酒品牌及其特性：

1. 古越龙山：始创于1664年，中国驰名商标，品牌价值高达42.04亿元，是我国黄酒第一品牌。

2. 金枫酒业：品牌价值36.52亿元，总部位于上海，其旗下的石库门黄酒品牌在江浙一代家喻户晓。

3. 会稽山：创建于1743年，中国驰名商标，中华老字号，其产品以精白糯米、优质小麦、天然清澈鉴湖水为主要原料，具有独特的风味。

4. 塔牌：遵循古法、手工酿造，因其高品质而驰名中外。

5. 女儿红：起源于电视影视剧，是中国驰名的黄酒品牌，背后有一段美好的传说。

会稽山黄酒的价格与兑换

会稽山黄酒的价格因年份和品质而异。纯正系列会稽山绍兴酒五年订酒价为21.8元，而50年珍藏花雕酒订酒价高达5800元。会稽山黄酒瓶盖设计为防爆盖，虽然结实方便，但不具有兑换价值，市场上有人以1到2元的价格收购。

会稽山黄酒的保质期与营养成分

会稽山黄酒的保质期在12个月至36个月不等，具体视酒的品质而定。黄酒含有21种氨基酸，其中包括数种人体自身不能合成而必须通过食物摄取的必需氨基酸，因此被誉为“液体蛋糕”。

会稽山1743，品质之选

会稽山1743作为八年陈花雕酒，以精白糯米、优质小麦、天然清澈鉴湖水为主要原料，经传统工艺精心配制而成。8年的贮藏使其酒性柔和，酒香馥郁优雅，酒味醇厚鲜爽，具有与众不同的典型韵味。

会稽山黄酒以其悠久的历史、卓越的品质和深厚的文化底蕴，成为了中国黄酒的代表之一。对于喜爱黄酒的朋友们来说，会稽山黄酒无疑是一个值得品鉴和收藏的选择。